Проверка общество с ограниченной ответственностью «Вегас»
№762100132537

🔢 ИНН:	7611015500
🆔 ОГРН:	1057602099983
📍 Адрес:	152302 обл Ярославская рн Тутаевский г Тутаев ул Казанская д 24
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	12.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области 12.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации общество с ограниченной ответственностью «Вегас» (ИНН: 7611015500) , адрес: 152302 обл Ярославская рн Тутаевский г Тутаев ул Казанская д 24

Причина проверки:

соблюдение санитарного законодательства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

1Обеспечить в разработанном меню суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах в соответствии с нормативами указанных Приложении 10 СанПиН 23243590202Соблюдать массу порции блюд согласно согласованному ежедневному меню в соответствии с нормативами указанных Приложении 9 СанПиН 23243590203Разработать и внедрить в работу производственный контроль основанный на принципах ХАССП4п2461 СП 24364820 п 25 СанПиН 2324359020 ст10 ст14 ТР ТС 0212011 отсутствуют цеховые деления пищеблок состоит из одного помещенияна пищеблоке по адресу г Тутаев ул Казанская д24 запрещено работать на сырье в виду недостаточной площади и недостаточного количества производственного оборудования Работа на данном пищеблоке может проводиться только на полуфабрикатах высокой степени готовности

Нарушенный правовой акт:

Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции
пункт 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ

Выданные предписания:

1Обеспечить в разработанном меню суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах в соответствии с нормативами указанных Приложении 10 СанПиН 23243590202 Соблюдать массу порции блюд согласно согласованному ежедневному меню в соответствии с нормативами указанных Приложении 9 СанПиН 23243590203Разработать и внедрить в работу производственный контроль основанный на принципах ХАССП4Обеспечить наличие цеховых делений на пищеблоке для технологического приготовления готовых блюд в соответствии с требованием санитарного законодательстваНа пищеблоке по адресу г Тутаев ул Казанская д24 запрещено работать на сырье в виду недостаточной площади и недостаточного количества производственного оборудования Работа на данном пищеблоке может проводиться только на полуфабрикатах высокой степени готовности

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	152302 обл Ярославская рн Тутаевский г Тутаев ул Казанская д 24
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	21.04.2021 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	152303 Ярославская область г Тутаев ул Комсомольская д 104 кор 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	13.04.2021

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ульянова Виктория Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1Обеспечить в разработанном меню суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах в соответствии с нормативами указанных Приложении 10 СанПиН 23243590202Соблюдать массу порции блюд согласно согласованному ежедневному меню в соответствии с нормативами указанных Приложении 9 СанПиН 23243590203Разработать и внедрить в работу производственный контроль основанный на принципах ХАССП4п2461 СП 24364820 п 25 СанПиН 2324359020 ст10 ст14 ТР ТС 0212011 отсутствуют цеховые деления пищеблок состоит из одного помещенияна пищеблоке по адресу г Тутаев ул Казанская д24 запрещено работать на сырье в виду недостаточной площади и недостаточного количества производственного оборудования Работа на данном пищеблоке может проводиться только на полуфабрикатах высокой степени готовности

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1Обеспечить в разработанном меню суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах в соответствии с нормативами указанных Приложении 10 СанПиН 23243590202Соблюдать массу порции блюд согласно согласованному ежедневному меню в соответствии с нормативами указанных Приложении 9 СанПиН 23243590203Разработать и внедрить в работу производственный контроль основанный на принципах ХАССП4п2461 СП 24364820 п 25 СанПиН 2324359020 ст10 ст14 ТР ТС 0212011 отсутствуют цеховые деления пищеблок состоит из одного помещенияна пищеблоке по адресу г Тутаев ул Казанская д24 запрещено работать на сырье в виду недостаточной площади и недостаточного количества производственного оборудования Работа на данном пищеблоке может проводиться только на полуфабрикатах высокой степени готовности

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
Формулировка сведения о результате	Определение 81 от 23042021 по ст 195 ч1 КоАП РФ Мировому судье судебного участка 3 Тутаевского судебного района

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний

Формулировка сведения о результате

Определение 81 от 23042021 по ст 195 ч1 КоАП РФ Мировому судье судебного участка 3 Тутаевского судебного района

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	230
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	21.04.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	30.07.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Обеспечить в разработанном меню суточную потребность в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах в соответствии с нормативами указанных Приложении 10 СанПиН 23243590202 Соблюдать массу порции блюд согласно согласованному ежедневному меню в соответствии с нормативами указанных Приложении 9 СанПиН 23243590203Разработать и внедрить в работу производственный контроль основанный на принципах ХАССП4Обеспечить наличие цеховых делений на пищеблоке для технологического приготовления готовых блюд в соответствии с требованием санитарного законодательстваНа пищеблоке по адресу г Тутаев ул Казанская д24 запрещено работать на сырье в виду недостаточной площади и недостаточного количества производственного оборудования Работа на данном пищеблоке может проводиться только на полуфабрикатах высокой степени готовности

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кузнецова Вера Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	Кузнецова Вера Николаевна 21042021

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	общество с ограниченной ответственностью «Вегас»
ИНН проверяемого лица	7611015500
ОГРН проверяемого лица	1057602099983

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	09.04.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ульянова Виктория Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Морозова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Семенов Виталий Петрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	12.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия	11.05.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	соблюдение санитарного законодательства РФ

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	КЛР калорийность 1 проба завтракСМБГКП смывы на БГКП с чистого инвентаря столовые приборы 5 проб
Дата начала проведения мероприятия	13.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия	11.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля надзора муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином организацией предписания органа государственного контроля надзора муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	05.04.2021
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	345
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	пункт 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ

Проверка общество с ограниченной ответственностью «Вегас» №762100132537