Проверка РОЗДУХОВ МАКСИМ ЕВГЕНЬЕВИЧ

№76260041000121444552

Предостережение:

• Выписка о проведении мероприятия
• При проведении Управлением Роспотребнадзора по Ярославской области контроля за продукцией в обороте с отбором проб (образцов) пищевой продукции в целях ее оценки на соответствие показателям качества и безопасности на объекте в продовольственном гипермаркете - 1 ИП Роздухов М.Е. по адресу: Ярославская обл., город Рыбинск, ул Фурманова, д. 4, была отобрана проба пищевой продукции: Мясной продукт. Изделие колбасное варено-копченое колбаса «Сервелат Карельский» ТМ «Папа может», дата изготовления: 23.02.2026; срок годности: до 09.04.2026; упаковка: Вакуумная упаковка; НД на продукцию: ТУ 10.13.14-161-00425283-2022 (ТУ 10.13.14-161-00425283-2022), изготовитель: АО «ОМПК», Юридический адрес: 127254, Г. МОСКВА ПР-Д ОГОРОДНЫЙ Д.18. Фактический адрес: город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Запалное Дегунино, ул Краснополянское, д. 10 стр. 7 АО «ОСТАНКТИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ» Москва (Мясокомбинат «Останкино») на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки». По результатам проведенной экспертизы (экспертное заключение от 27.03.2026 № 828 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области) потребительская маркировка вышеуказанной пищевой продукции не соответствует требованиям: п. 1 ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 106 раздел XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Таким образов в продовольственном гипермаркете ИП Роздухова М.Е. по адресу: Ярославская обл., город Рыбинск, ул Фурманова, д. 4, осуществлялась продажа пищевой продукции не соответствующая требованиям технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки». Производственный контроль поступающей готовой пищевой продукции и реализуемой в продовольственном гипермаркете по адресу: Ярославская обл., город Рыбинск, ул Фурманова, д. 4, индивидуальным предпринимателем Роздуховым М.Е. не организован, в связи с чем в реализацию допущена продукция не соответствующая требованиям технических регламентов. Таким образом, в ходе рассмотрения полученной информации выявлены признаки нарушения санитарного законодательства, не повлекшие причинение вреда (ущерба) или угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям. В соответствии со ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. На основании п. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества. Согласно п. 1 и п. 3 ст.32 Федерального закона № 52-ФЗ производственный контроль, в том числе проведение лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации продукции, выполнения работ и оказания услуг, а также условиями труда осуществляется индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в целях обеспечения безопасности и (или) безвредности для человека и среды обитания таких продукции, работ и услуг. Лица, осуществляющие производственный контроль, несут ответственность за своевременность, полноту и достоверность его осуществления. Требования к условиям деятельности торговых объектов, реализующих пищевую продукцию предписаны СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее — СП 2.3.6.3668-20). На основании пунктов 1.3 СП 2.3.6.3668-20 в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в порядке и с периодичностью, определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Несоблюдение требований вышеперечисленных нормативных правовых актов приводит угрозе санитарно-эпидемиологического благополучия населения.