Проверка Муниципальное унитарное предприятие городского округа гРыбинск Торговый дом На Сенной
№762100266778
🔢 ИНН:
7610051880
🆔 ОГРН:
1027601132129
📍 Адрес:
ЯО гРыбинск улВокзальная д10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с цельювыполнения поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795задачами настоящей проверки являютсясоблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки являетсяСоблюде... Еще...настоящая проверка проводится с цельювыполнения поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795задачами настоящей проверки являютсясоблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки являетсяСоблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Согласно экспертному заключению 1733 от 18062021г выданному экспертами ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области в городском округе г Рыбинск и Рыбинском муниципальном районе» аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации РОСС RU0001510110 от 29032016г фактическое 2х недельное меню для орга... Еще...1Согласно экспертному заключению 1733 от 18062021г выданному экспертами ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области в городском округе г Рыбинск и Рыбинском муниципальном районе» аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации РОСС RU0001510110 от 29032016г фактическое 2х недельное меню для организации питания детей в загородных оздоровительных лагерях не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблица 1 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Согласно данным накопительной ведомости за период первой смены с 010621 по 210621 среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет в нетто в граммах на 1 ребёнка в сутки выполняются по всем основным продуктам за исключением рыбы которая выбрана на 86 норма 770 в день на 1 ребёнка фактически 670 и творога норма 600 в день на 1 ребёнка фактически 380 что составляет 63 от нормативных показателей Однако при анализе ежедневных меню предоставленных оздоровительными лагерями за период с 010621 по 210621 фактическая выборка пищевых продуктов из расчёта в день на одного ребёнка составляет мясо выбрано на 80 норма 780 гр фактически 631гр птица выбрана на 58 норма 530гр фактически 312 гр выборка рыбы составила 245 от нормы 310гр вместо 770 кисломолочная продукция выбрана на 205 345 гр при норме 1800 гр творог выбран на 308 185 гр в день вместо 600 гр по норме масло сливочное выбрано на 485 172 гр вместо 350 гр по норме что является нарушением требований п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области 10.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное унитарное предприятие городского округа гРыбинск Торговый дом На Сенной (ИНН: 7610051880) , адрес: ЯО гРыбинск улВокзальная д10
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Согласно экспертному заключению 1733 от 18062021г выданному экспертами ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области в городском округе г Рыбинск и Рыбинском муниципальном районе» аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации РОСС RU0001510110 от 29032016г фактическое 2х недельное меню для организации питания детей в загородных оздоровительных лагерях не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблица 1 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Согласно данным накопительной ведомости за период первой смены с 010621 по 210621 среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет в нетто в граммах на 1 ребёнка в сутки выполняются по всем основным продуктам за исключением рыбы которая выбрана на 86 норма 770 в день на 1 ребёнка фактически 670 и творога норма 600 в день на 1 ребёнка фактически 380 что составляет 63 от нормативных показателей Однако при анализе ежедневных меню предоставленных оздоровительными лагерями за период с 010621 по 210621 фактическая выборка пищевых продуктов из расчёта в день на одного ребёнка составляет мясо выбрано на 80 норма 780 гр фактически 631гр птица выбрана на 58 норма 530гр фактически 312 гр выборка рыбы составила 245 от нормы 310гр вместо 770 кисломолочная продукция выбрана на 205 345 гр при норме 1800 гр творог выбран на 308 185 гр в день вместо 600 гр по норме масло сливочное выбрано на 485 172 гр вместо 350 гр по норме что является нарушением требований п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
часть 2 статья 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Выданные предписания:
1 Организовать питание детей в загородных оздоровительных лагерях в соответствии с требованиями п 812 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблица 1 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Выборку продуктов в нетто в граммах на 1 ребёнка в сутки довести до требований п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
152934 Ярославская область гРыбинск улКирова д4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
ЯО гРыбинск улПолиграфская д2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Адрес
ЯО гРыбинск улВокзальная д10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-07-08T15:41:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
ТО управления Роспотребнадзора по ЯО в ГО г Рыбинск и РМР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-06-30T15:46:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Комарова О Г
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сысоева Ю В
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Веселкова И В
Должность
пом врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Согласно экспертному заключению 1733 от 18062021г выданному экспертами ФФБУЗ «ЦГиЭ в Ярославской области в городском округе г Рыбинск и Рыбинском муниципальном районе» аттестат аккредитации Федеральной службы по аккредитации РОСС RU0001510110 от 29032016г фактическое 2х недельное меню для организации питания детей в загородных оздоровительных лагерях не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблица 1 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Согласно данным накопительной ведомости за период первой смены с 010621 по 210621 среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет в нетто в граммах на 1 ребёнка в сутки выполняются по всем основным продуктам за исключением рыбы которая выбрана на 86 норма 770 в день на 1 ребёнка фактически 670 и творога норма 600 в день на 1 ребёнка фактически 380 что составляет 63 от нормативных показателей Однако при анализе ежедневных меню предоставленных оздоровительными лагерями за период с 010621 по 210621 фактическая выборка пищевых продуктов из расчёта в день на одного ребёнка составляет мясо выбрано на 80 норма 780 гр фактически 631гр птица выбрана на 58 норма 530гр фактически 312 гр выборка рыбы составила 245 от нормы 310гр вместо 770 кисломолочная продукция выбрана на 205 345 гр при норме 1800 гр творог выбран на 308 185 гр в день вместо 600 гр по норме масло сливочное выбрано на 485 172 гр вместо 350 гр по норме что является нарушением требований п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление по ч 1 ст 66 КоАП РФ на ЮД штраф 30000 рублей
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
493
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-07-12
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Организовать питание детей в загородных оздоровительных лагерях в соответствии с требованиями п 812 приложение 9 таблица 1 приложение 9 таблица 3 приложение 10 таблица 1 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2 Выборку продуктов в нетто в граммах на 1 ребёнка в сутки довести до требований п 812 приложение 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Нечаева С А
Должность
зам директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен под роспись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное унитарное предприятие городского округа гРыбинск Торговый дом На Сенной
ИНН
7610051880
ОГРН
1027601132129
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-06-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022016
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057601079470
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Комарова О Г
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сысоева Ю В
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Веселкова И В
Должность
помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с цельювыполнения поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795задачами настоящей проверки являютсясоблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки являетсяСоблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка сведений содержащихся в документах юридического лица устанавливающих его права и обязанности 8чпроверка документов используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением обязательных требований и требований регламентированных санитарным законодательством 8чобследование используемых юридическими лицами при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования 8чотбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды для проведения их исследований испытаний 8ч
Дата начала
2021-06-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-07-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
602
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-06-01
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
часть 2 статья 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля