Причина проверки:

цель соответствие деятельности АО «Дикси Юг» по хранению производству и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации на основании Приказов от 1 февраля 2021 года 93 94 Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1

Выявленные нарушения (23 шт.):

• магазин Дикси76516 АО «Дикси» не представлен «Журнал фиксации температуры холодильного и морозильного оборудования» ч1 ст 108 КоАП РФ
• магазин Дикси76412 АО «Дикси» холодильное оборудование используемое для хранения и реализации мясной продукции в состав которой входит мясо свинина располагается в непосредственной близости от стен Расстояние в 30 см не выдерживается ч1 ст 1443 КоАП РФ
• магазин Дикси76486 АО «Дикси» хранение и реализация продукции подконтрольной госветнадзору осуществлялась с нарушением температурного режима а также расположение холодильного оборудования используемое для хранения и реализации мясной продукции в состав которой входит мясо свинина было в непосредственной близости от стен Расстояние в 30 см не выдерживается ч1 ст 1443 КоАП РФ
• магазин Дикси76493 АО «Дикси» представлен не заполненный «Журнал фиксации температуры холодильного и морозильного оборудования» ч1 ст 108 КоАП РФ
• магазин Дикси76422 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76537 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76430 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76512 АО «Дикси» хранение и реализация продукции подконтрольной госветнадзору осуществлялась с нарушением температурного режима а так же на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76496 АО «Дикси» хранение и реализация продукции подконтрольной госветнадзору осуществлялась с нарушением температурного режима а так же на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76411 АО «Дикси» хранение и реализация продукции подконтрольной госветнадзору осуществлялась с нарушением температурного режима а так же на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годностист 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76544 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ст 1443 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76520 АО «Дикси» установлено что некачественные и опасные пищевые продукты с истекшим сроком годности сброшены в контейнер с бытовым мусором ст 106 ч 1 КоАП РФ
• Дикси76551 АО «Дикси» холодильное оборудование используемое для хранения и реализации мясной продукции в состав которой входит мясо свинина располагается в непосредственной близости от стен Расстояние в 30 см не выдерживается а также в «Журнале регистрации температурного режима холодильного оборудования» отсутствуют записи регистрации температурного режима холодильного оборудования ч1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76505 АО «Дикси» холодильное оборудование используемое для хранения и реализации мясной продукции в состав которой входит мясо свинина располагается в непосредственной близости от стен Расстояние в 30 см не выдерживается а также в «Журнале регистрации температурного режима холодильного оборудования» отсутствуют записи регистрации температурного режима холодильного оборудования ч1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76501 АО «Дикси» холодильное оборудование используемое для хранения и реализации мясной продукции в состав которой входит мясо свинина располагается в непосредственной близости от стен Расстояние в 30 см не выдерживается а также в «Журнале регистрации температурного режима холодильного оборудования» отсутствуют записи регистрации температурного режима холодильного оборудования ч1 ст1443
• Дикси76627 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76519 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76515 АО «Дикси» поступила подконтрольная госветнадзору продукция в отсутствие ветеринарных сопроводительных документов ветеринарного свидетельства ф2ч 1ст 108 КоАП РФ
• Дикси76515 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76499 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76417 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76484 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ
• Дикси76418 АО «Дикси» на реализации и хранении находилась некачественная и опасная продукция с истекшим сроком годности ч 1 ст 1443 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п 1 п 2 ст 19 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 года 68
• п 89 п 93 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 года 68 п 1 ст 10 п 7 ст 17 п 12 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 года 880
• п 2 ст 19 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
• п 7 п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880
• п 7 ч 3 ст 10 п 7 п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880
• п7 п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г 880
• п 3 Федерального закона О качестве и безопасности пищевых продуктов от 02012000 29ФЗ пп 7 8 «Положения о порядке изъятия из обращения проведения экспертизы временного хранения утилизации или уничтожения некачественных и или опасных пищевых продуктов материалов и изделий контактирующих с пищевыми продуктами» утв Постановлением Правительства Российской Федерации от 7 октября 2020 г 1612
• п 93 п 94 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 года 68
• п 93 п 94 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 года 68
• п 4 ст 5 п 7 и п 12 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011г
• пп 2 3 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утв Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27 декабря 2016г 589
• п4 ст5 п7 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011г
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г N294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• предписание на утилизацию некачественной и опасной продукции
• оборудовать два открытых ларя средствами автоматического контроля температуры
• оборудовать закрытую холодильную установку средствами автоматического контроля температуры