Причина проверки:

соответствие деятельности ИП Шкирина СН по хранению и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации на основании Приказов от 1 февраля 2021 года 93 и 94 Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору СА Данкверта изданных во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко протокол заседания в режиме видеоконференцсвязи постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 19 января 2021 г 1Проведение мероприятий по контролю над деятельностью ИП Шкирина СН по соблюдению требований законодательства Российской Федерации при хранении и реализации свинины и продуктов ее переработки мяса птицы и продуктов его переработки Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• отсутствие средств для записи температурного режима и журнала учета температурного режима
• отсутствие ВСД

Нарушенный правовой акт:

• п 93 п94 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 года 68
• ст 21 Закона О ветеринарии 49791 от 14 мая 1993г п 52 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме утв Приказом Минснльхоза от 27 декабря 2016г 589
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г N294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• обеспечить измерение и записывание температуры в морозильной камере для хранения мясных полуфабрикатов в складе для хранения мясных консервов по адресу Ярославская область г Углич ул Вокзальная 3АОрганизовать размещение продукции животного происхождения при хранении в морозильной камере и складе для мясных консервов на расстоянии 30см от стен