мотивированное представление от 08.08.2025 № 622, обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025)
🔔
Предостережение
Предостережение №572 от 08.08.2025. Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025) на покупку пирожного «Маковое» с плесенью в пекарне «Добрые булки» ИП Капралов А.В.по адресу: г.Ярославль, пр-кт Ленина, д.30Б. 3. Указанные действия (бе... Еще...Предостережение №572 от 08.08.2025. Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025) на покупку пирожного «Маковое» с плесенью в пекарне «Добрые булки» ИП Капралов А.В.по адресу: г.Ярославль, пр-кт Ленина, д.30Б. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39: соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1: При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. п. 8.11 «б»: Не допускаются для реализации населению: пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Капралову Андрею Викторовичу ОГРНИП: 320762700040955, ИНН: 760300520400, Дата присвоения ОГРНИП: 06.11.2020 По адресу: г.Ярославль,пр-кт Ленина, д.30Б, пекарня «Добрые булки» обеспечить соблюдение: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39; 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1, п. 8.11 «б»
Управление Роспотребнадзора по Ярославской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КАПРАЛОВ АНДРЕЙ ВИКТОРОВИЧ (ИНН: 760300520400)
Предостережение:
Предостережение №572 от 08.08.2025. Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025) на покупку пирожного «Маковое» с плесенью в пекарне «Добрые булки» ИП Капралов А.В.по адресу: г.Ярославль, пр-кт Ленина, д.30Б. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39: соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1: При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. п. 8.11 «б»: Не допускаются для реализации населению: пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Капралову Андрею Викторовичу ОГРНИП: 320762700040955, ИНН: 760300520400, Дата присвоения ОГРНИП: 06.11.2020 По адресу: г.Ярославль,пр-кт Ленина, д.30Б, пекарня «Добрые булки» обеспечить соблюдение: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39; 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1, п. 8.11 «б»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
760300520400
ОГРН
320762700040955
Наименование
КАПРАЛОВ АНДРЕЙ ВИКТОРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Золотина Любовь Сергеевна
ФИО инспектора
Яковчик Марина Владимировна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Ярославской области
Основание проведения
Текст
мотивированное представление от 08.08.2025 № 622, обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025)
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Предостережение №572 от 08.08.2025. Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): обращения заявителя (вх.№4090/ж-2025 от 01.08.2025) на покупку пирожного «Маковое» с плесенью в пекарне «Добрые булки» ИП Капралов А.В.по адресу: г.Ярославль, пр-кт Ленина, д.30Б. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39: соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1: При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. п. 8.11 «б»: Не допускаются для реализации населению: пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Индивидуальному предпринимателю Капралову Андрею Викторовичу ОГРНИП: 320762700040955, ИНН: 760300520400, Дата присвоения ОГРНИП: 06.11.2020 По адресу: г.Ярославль,пр-кт Ленина, д.30Б, пекарня «Добрые булки» обеспечить соблюдение: 1.Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:-п.3 ст.39; 2. СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: п. 8.1, п. 8.11 «б»