Причина проверки:

контроль за соблюдением законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка выполнения выданного ранее предписания

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Пункт 1 предписания не выполнен На пищеблоке нарушена целостность внутренней отделки помещений потолок и стены помещений для хранения продуктов питания в подвале в овощном цехе в связи с чем невозможно проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами Нарушен п 216 п 218 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияПункт 2 предписания выполнен не в полном объеме складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Нарушен п 313 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияПункт 8 предписания не выполнен Для мытья кухонной посуды не оборудованы две моечные ванны с объемом позволяющим обеспечить полное погружение кухонной посуды что является нарушением п 192 таб 618 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 29 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Пункт 9 предписания не выполнен В цехе холодных закусок отсутствует раковина для мытья рук Нарушен п 192 таб 618 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 29 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПункт 16 предписания не выполнен Не представлены сведения об обследовании технического состояния системы вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в учебных мастерских автомастерская малярная столярная не оборудована местная система вытяжной вентиляции в соответствии с п 271 п274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПункт 11 предписания не выполнен Нарушена целостность внутренней отделки помещения спортзала нарушена целостность покрытия полов на втором этаже учебного корпуса что является нарушением п 252 п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежиПо выполнению пункта 21 предписания не представлены результаты замеров параметров освещенности в учебных кабинетах информатики 305 спец технологии 301 математики 403 лабораториишиномонтажный участок лаборатории 2 в рамках производственного контроля в связи с чем невозможно сделать заключение о соответствии параметров освещенности санитарным требования п 281 п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 83 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания

Нарушенный правовой акт:

• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 На пищеблоке обеспечить целостность внутренней отделки помещений в соответствии с санитарными требованиями потолок и стены помещений для хранения продуктов питания в подвале поверхности в овощном цехе выполнить из материалов допускающих ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами В соответствии с п 216 п 218 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения2 Обеспечить складское помещение для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха В соответствии с п 313 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения3 Для мытья кухонной посуды оборудовать две моечные ванны с объемом позволяющим обеспечить полное погружение кухонной посуды в соответствии с п 192 таб 618 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 29 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи4 В цехе холодных закусок оборудовать раковину для мытья рук В соответствии с п 192 таб 618 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 29 СанПиН 2324359020Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи5 Обеспечить обследование технического состояния системы вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в учебных мастерских автомастерская малярная столярная предусмотреть оборудование местной систеы вытяжной вентиляции в соответствии с п 271 п274 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи6 Обеспечить целостность внутренней отделки помещения спортзала целостность покрытия полов на втором этаже учебного корпусав соответствии с требованиями п 252 п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 7 В рамках производственного контроля за параметрами освещенности в учебных кабинетах иметь протоколы замеров параметров освещенности в учебных кабинетах информатики 305 спец технологии 301 математики 403 лабораториишиномонтажный участок лаборатории 2 в соответствии с требованиями п 18 п 281 п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 83 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания