Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 8
№762100079561
🔢 ИНН:
7612023173
🆔 ОГРН:
1027601305357
📍 Адрес:
пищеблок по адресу 1526210 Ярославская область г Углич мн Мирный д 31
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.03.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью контроля за обеспечением качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 О проведении внеплановых проверок... Еще...настоящая проверка проводится с целью контроля за обеспечением качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов основание поручение Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ задачами настоящей проверки являются контроль за выполнением санитарного законодательства
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 Внутренняя отделка помещений пищеблока школы имеет дефекты потолок и стены коридоров пищеблока имеют трещины на потолке и стенах побелка и краска отслаивается и осыпается в овощном цехе на потолке и стенах имеются следы протечек в мясорыбном цехе краска на потолке отслаивается и осыпается в скл... Еще...1 Внутренняя отделка помещений пищеблока школы имеет дефекты потолок и стены коридоров пищеблока имеют трещины на потолке и стенах побелка и краска отслаивается и осыпается в овощном цехе на потолке и стенах имеются следы протечек в мясорыбном цехе краска на потолке отслаивается и осыпается в складе для сыпучих продуктов на стенах и потолке имеются трещины побелка на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на стенах склада отслоилась в комнате персонала краска на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на потолке моечных столовой и кухонной посуды отслаивается и осыпается имеются признаки поражений грибком2 Конструкция окон холодного цеха 1 окно мясорыбного цеха 1 окно пекарского цеха 1 окно овощного цеха 1 окно комнаты персонала 1 окно не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года рамы окон рассохлись и не открываются3 Температура горячей воды используемой для мытья посуды и оборудования не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде температура горячей воды из крана в моечной столовой составила 4160С при гигиеническом нормативе от 60 до 700С что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 523 4 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация о калорийности порции5 Дезинфицирующее средство «НикаХлор» предназначенное для уборки помещений используется не в соответствии с инструкцией по их применению активный хлор в рабочем растворе составил 00089 при нормативе 0015 что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 525
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области 19.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 8 (ИНН: 7612023173) , адрес: пищеблок по адресу 1526210 Ярославская область г Углич мн Мирный д 31
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 Внутренняя отделка помещений пищеблока школы имеет дефекты потолок и стены коридоров пищеблока имеют трещины на потолке и стенах побелка и краска отслаивается и осыпается в овощном цехе на потолке и стенах имеются следы протечек в мясорыбном цехе краска на потолке отслаивается и осыпается в складе для сыпучих продуктов на стенах и потолке имеются трещины побелка на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на стенах склада отслоилась в комнате персонала краска на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на потолке моечных столовой и кухонной посуды отслаивается и осыпается имеются признаки поражений грибком2 Конструкция окон холодного цеха 1 окно мясорыбного цеха 1 окно пекарского цеха 1 окно овощного цеха 1 окно комнаты персонала 1 окно не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года рамы окон рассохлись и не открываются3 Температура горячей воды используемой для мытья посуды и оборудования не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде температура горячей воды из крана в моечной столовой составила 4160С при гигиеническом нормативе от 60 до 700С что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 523 4 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация о калорийности порции5 Дезинфицирующее средство «НикаХлор» предназначенное для уборки помещений используется не в соответствии с инструкцией по их применению активный хлор в рабочем растворе составил 00089 при нормативе 0015 что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 525
Нарушенный правовой акт:
ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 253 СП 24364820 п 272 СП 24364820 п 210 СанПиН 2324359020 п 817 СанПиН 2324359020 п 45 СанПиН 2324359020
Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года ст50 ФЗ 294 от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10
Выданные предписания:
1 Не допускать наличие на потолках и стенах помещений пищеблока образовательного учреждения щелей трещин деформаций признаков поражений грибком 2 Выполнить замену окон мясорыбного цеха пекарского цеха овощного цеха комнаты персонала конструкцию окон выполнить с учетом обеспечения возможности проведения проветривания помещений в любое время года 3 Обеспечить температуру горячей воды используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены в соответствии с требованиями предъявляемыми к питьевой воде 4 Обеспечить наличие информации о калорийности порции в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей 5 Обеспечить использование дезинфицирующего средства предназначенного для уборки помещений в соответствии с инструкцией по их применению
