Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения обязательных требований СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения и оздоровления детей и молодежи а именно1 пункт 112Не соответствует гигиеническому нормативу по бактериологическим показателям качество холодной питьевой воды отобранной из крана для мытья рук у входа в столовую школы протокол лабораторных исследований 2172 от 17032021г ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области В пробе воды обнаружены ОКБ 4 ТКБ 4 наличие которых не допускается действующим гигиеническим нормативом2Пункта 15Отсутствуют сведения о профилактических прививках у двух сотрудников Отсутствуют сведения о прививках против кори и вирусного гепатита В у 8 сотрудников Не привиты против гриппа 12 из 24 сотрудников учреждения3пункта 18 Не обеспечено проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов не проводится контроль за эффективностью работы вентиляционных систем пищеблока санитарнотехнических помещений учебных помещений4п2412 2412 В помещении для приготовления дезинфицирующих растворов отсутствуют инструкции по их приготовлению Для приготовления моющих растворов используемых для уборки помещений отсутствуют мерки для моющего средства 5 п 249 Для занятий в спортивном зале используются гимнастические маты имеющие покрытие выполненное из материалов не допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами6 п 2413 Окна учебных помещений не оборудованы реryлируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника Имеются только короткие тюлевые занавески7п253 Стены и потолки помещений имеют дефекты кабинет химии кабинет литературы кабинет биологии в кабинете физики промочка потолка8 п 266 Не организован питьевой режим9п274абзац 3 При обследовании технического состояния вентиляционной системы не проведена очистка отсутствует заключение об эффективности работы вентиляционных систем пищеблока складских санитарнобытовых и производственных помещений10п2112 Спортивный инвентарь и маты не обрабатываются мыльносодовым раствором Уборочный инвентарь для этих целей отсутствует 11 п 295абзац 4 Не обеспечена организация и проведение профилактических осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулез выявлены нарушения СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации а именно 12 п132 Не организован и не проводится осмотр учащихся на педикулез и чесотку 13 п137 За лицами контактировавшими с больным педикулезом не проводилось медицинское наблюдение сроком на 1 месяц с проведением осмотров 1 раз в 10 дней с занесением результатов осмотра в журнал 14 п 41 Не организовано и не проводится обследование на гельминтозы учащихся 14х классов выявлены нарушения СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней а именно 15 п123 Не обеспечено ведение учета и регистрации каждого случая инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы060 по месту их выявления выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно 16 п24 Допускается приобретение и использование продуктов яйца куриные при отсутствии документов подтверждающих их соответствие обязательным требованиям свидетельство о государственной регистрации декларация о соответствии 17 п27 Допускается хранение в одном и том же холодильнике в горячем цехе продукции для приготовления готовых блюд и пищевых отходов что нарушает последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность 18 п219 Неупорядочено хранение и использование использование не по назначению уборочного инвентаря 19 п32 Неупорядоченно хранение разделочных досок и ножей Отсутствует маркировка на используемом разделочном ноже 20п34 Хранение спец одежды и личной одежды работников пищеблока не упорядоченно в наличии имеется металлический шкаф для хранения спец одежды однако данный шкаф используется не по назначению 21 п313 Отсутствие в складских помещениях для хранения продукции прибора для измерения влажности и температуры воздуха 22 п8110 Емкости с суточными пробами готовой пищи не имеют плотно закрывающиеся крышки

Нарушенный правовой акт:

• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения и оздоровления детей и молодежи а именно1 Обеспечить учреждение питьевой водой соответствующей гигиеническому нормативу Основание пункт 1122 Иметь в помещении для приготовления дезинфицирующих растворов инструкции по их приготовлению Для приготовления моющих растворов используемых для уборки помещений иметь мерки для моющего средства Основание пункт п24123 Исключить использование для занятий в спортивном зале гимнастические маты не имеющие покрытие выполненное из материалов не допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами Основание п 249 4 Организовать питьевой режим в соответствии с требованиями пункта 266 5 Обеспечить обработку спортивного инвентаря и матов мыльносодовым раствором Иметь для этих целей уборочный инвентарь Основание п21126 Обеспечить организацию и проведение профилактических осмотров детей с целью выявления инфекционных заболеваний в том числе на педикулеза Основание п 295абзац 4 выявлены нарушения СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации а именно 7 Обеспечить организацию и регулярное проведение осмотра учащихся на педикулез и чесотку Основание п132 8 Организовать и обеспечить проведение медицинского наблюдения за лицами контактировавшими с больным педикулезом не сроком на 1 месяц с проведением осмотров 1 раз в 10 дней с занесением результатов осмотра в журнал Основание п137 9 Организовать и обеспечить ежегодное проведение обследования на гельминтозы учащихся 14х классов Основание п 41 выявлены нарушения СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней а именно 10 Обеспечить ведение учета и регистрации каждого случая инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы060 по месту их выявления Основание п123 выявлены нарушения обязательных требований СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения а именно11 Не допускать приобретение и использование продуктов не имеющих документов подтверждающих их соответствие обязательным требованиям свидетельство о государственной регистрации декларация о соответствии Основание пункт п2412 Не допускать нарушения последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность пищевой продукции Основание п2413 Упорядочить хранение и использовать строго по назначению уборочный инвентарь для уборки помещений пищеблока для обработки оборудования Основание п219 14 Упорядочить хранение разделочных досок и ножей Обеспечить наличие маркировки на используемых разделочных ножах Основание п32 15 Обеспечить хранение верхней одежды и уличной обуви персонала пищеблока отдельно от личной одежды второго слоя Спецодежду и рабочую обувь хранить в специально выделенном шкафу Иметь запас чистой спецодежды и обеспечить смену спецодежды на каждую рабочую смену Основание п34 16 Оборудовать складские помещения для хранения продукции приборами для измерения влажности и температуры воздуха Основание п313 17 Обеспечить хранение суточных проб пищи в емкостях с плотно закрывающимися крышками Основание п8110
• Устранить нарушения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения и оздоровления детей и молодежи а именно1 Представить в управление Роспотребнадзора по Ярославской области сведения о профилактических прививках сотрудников2 Обеспечить организацию и проведение иммунизации персонала школы в соответствии с требованиями национального календаря профилактических прививок и календаря по эпидемическим показаниям Основание пункт 15 3Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в учреждении Основание пункт 184 При обследовании технического состояния вентиляционной системы руководствоваться требованиями изложенными в п274абзац 35 Представить заключение об эффективности работы вентиляционных систем пищеблока складских санитарнобытовых и производственных помещений6 Окна учебных помещений оборудовать реryлируемыми солнцезащитными устройствами Основание п 24137 п253 Устранить имеющиеся дефекты стен и потолков в кабинет химии кабинете литературы кабинете биологии в кабинете физики