Причина проверки:

цель предотвращение угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан в связи с поступлением в Управление Россельхознадзора по Ярославской области информации по системе государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства «Сирано» о выявлении продукции Мясной продукт Полуфабрикат рубленный из говядины и свинины Категория Б Фарш «Домашний» Замороженный не соответствующего требованиям Технического регламента Таможенного союза О безопасностипищевой продукции производства ЗАО «Атрус»

Выявленные нарушения (2 шт.):

• отсутствует информация о сырье которое было использовано для производства продукции что не обеспечивает прослеживаемость подконтрольной продукции при ее производстве ч 1 ст 106 КоАП РФ
• Для производства мясного продукта полуфабриката рубленного из говядины и свинины фарш «Домашний» замороженный было использовано мясосырье не соответствующее требованиям Технического Регламента Таможенного союза по показателям бактерии рода Salmonella антибиотики тетрациклиновой группыдоксициклин окситетрациклин

Нарушенный правовой акт:

• ст ст 21 15 Закона РФ«О ветеринарии» 49791 от 14051993г п 34 «Порядка оформления ветеринарныхсопроводительных документов в электронной форме» утв Приказом Минсельхоза РФ от 27декабря 2016 г 589 п 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлениюветеринарных сопроводительных документов» утвержденных Приказом Министерства сельскогохозяйства РФ от 27 декабря 2016 г 589
• п 1 п 2 п 5 ст 7 п 1 ст 10 ТР ТС0212011«О безопасности пищевой продукции»утвержденного решением КомиссииТаможенного союза от 9 декабря 2011г 880 Глава V п 13 18 ТР ТС 0342013Обезопасности мяса и мясной продукции утвержденного решением Совета Евразийскойэкономической комиссии от 9 октября 2013 г 68 п 40 раздел I глава II «Единые санитарноэпидемиологических и гигиенических требований к продукции товаром подлежащейсанитарноэпидемиологическому надзору контролю утв Решением Комиссии таможенногосоюза от 28052010 299
• пп а п2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26декабря 2008г N294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей приосуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля