Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Гипермаркет «Карусель» по адресу 152900 Ярославская область г Рыбинск им Бабушкина д291Кондитерская продукция собственного производства реализуемая в универсальном магазине в части маркировки вводит в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции а именно на этикетке прикрепляемой на фасованную продукцию отсутствует информация о дате и времени изготовления этой продукции что является нарушением п 811 СП 236366820 п 3 ст 1 п 41 ст 4 п 412 абзац 5 ст4 ТР ТС 0222011 2Гипермаркет «Карусель» по адресу 150060 Ярославская область г Ярославль Ленинградский прт д1231Согласно протокола лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» 1421 с экспертным заключением 66624 от 05032021г отобранная в гипермаркете проба мороженной пищевой рыбной продукции непереработанной защитная ледяная глазурь не более 5 филе морского окуня с кожей мороженого категория А FISH MORE Изготовлено страна происхождения Китай зона вылова Атлантический океан ООО «Союз Морей» Московская обл г Хтмки ул Заводская д 152 не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 ст1 ч3 ст 2 п2 ст10 ч1 пп35 ч3 Гл 6 ст 39 и ТР ЕАЭС 0402016 раздел VI п33 по повышенному содержанию массовой доли глазури выявлена массовая доля глазури 84 при гигиеническом нормативе не более 502Выявлена в реализации пищевая с истекшим сроком годности в нарушение ТР ТС 0212011 ст 5 п 4 ст 10 п 1 ст 17 п 12 BIC BON изделия макаронные быстрого приготовления «Лапша с томатами и перцем чили» производства ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» 142214 РФ Московская обл Серпуховский рон д Ивановское территория Маревен Фуд Сэнтрал с датой изготовления 15012020г сроком годности до 15112020г в количестве 1 упаковки весом 105г BIC BON Изделия макаронные быстрого приготовления «Лапша с морепродуктами» производства ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» 142214 РФ Московская обл Серпуховский рон д Ивановское территория Маревен Фуд Сэнтрал с датой изготовления 09022020г сроком годности до 09122020г в количестве 1 упаковки весом 105г молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии плавленого сыра «Полянка» с грибами 60 торговой марки «Карусель» «Аппетитно круглый год» производства Товарищество на вере «Сыр стародубский» 242240 Брянская обл г Стародуб ул Краснооктябрьская д 115 с датой изготовления 28092020г сроком годности 120 суток в количестве 1 упаковки весом 250г макаронные изделия яичные из твердых сортов пшеницы «FETTUCCINE ALL» UOVO Фетучине производства Италии импортер ОАО «Экстра М» Россия 107113 г Москва ул 3я Рыбинская д 22 изготовлено 04122018г сроком годности до 04122020г в количестве 4 упаковок весом по 250г3 Отсутствовал ценник в нарушение Постановления от 31122020 г N 2463 на масло сладкосливочное несоленое крестьянское «Фермерское хозяйство» весом 400г высшего сорта с мдж 725 производства ООО «Лавпродукт»4До работы допущен персонал без сведений о прививках против

Выданные предписания:

• В срок до 01032022г устранить нарушения1Гипермаркет «Карусель» по адресу 152900 Ярославская область г Рыбинск им Бабушкина д291При реализации кондитерской продукции собственного производства обеспечить доведение до потребителей полной информации в соответствии с требованиями действующего законодательства обеспечить доведение информации о дате и времени изготовления этой пищевой продукции2Гипермаркет «Карусель» по адресу 150060 Ярославская область г Ярославль Ленинградский прт д1231 Усилить входной контроль за качеством реализуемой рыбной продукции не допускать реализацию рыбной продукции с повышенным содержанием глазури2Изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности представить акт утилизации уничтожения пищевой продукции с истекшим сроком годности указанной в акте проверки3 Обеспечить реализацию продукции с наличием ценников4Обеспечить допуск персонала соответствующего требованиям действующего законодательства по вакцинации с наличием сведений о прививках представить информацию о проведенной вакцинации5Провести ремонт подсобных складских помещений магазина 6 Организовать отдельную моечную покупательских тележек и корзин