Причина проверки:

проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений 369 от 14052019 в связи с истечением 01042020 срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований в соответствии с пунктом 1 части 2 и части 4 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ГБУ СО ЯО Ильинский специальный доминтернат для престарелых и инвалидов в срок до 01042020 не было выполнено Предписание ТО Управления Роспотребнадзора по ЯО в Угличском МР 369 от 140520191Пункт 1 предписания не выполнен учреждением не обеспечена качественная очистка и обеззараживание сточных вод на локальных очистных сооружениях канализации учреждения так согласно протокола лабораторных исследований 1438 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» пробы сточной воды отобранные 29062021 после очистки не соответствуют гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям в пробе сточной воды после очистных сооружений от жилого корпуса 1 содержание общих колиформных бактерий ОКБ составило 370000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ в 100 мл содержание термотолерантных бактерий ТКБ составило 370000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 100 КОЕ в 100 мл в пробе сточной воды после очистных сооружений от жилого корпуса 2 содержание общих колиформных бактерий ОКБ составило 770000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ в 100 мл содержание термотолерантных бактерий ТКБ составило 770000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 100 КОЕ в 100 мл в пробе сточной воды жилой после очистных сооружений от пищеблока содержание общих колиформных бактерий ОКБ составило 2530000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 500 КОЕ в 100 мл содержание термотолерантных бактерий ТКБ составило 2530000 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе не более 100 КОЕ в 100 мл
• 2Пункт 3 предписания не выполнен оборудование пищеблока с учетом поточности технологических процессов не обеспечена так в загрузочной пищевых продуктов столовой осуществляется обработка емкостей для пищевых отходов

Нарушенный правовой акт:

• ч4 ст18 ч1 ст 24 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее ФЗ 52ФЗ от 30031999 п92 СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Таблица 39 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• ч1 ст17 ФЗ 52ФЗ от 30031999 п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 1 ч 2 ст 10 Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г статья 50
• СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 3132314613 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить качественную очистку и обеззараживание сточных вод на локальных очистных сооружениях канализации учреждения исключить сброс неочищенных сточных вод
• 2Обеспечить использование загрузочной пищевых продуктов столовой с соответствии с её функциональным назначением исключить обработку емкостей для хранения пищевых отходов в загрузочной