Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (2 шт.):

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 1 п 221 Ограждение территории образовательного учреждения имеет повреждения и нарушения целостности конструкций2 п 274 По заключению ООО СКЯРСНИП от 27042018г механическая вытяжная вентиляция отсутствует в помещениях моечных столовой и кухонной посуды в холодном и сыром цехах на пищеблоке 3 п 2462 Для приготовления блюд используется посуда из алюминия крышки имеют деформированные поверхности4 п 23 3 По результатам протокола лабораторных исследований обеда на калорийность и полноту вложения 2885 от 18032021г ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области калорийность и масса первого и второго блюда ниже предела допустимых отклонений недовложение белков и углеводов в первом и во втором блюде установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений что свидетельствует о недовложении в процессе приготовления блюд Калорийность и химический состав обеда не соответствуют требованиям санитарных правил По результатам протокола лабораторных исследований 2886 от 180321г ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области температура первого блюда суп картофельный с бобовыми и мясом на столе в обеденном зале 6667 гр С что не соответствует гигиеническому нормативу 75 гр С 5 п 252 Полы в комнатах проживания детей требуют покраски6 п 253 Имеются протечки на потолке и стенах требуются ремонты в спортивном зале в раздевалках мальчиков и девочек при спортивном зале потолках лестничного марша 1 и 2 спальных корпусов в туалетных всех спальных корпусов в библиотеке кабинете английского языка лаборантской кабинета биологии кабинете домоводства девочек коридоре 3го этажа учебного корпуса Имеются протечки на потолке и левой стене актового зала на сцене в углу Крыша требует ремонта7 п 247 На момент проверки жилые комнаты оборудованы прикроватными тумбочками без дверок и полок стулья имеют поврежденную поверхность трещины расслоение фанеры Прикроватных тумбочек и стульев недостаточное количество8 п 2411 Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями 9п 283 п 272 Имеются окна из составного стекла в жилых спальных корпусах комнаты 203 206 207 209 211 212 214 215 итд учебных классах каб Информатики 3й класс и тд спортивном зале в кабинете технологии мальчиков и т д Оконные блоки в спальных корпусах старые имеют ветхие рамы что затрудняет качественное проветривание помещений10 п 248 Постельное белье ветхое требует замены
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи1 п 221 Ограждение территории образовательного учреждения имеет повреждения и нарушения целостности конструкций2 п 274 По заключению ООО СКЯРСНИП от 27042018г механическая вытяжная вентиляция отсутствует в помещениях моечных столовой и кухонной посуды в холодном и сыром цехах на пищеблоке 3 п 2462 Для приготовления блюд используется посуда из алюминия крышки имеют деформированные поверхности4 п 233 По результатам протокола лабораторных исследований обеда на калорийность и полноту вложения 2885 от 18032021г ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области калорийность и масса первого и второго блюда ниже предела допустимых отклонений недовложение белков и углеводов в первом и во втором блюде установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений что свидетельствует о недовложении в процессе приготовления блюд Калорийность и химический состав обеда не соответствуют требованиям санитарных правил По результатам протокола лабораторных исследований 2886 от 180321г ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области температура первого блюда суп картофельный с бобовыми и мясом на столе в обеденном зале 6667 гр С что не соответствует гигиеническому нормативу 75 гр С 5 п 252 Полы в комнатах проживания детей требуют покраски6 п 253 Имеются протечки на потолке и стенах требуются ремонты в спортивном зале в раздевалках мальчиков и девочек при спортивном зале потолках лестничного марша 1 и 2 спальных корпусов в туалетных всех спальных корпусов в библиотеке кабинете английского языка лаборантской кабинета биологии кабинете домоводства девочек коридоре 3го этажа учебного корпуса Имеются протечки на потолке и левой стене актового зала на сцене в углу Крыша требует ремонта7 п 247 На момент проверки жилые комнаты оборудованы прикроватными тумбочками без дверок и полок стулья имеют поврежденную поверхность трещины расслоение фанеры Прикроватных тумбочек и стульев недостаточное количество8 п 2411 Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями 9п 283 п 272 Имеются окна из составного стекла в жилых спальных корпусах комнаты 203 206 207 209 211 212 214 215 итд учебных классах каб Информатики 3й класс и тд спортивном зале в кабинете технологии мальчиков и т д Оконные блоки в спальных корпусах старые имеют ветхие рамы что затрудняет качественное проветривание помещений10 п 248 Постельное белье ветхое требует замены

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• 294 ФЗ

Выданные предписания:

• Предлагаю устранить нарушения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи1 п 221 Восстановить целостность ограждения территории образовательного учреждения2 п 274 Обеспечить работу механической вытяжной вентиляции в помещениях моечных столовой и кухонной посуды в холодном и сыром цехах на пищеблоке 3 п 2462 Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали Не допускать использования кухонной посуды из алюминия деформированной с дефектами и механическими повреждениями4 п 233 Строго соблюдать требования санитарных правил и гигиенических нормативов при приготовлении блюд и кулинарных изделий Производство и выдачу блюд осуществлять в строгом соответствии с рецептурой и технологией приготовления отраженной в технологических картах Соблюдать требования санитарных правил температура блюд при раздаче детям5 п 252 Отделку полов в комнатах проживания детей выполнить материалами допускающими влажную обработку и дезинфекцию6 п 253 Устранить протечки и провести ремонты потолков и стен в спортивном зале в раздевалках мальчиков и девочек при спортивном зале потолках лестничного марша 1 и 2 спальных корпусов в туалетных всех спальных корпусов в библиотеке кабинете английского языка лаборантской кабинета биологии кабинете домоводства девочек коридоре 3го этажа учебного корпуса на потолке и левой стене актового зала на сцене в углу Отремонтировать крышу7 п 247 Жилые комнаты оборудовать прикроватными тумбочками стульями по количеству проживающих детей8 п 2411 Туалеты для мальчиков и девочек оборудовать кабинами с дверями 9 п 283 п 272 Выполнить остекление окон из цельного стекла в жилых спальных корпусах комнаты 203 206 207 209 211 212 214 215 итд учебных классах каб Информатики 3й класс и тд спортивном зале в кабинете технологии мальчиков и т д Заменить ветхие оконные блоки в спальных корпусах обеспечить качественное проветривание помещений10 п 248 Заменить ветхое постельное белье Срок исполнения 01112022 г