Причина проверки:

Настоящая проверка проводится в рамках организации и проведения внеплановой проверки деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров реестровый номер функции 313122070 Установить чтонастоящая проверка проводится по поручению Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗзадачами настоящей проверки являются соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей6 Предметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 20012021г в 1000 при проведении внеплановой выездной проверки по поручению Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в отношении муниципального общеобразовательного учреждения Рузбугинская начальная школадетский сад» юридический адрес 152483 Ярославская область Любимский район дРузбугино пер Щкольный д6 установлено следующее Директор МОУ Рузбугинская НШДС Белова Елена Михайловна организовала питание учащихся в школе с нарушением требований Сан Пин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения»п216 В обеденном зале школы на потолке и в горячем цехе на стенах отстает краска что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамип 222 не проводится ежедневный осмотр работника непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем завхоза Фомичевой Елены Николаевны на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с регистрацией в журнале п 38 не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складских помещениях на бумажном или электронном носителях п 310 не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствамип 46 в подсобном помещении хранится емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства без маркировки с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности
• 20012021г в 1000 при проведении внеплановой выездной проверки по поручению Правительства РФ от 14102020 Пр1665 в отношении муниципального общеобразовательного учреждения Рузбугинская начальная школа детский сад» юридический адрес 152483 Ярославская область Любимский район дРузбугино пер Щкольный д6 установлено следующее Завхоз МОУ Рузбугинская НШДС Фомичева Елена Николаевна допустила нарушение п 41 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки в складских помещениях пищеблока хранятся фрукты апельсины и свежезамороженная рыба в холодильнике без маркировки со следующей информацией наименование пищевой продукции количество пищевой продукции год урожая срок годности условия хранения наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза Таким образом завхоз МОУ Рузбугинская НШДС Фомичева Елена Николаевна нарушив вышеуказанный пункт технического регламента совершила административное правонарушение

Нарушенный правовой акт:

• пп 216 п222 п38п310 п46 Сан Пин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения
• п41 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пункт 3 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока позволяющую проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами Срок исполнения 02082021г2 Проводить ежедневный осмотр работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний с регистрацией в журнале Срок исполнения 02082021г3 Проводить ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности в складском помещении на бумажном или электронном носителях Срок исполнения 02082021г4 Проводить ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности в складских помещениях на бумажном или электронном носителях Срок исполнения 02082021г5 Проводить обработку всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами Срок исполнения 02082021г
• 6 На всю продукцию поступающую на пищеблок иметь маркировку со следующей информацией наименование пищевой продукции количество пищевой продукции дата изготовления пищевой продукции год урожая срок годности условия хранения наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза Срок исполнения 02082021г