150051, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Яковлевская, д 22
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.07.2022
🔔
Предостережение
Обеспечить отбор суточных проб третьих блюд Для изготовления салатов выделить участок в горячем цехе оборудовать столом прибором для обеззараживания воздухаОбеспечить подвод горячей воды к ваннам для обработки овощей мяса Оборудовать прибор по обеззараживанию воздуха на участке приготовления салат... Еще...Обеспечить отбор суточных проб третьих блюд Для изготовления салатов выделить участок в горячем цехе оборудовать столом прибором для обеззараживания воздухаОбеспечить подвод горячей воды к ваннам для обработки овощей мяса Оборудовать прибор по обеззараживанию воздуха на участке приготовления салатов в горячем цехеПриобрести дополнительно посуду из нержавеющей стали для приготовления блюдОбеспечить соблюдение температуры блюд при раздаче в филиалах с Бахта и с Нарат Елга в соответствии с температурой блюд при раздаче указанной в технологических картах приготовления блюд Обеспечить просушивание чашек после мытьяОбеспечить маркировку по объему блюд на раздаточном инвентаре на пищеблокеОбеспечить соблюдение выхода блюд при раздаче в соответствии с массой порций блюд в меню
ДЕПАРТАМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЖИЛИЩНОГО НАДЗОРА ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ТОВАРИЩЕСТВО СОБСТВЕННИКОВ НЕДВИЖИМОСТИ "ЯКОВЛЕВСКОЕ-22" (ИНН: 7603060556) , адрес: 150051, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Яковлевская, д 22
Предостережение:
Обеспечить отбор суточных проб третьих блюд Для изготовления салатов выделить участок в горячем цехе оборудовать столом прибором для обеззараживания воздухаОбеспечить подвод горячей воды к ваннам для обработки овощей мяса Оборудовать прибор по обеззараживанию воздуха на участке приготовления салатов в горячем цехеПриобрести дополнительно посуду из нержавеющей стали для приготовления блюдОбеспечить соблюдение температуры блюд при раздаче в филиалах с Бахта и с Нарат Елга в соответствии с температурой блюд при раздаче указанной в технологических картах приготовления блюд Обеспечить просушивание чашек после мытьяОбеспечить маркировку по объему блюд на раздаточном инвентаре на пищеблокеОбеспечить соблюдение выхода блюд при раздаче в соответствии с массой порций блюд в меню
Управление эксплуатацией жилого фонда за вознаграждение или на договорной основе
Объект контроля
Адрес
150051, обл. Ярославская, г. Ярославль, ул. Яковлевская, д 22
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
деятельность, действия (бездействие) товариществ собственников жилья
Подвид объекта
Значение
деятельность, действия (бездействие) товариществ собственников жилья
Инспектор
ФИО инспектора
Соколова Нина Михайловна
ФИО инспектора
Сергеева Татьяна Евгеньевна
Должность инспектора
Значение
юрисконсульт - государственный жилищный инспектор Ярославской области
Должность инспектора
Значение
начальник отдела - государственный жилищный инспектор Ярославской области
Орган контроля (надзора)
Значение
ДЕПАРТАМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННОГО ЖИЛИЩНОГО НАДЗОРА ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Код
PM_1
DIGIT_CODE
5.0.1
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Обеспечить отбор суточных проб третьих блюд Для изготовления салатов выделить участок в горячем цехе оборудовать столом прибором для обеззараживания воздухаОбеспечить подвод горячей воды к ваннам для обработки овощей мяса Оборудовать прибор по обеззараживанию воздуха на участке приготовления салатов в горячем цехеПриобрести дополнительно посуду из нержавеющей стали для приготовления блюдОбеспечить соблюдение температуры блюд при раздаче в филиалах с Бахта и с Нарат Елга в соответствии с температурой блюд при раздаче указанной в технологических картах приготовления блюд Обеспечить просушивание чашек после мытьяОбеспечить маркировку по объему блюд на раздаточном инвентаре на пищеблокеОбеспечить соблюдение выхода блюд при раздаче в соответствии с массой порций блюд в меню
