Причина проверки:

Обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (5 шт.):

• 1При организации питьевого режима с использованием бутилированной воды не проводится производственный контроль за соблюдением сроков реализации питьевой бутилированной воды так 30072021 на 19литровых бутылях с питьевой водой в жилых корпусах отсутствуют даты вскрытия потребительской тары с питьевой водой согласно маркировки нанесенной производителем на упаковку «после вскрытия потребительской тары продукцию хранить при температуре от 20 С до 200 С не более 5 суток»
• 2Столовая оздоровительного учреждения не обеспечена горячей водой надлежащего качества в необходимом количестве для производственных нужд столовой для получения горячей воды используются бытовые электрические водонагреватели согласно Протокола лабораторных исследований 1668 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 30072021 температура горячей воды в разводящей сети производственных помещений столовой ниже гигиенических требований от +600 С до +750 С в холодном цехе температура горячей воды составляет +4620С в горячем цехе температура горячей воды + 455 0С в мясном цехе температура горячей воды составляет +3720С в овощном цехе температура горячей воды составляет +4720С
• 3Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств осуществляется неправильно согласно Протокола лабораторных исследований 1670 выполненного ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ЯО в УМР» 30072021 содержание активного хлора в 0015 рабочем растворе дезинфицирующего средства «ХЛОРТАБ» составило 0089 что выше заданной концентрации в 59 раза содержание активного хлора в 02 рабочем растворе дезинфицирующего средства «ХЛОРТАБ» составило 0355 что выше заданной концентрации в 18 раза
• 4В 1ом жилом корпусе не всех матрасах в спальных помещениях для детей надеты наматрасники
• 5Не обеспечена выдача всем детям комплекта полотенец для лица и для ног а также банного с их регулярной заменой при загрязнении и не реже 1 раза в 7 дней при осмотре 30072021 спальных помещений было установлено что отдыхающие в оздоровительном учреждении дети пользуются личными полотенцами

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст28 ч 1 ст 29 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения далее ФЗ 52ФЗ от 30031999 п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820
• ч1 ст 28 ч 1 ст 29 ФЗ от 30031999 52ФЗ п210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ч1 ст 29 ФЗ 52ФЗ от 30031999 п363 п 439 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
• ч 1 ст 28 ч 1 ст 29 ФЗ от 30031999 52ФЗ п 248 СП 24364820
• ч1 ст28 ч 1 ст 29 ФЗ от 30031999 52ФЗ п248 СП 24364820
• пп 2 части 1 ст 57 Федерального закона «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации»
• 1 Статьи 2 10 11 17 19 22 24 28 29 32 34 35 36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 2 глава 1 глава 2 п 311 главы 3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 п 23 п 210 п 218 п 220 п 223 Главы 2 п 37 Главы 3 Глава 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» 5 СП 3132314613 «Общие требования к профилактике инфекционных и паразитарных болезней» 6 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»7 п363 п 439 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» 9 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» за исключением статьи 6 абзацев второго седьмого двенадцатого четырнадцатого части 5 статьи 7 части 3 статьи 13 части 2 статьи 18 статей 30 и 40 указанного технического регламента

Выданные предписания:

• 1При организации питьевого режима с использованием бутилированной питьевой воды промышленного производства обеспечить производственный контроль за сроками реализации бутилированной питьевой воды
• 2Обеспечить производственные помещения столовой горячей водой надлежащей температуры в количестве достаточном для производственных нужд столовой
• 3Обеспечить правильное приготовление хранение и применение дезинфицирующих средств для целей дезинфекции4Обеспечить каждое спальное место комплектом постельных принадлежностей том числе матрацем с наматрасником5Обеспечить каждое спальное место комплектом полотенец для лица и для ног а также банным
• 4Обеспечить каждое спальное место комплектом постельных принадлежностей том числе матрацем с наматрасником
• 5Обеспечить каждое спальное место комплектом полотенец для лица и для ног а также банным