РОСПРОВЕРКИ

Проверка ВОЛНЕНКО АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
№76240041000111899552

🔢 ИНН:
760700621191
🆔 ОГРН:
316762700058817
📍 Адрес:
152303, обл. Ярославская, р-н Тутаевский, г. Тутаев, ул. Моторостроителей, д 66а
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Ярославской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ВОЛНЕНКО АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 760700621191) , адрес: 152303, обл. Ярославская, р-н Тутаевский, г. Тутаев, ул. Моторостроителей, д 66а

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Ярославской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 760700621191
ОГРН проверяемого лица 316762700058817
Наименование проверочного листа ВОЛНЕНКО АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 152303, обл. Ярославская, р-н Тутаевский, г. Тутаев, ул. Моторостроителей, д 66а

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Золотина Любовь Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Скрябина Елена Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Ярославской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате мотивированное представление
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Поступило обращение гр.Р. (вх.№ 5093/ж-2024 от 05.08.2024 г.) на ухудшение самочувствия после употребления продукции, приобретённой в суши-баре "СУШИ ГУД" ИП Волненко В.А. (ИНН 70700621191), расположенного по адресу: ЯО, г. Тутаев, ул. Моторосторителей, д. 66А. Информация, представленная в обращении (вх.№ 5093/ж-2024 от 05.08.2024 г.) содержит сведения о нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: Согласно п.2 ст 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям, срок годности которых истек, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, которые не имеют товаросопроводительных документов. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (далее- Технический регламент) устанавливает, в том числе, требования безопасности (включая санитарно-эпидемиологические, гигиенические и ветеринарные) к объектам технического регулирования. Объектом технического регулирования настоящего технического регламента является, в том числе, пищевая продукция. Согласно п.1 ст.7 Технического регламента - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Пунктом 12 ст. 17 Технического регламента установлено, что при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. Согласно п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"- готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. Пищевая продукция предприятий общественного питания, срок годности которой истек, подлежит утилизации. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Реализация товаров не соответствующих требованиям безопасности Техническиго регламента образует состав административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов». Частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 6.31, 9.4, 10.3, 10.6, 10.8, частью 2 статьи 11.21, статьями 14.37, 14.43.1, 14.44, 14.46, 14.46.1, 20.4 настоящего Кодекса повлекшее причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. Согласно примечанию к статье 14.43 КоАП РФ, под подлежащими применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательными требованиями в настоящей статье, статьях 14.46.2 и 14.47 настоящего Кодекса понимаются обязательные требования к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, установленные нормативными правовыми актами, действующими в соответствии с Договором о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года, а также не противоречащие им требования нормативных правовых актов Российской Федерации и нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти, подлежащих обязательному исполнению в соответствии с пунктами 1 - 2 и 6.2 статьи 46 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 528 о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ИП Волненко А.В. провести разъяснительную работу с персоналом о недопустимости указанных нарушений обязательных требований и усилить контроль за качеством и безопасностью готовых блюд, сроками годности, условиями хранения и доставки реализуемой пищевой продукции в суши-баре "СУШИ ГУД", расположенного по адресу: ЯО, г. Тутаев, ул. Моторосторителей, д. 66А, а также рекомендовать руководствоваться в работе МЕТОДИЧЕСКИМИ РЕКОМЕНДАЦИЯМИ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ МР 2.3.6.0233-21.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой