Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Игровая площадка младшей группы не оборудована теневым навесом В средней и старшей группах столы и стулья не соответствуют росту воспитанников Имеются дефекты отделки стен и потолка в умывальной комнате и туалете младшей группы умывальной комнате старшей группы актовом зале В зоне санитарных узлов на группах отсутствуют индивидуальные сидения на каждого ребенка Не выделены емкости для дезинфекции столовой посуды На момент проверки отсутствовали маркировочные ярлыки на овощах На пищеблоке отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха Суточные пробы хранятся в течение 24 часов Для приготовления блюд используется не йодированная соль Работники пищеблока осуществляли нарезку хлеба и младшие воспитатели при порционирование блюд на группах не используют одноразовые перчатки по результатам лабораторного исследования пробы воды отобранной на пищеблоке по санитарно гигиеническим показателям не соответствует санитарным требованиям по содержанию мутности железу Не пройдено гигиеническое обучение у младшего воспитателя Деряжкиной ЛН

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999г О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
• СП 24364820 Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• СанПиН 2324359020 Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52 ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 года 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить воспитанников средней и старшей групп мебелью в соответствии с их ростом и возрастом 2 Провести косметический ремонт в местах протечек в умывальной комнате и туалете младшей группы умывальной комнате старшей группы актовом зале3 В зоне санитарных узлов на группах обеспечить наличие индивидуальных сидений на каждого ребенка4 Оборудовать на игровой площадке младшей группы теневой навес 5 Выделить емкости для дезинфекции столовой посуды6 Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья осуществлять при наличии маркировки и товаросопроводительной документации маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации товара7Приобрести на пищеблок прибор для обеззараживания воздуха 8Обеспечить хранение суточных проб в течение 48 часов 9 В целях профилактики йододефицитных состояний у детей для приготовления блюд использовать йодированную соль 10 Для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работникам производственных помещений лицам занятым при порционировании блюд приготовлении холодных закусок нарезок использовать одноразовые перчатки подлежащие замене на новые при нарушении их целостности и после санитарногигиенических перерывов в работе11Обеспечить соответствие проб воды на пищеблоке санитарно гигиеническим требованиям12 Пройти гигиеническое обучение младшему воспитателю Деряжкиной ЛН