Причина проверки:

проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений 310 от 07082020 и предписания об устранении выявленных нарушений 326 от 04092020 в связи с истечением 01062021 срока исполнения юридическим лицом ранее выданных предписаний об устранении выявленных нарушений обязательных требований в соответствии с пп 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Предписание 310 от 07082020 об устранении выявленных нарушений не выполнено существующие на водопроводной системе оздоровительного учреждения стационарные питьевые фонтанчики не оборудованы надлежащими насадками
• 2Пункт 3 Предписания 326 от 04092020 об устранении выявленных нарушений не выполнен не обеспечен надлежащий контроль за обработкой и использованием столовой посуды в столовой оздоровительного учреждения согласно протокола лабораторных исследований ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 1425 в смыве отобранном 01072021 с тарелки для 2 блюда выделены бактерии группы кишечной палочки БГКП

Нарушенный правовой акт:

• ч1 ст28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приложение п842 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч1 ст28 ч1 ст29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пп 1 ч 2 ст10 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г статья 50
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить обустройство всех стационарных питьевых фонтанчиков надлежащими насадками исключающими микробное загрязнение насадок при эксплуатации питьевых фонтанчиков
• 1 Обеспечить надлежащую обработку столовой посуды используемой для реализации готовой кулинарной продукции в столовой оздоровительного учреждения