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
пищеблок по адресу 1526210 Ярославская область г Углич мн Мирный д 31
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-15T13:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе г Углич ул Северная д 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-23T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Лузанова Марина Анатольевна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в УМР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Верещак Любовь Викторовна
Должность
лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Дьяконова Ирина Борисовна
Должность
лаборант Филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 Внутренняя отделка помещений пищеблока школы имеет дефекты потолок и стены коридоров пищеблока имеют трещины на потолке и стенах побелка и краска отслаивается и осыпается в овощном цехе на потолке и стенах имеются следы протечек в мясорыбном цехе краска на потолке отслаивается и осыпается в складе для сыпучих продуктов на стенах и потолке имеются трещины побелка на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на стенах склада отслоилась в комнате персонала краска на потолке и стенах отслаивается и осыпается краска на потолке моечных столовой и кухонной посуды отслаивается и осыпается имеются признаки поражений грибком2 Конструкция окон холодного цеха 1 окно мясорыбного цеха 1 окно пекарского цеха 1 окно овощного цеха 1 окно комнаты персонала 1 окно не обеспечивает возможность проведения проветривания помещений в любое время года рамы окон рассохлись и не открываются3 Температура горячей воды используемой для мытья посуды и оборудования не отвечает требованиям предъявляемым к питьевой воде температура горячей воды из крана в моечной столовой составила 4160С при гигиеническом нормативе от 60 до 700С что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 523 4 В ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация о калорийности порции5 Дезинфицирующее средство «НикаХлор» предназначенное для уборки помещений используется не в соответствии с инструкцией по их применению активный хлор в рабочем растворе составил 00089 при нормативе 0015 что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 525
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
директор МОУ СОШ 8 Синильникова Юлия Андреевна привлечена к административной ответственности по ч 1 ст 67 КоАП РФ в виде штрафа в размере 3000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание 209
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Не допускать наличие на потолках и стенах помещений пищеблока образовательного учреждения щелей трещин деформаций признаков поражений грибком 2 Выполнить замену окон мясорыбного цеха пекарского цеха овощного цеха комнаты персонала конструкцию окон выполнить с учетом обеспечения возможности проведения проветривания помещений в любое время года 3 Обеспечить температуру горячей воды используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены в соответствии с требованиями предъявляемыми к питьевой воде 4 Обеспечить наличие информации о калорийности порции в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей 5 Обеспечить использование дезинфицирующего средства предназначенного для уборки помещений в соответствии с инструкцией по их применению
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 253 СП 24364820 п 272 СП 24364820 п 210 СанПиН 2324359020 п 817 СанПиН 2324359020 п 45 СанПиН 2324359020
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Синильникова Юлия Андреевна
Должность
директор МОУ СОШ 8
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
ФИО
Тагиева Наталья Александровна
Должность
заведующая хозяйством МОУ СОШ 8
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом КНМ ознакомлен директор МОУ СОШ 8 Синильникова Юлия Андреевна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 8
ИНН
7612023173
ОГРН
1027601305357
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лузанова Марина Анатольевна
Должность
главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Ярославской области в Угличском муниципальном районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Карпова Юлия Петровна
Должность
химикэксперт филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Верещак Любовь Викторовна
Должность
лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Дьяконова Ирина Борисовна
Должность
лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью контроля за обеспечением качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 О проведении внеплановых проверок образовательных организации и их поставщиков пищевых продуктов основание поручение Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ задачами настоящей проверки являются контроль за выполнением санитарного законодательства
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки рассмотрение документов и представленной информации санитарноэпидемиологическое обследование объекта с лабораторными исследованиями воды пищевой продукции смывов дез средств лабораторные исследования 7 дней обследование объекта 7 дней рассмотрение представленной документации и результатов лабораторных исследований 6 дней в срок с «19» марта 2021 г по «15» апреля 2021 г включительно
Дата начала
2021-03-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
256
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года ст50 ФЗ 294 от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 3 ч 2 ст 10