Проверка Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Даниловский политехнический колледж
№762104746027
🔢 ИНН:
7617007471
🆔 ОГРН:
1067611019959
📍 Адрес:
Ярославская область Даниловский район гДанилов Володарского д83
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.07.2021
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» у работника пищеблока Чистяковой НН не пройдена в срок гигиеническая аттестация дата последней аттестации 09102019г при кратности ежегодно п 2462 СанПиН 24364820 ... Еще...п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» у работника пищеблока Чистяковой НН не пройдена в срок гигиеническая аттестация дата последней аттестации 09102019г при кратности ежегодно п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке используется посуда тарелки со сколами и алюминиевые бази для приготовления блюдп 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» холодный цех для приготовления салатов не оборудован бактерицидной лампой п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется журнал контроля температуры и влажности в помещении где храняться продукты п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проверки на пищеблоке находилась продукция с истекшим сроком годности филе цыпленка охлажденное с датой выработки 15062021г срок годности 5 сут При температуре 0+4С п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдается меню в меню на момент проверки указан салат из свежей моркови фактически помидор порционный
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области 22.07.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Даниловский политехнический колледж (ИНН: 7617007471) , адрес: Ярославская область Даниловский район гДанилов Володарского д83
Выявленные нарушения (1 шт.):
п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» у работника пищеблока Чистяковой НН не пройдена в срок гигиеническая аттестация дата последней аттестации 09102019г при кратности ежегодно п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке используется посуда тарелки со сколами и алюминиевые бази для приготовления блюдп 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» холодный цех для приготовления салатов не оборудован бактерицидной лампой п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется журнал контроля температуры и влажности в помещении где храняться продукты п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проверки на пищеблоке находилась продукция с истекшим сроком годности филе цыпленка охлажденное с датой выработки 15062021г срок годности 5 сут При температуре 0+4С п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдается меню в меню на момент проверки указан салат из свежей моркови фактически помидор порционный
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 214 п38 п 319 п 814 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п15 п2462
п 2 ч 1 ст 57 ФЗ 248 Федерального закона «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации»
Выданные предписания:
1Работнику пищеблока Чистяковой НН пройти гигиеническую аттестацию в срок до 01112021г2Проводить контроль за температурой и влажностью в складском помещении постоянно3Произвести замену посуды на пищеблоке в срок до 01112021г4Холодный цех оборудовать бактерицидной лампой в срок до 01112021г5Соблюдать меню замену блюд производить в соответствии с таблицей с учетом пищевой ценности постоянно6Не допускать к использованию на пищеблоке продукции с истекшим сроком годности соблюдать условия хранения пищевых продуктовпостоянно
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ярославская область Даниловский район гДанилов Володарского д83
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Ярославская область Даниловский район гДанилов Володарского д83
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-08-02T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г Данилов ул Заводская д7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-07-22T10:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Дерябина ИВ
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п 15 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» у работника пищеблока Чистяковой НН не пройдена в срок гигиеническая аттестация дата последней аттестации 09102019г при кратности ежегодно п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке используется посуда тарелки со сколами и алюминиевые бази для приготовления блюдп 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» холодный цех для приготовления салатов не оборудован бактерицидной лампой п 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не ведется журнал контроля температуры и влажности в помещении где храняться продукты п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» на момент проверки на пищеблоке находилась продукция с истекшим сроком годности филе цыпленка охлажденное с датой выработки 15062021г срок годности 5 сут При температуре 0+4С п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдается меню в меню на момент проверки указан салат из свежей моркови фактически помидор порционный
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
На руководителя лагеря Круглова АА составлен протокол по ст66 КоАП РФ вынесено постановление штраф 5000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
522
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-11-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Работнику пищеблока Чистяковой НН пройти гигиеническую аттестацию в срок до 01112021г2Проводить контроль за температурой и влажностью в складском помещении постоянно3Произвести замену посуды на пищеблоке в срок до 01112021г4Холодный цех оборудовать бактерицидной лампой в срок до 01112021г5Соблюдать меню замену блюд производить в соответствии с таблицей с учетом пищевой ценности постоянно6Не допускать к использованию на пищеблоке продукции с истекшим сроком годности соблюдать условия хранения пищевых продуктовпостоянно
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания населения» п 214 п38 п 319 п 814 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п15 п2462
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Круглов АА
Должность
руководитель лагеря труда и отдыха
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлен акт подписан и вручен
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Даниловский политехнический колледж
ИНН
7617007471
ОГРН
1067611019959
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-07-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ярославской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057601079470
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дерябина Ирина Вячеславовна
Должность
начальник отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пащенко Наталья Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр истребование документов отбор проб образцов экспертиза
Дата начала
2021-07-22
Дата окончания проведения мероприятия
2021-08-04
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ 944 от 23112009
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
8
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-07-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 2 ч 1 ст 57 ФЗ 248 Федерального закона «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации»