Причина проверки:

проверки выполнения предписаний об устранении выявленных нарушений 133 от 02032020 г истечение срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• П1 не обеспечена внутренняя отделка горячего цеха в соответствии с требованиями санитарных правил позволяющая проводить качественное мытье и дезинфекцию покрасочный слой стен потолков имеет нарушение целостности местами отсутствует п216П2 не обеспечены условия для мытья застекленной части оконных рам и подоконников деревянные оконные блоки находятся в неудовлетворительном состоянии изза длительного срока эксплуатации имеются повреждения отделочного материала на подоконниках и откосах п216П3выполнен частично в обеденном зале заменены перегоревшие лампы в моечном отделении установлены 2 дополнительных светильника в горячем цехе не обеспечен уровень искусственной освещенности в соответствии с требуемыми нормативами согласно протокола измерений 9 от 10062021 г ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области « в Угличском мр искусственная освещенность ниже нормативов от 62 до 205 лк при норме 300 лк СанПиН 12368521 »Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» П13 не разработана программа производственного контроля в соответствии с требованиями п 21

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СанПиН 12368521 »Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 1 ч 2 ч 4 ст 10

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить внутреннюю отделку горячего цеха в соответствии с требованиями санитарных правил позволяющая проводить качественное мытье и дезинфекцию 2Обеспечить условия для мытья застекленной части оконных рам и подоконников3 Обеспечить уровень искусственной освещенности в соответствии с требуемыми нормативами в обеденном зале горячем цехе моечном отделении обеспечить все осветительные приборы защитной арматурой своевременно проводить замену перегоревших ламп4Разработать программу производственного контроля в соответствии с требованиями