Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ПИЩЕБЛОК 1 Внутренняя отделка помещений пищеблока школы имеет дефекты в моечной столовой и кухонной посуды штукатурка с потолка отваливается облицовочная плитка на стенах местами отсутствует в складе сухих продуктов на потолке побелка отслаивается и осыпается2 Отсутствует контроль за соблюдением правил личной гигиены персонала в смыве взятом с рук повара Журавлевой ТН в 100 см2 обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки при нормативе не допускается что подтверждается Протоколы лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Угличском МР» 614 является нарушением ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 295 СП 243648203 В приготовлении блюд используется пищевая продукция все виды овощей свежих без маркировки что является нарушением ч1 ст 28 ч3 ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 819 п 2 Приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 4 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции 4 Качество и безопасность питьевой холодной воды системы централизованного водоснабжения отобранной из крана на пищеблоке не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в отобранной пробы воды обнаружены ОКБ обобщенные колиформные бактерии при гигиеническом нормативе не допускается что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 615 и является нарушением п 75 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Таблица 35 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания п 210 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 ч 2 ст 19 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г5 01042021 питание детей возрастной категории 711 лет осуществляется с нарушением утвержденного меню отобранная проба щей из свежей капусты с картофелем проба плова и проба чая с сахаром не отвечают гигиеническим нормативам по массе порций калорийности жирам белкам и углеводам что подтверждается Протоколом лабораторных исследований ФФБУЗ «ЦГ и Э в ЯО в УМР» 627 и является нарушением ч1 ст 28 ч3 ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 814 СанПиН 2324359020ШКОЛА6 Внутренняя отделка помещений школы имеет дефекты в кабинете географии иностранного языка линолеум на полу имеет повреждения в кабинете биологии технологии и в спортивном зале потолок имеет повреждения побелка отслаивается и осыпается что является нарушением ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 252 п 253 СП 24364820 7 Остекление окон в кабинетах математики иностранного языка русского языка и литературы кабинете технологии и в коридоре выполнены из составного стекла а также допущено наличие трещин на стеклах окон вышеуказанных помещений что является нарушением ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г п 283 СП 243648208 Не вся мебель в школе обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой цветовая маркировка имеется только на столах и партах

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 17 ч1 ст 28 ч3ст 39 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г п 253 СП 24364820 п 295 СП 24364820 п 819 п 2 Приложения 6 СанПиН 2324359020 п 4 ТР ТС 0212011 п 75 СанПиН 21368421 Таблица 35 СанПиН 12368521 п 210 СанПиН 2324359020 ч 2 ст 19 ФЗ 52ФЗ от 30031999 г п 814 СанПиН 2324359020 п 252 п 253 СП 24364820 п 283 СП 24364820 п 243 СП 24364820
• Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 года ст50 ФЗ 294 от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 п 2 ч 8 ч 9 ст9

Выданные предписания:

• Пищеблок1 Не допускать наличие на потолках и стенах помещений пищеблока образовательного учреждения щелей трещин деформаций признаков поражений грибком 2 Организовать контроль за соблюдением правил личной гигиены персонала3 Не допускать при организации питания детей пищевую продукцию без маркировки4 Обеспечить качество и безопасность питьевой холодной воды системы централизованного водоснабжения в соответствии с гигиеническими нормативами5 Обеспечить питание детей возрастной категории 711 лет в соответствии с утвержденным менюШкола6 Выполнить внутреннюю отделку всех помещений школы в соответствии с санитарными правилами 7 Выполнить остекление окон помещений школы из цельного стекла8 Обеспечить маркировку всей мебели парты столы стулья цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой