|
Значение |
В Управление Роспотребнадзора по Ярославской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве и Управления Роспотребнадзора по Санкт - Петербургу и Ленинградской области поступила информация (вх. №76-6713-2026 от 16.06.2026, №76-6795-2026 от 17.06.2026, №76-7358-2026 от 30.06.2026, №76-7436-2026 от 01.07.2026, №76-7504-2026 от 02.07.2026 и №76-7828-2026 от 10.07.2026), содержащая сведения о несоответствии установленным требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 и технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013 по физико - химическим и микробиологическим показателям продукции производства ООО «РАМОЗ» (ИНН 7610106770, адрес производства 152920 г. Рыбинск ул. Большая Тоговщинская д. 12), протоколы испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" № 77-00-42/07247-26/ПР от 10.06.2026, № 77-00-42/07247-26 от 18.06.2026, протоколы испытаний №5380-П, № 5381-П и №5386-П испытательной лаборатории "Петербург - экспертиза" от 20.05.2026 , а именно:
творог с массовой долей жира 9,0% "Резной Палисад", дата изготовления 29.04.2026. - не соответствует ТР ТС 033/2013 по микробиологическим показателям (дрожжи более 1,5х103КОЕ/г при нормативном значении — не более 100 (КОЕ/г);
творог с массовой долей жира 9,0% "Резной Палисад", дата изготовления 25.05.2026. - не соответствует ТР ТС 033/2013 по микробиологическим показателям (дрожжи более 1,5х10 3 КОЕ/г при нормативном значении — не более 100 (КОЕ/г);
творог с массовой долей жира 5,0% "Резной Палисад", дата изготовления 29.04.2026. - не соответствует ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 по физико -химическим показателям
творог с массовой долей жира 5,0% "Хуторок", дата изготовления 29.04.2026. не соответствует ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 033/2013 по физико -химическим показателям.
а также обращение гражданина (вх. № 3441/Ж-2026 от 15.06.2026) на некачественную продукцию производства ООО «РАМОЗ» (творог с массовой долей жира 9,0% "Резной Палисад"), приобретенный в магазине АО "Дикси" по адресу: г. Рыбинск, ул. Рылеева, д.20/51, литера А.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Право граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду закреплено в статьях 41 и 42 Конституции Российской Федерации.
Согласно статьи 1 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Закон №52-ФЗ) санитарно-эпидемиологическое благополучие населения - состояние здоровья населения, среды обитания человека, при котором отсутствует вредное воздействие факторов среды обитания на человека и обеспечиваются благоприятные условия его жизнедеятельности.
Частью 1 статьи 2 Закона №52-ФЗ предписаны средства обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательное соблюдение гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.
В соответствии со ст. 11 Закона № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.
Согласно требованиям п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее — Федеральный закон № 29-ФЗ) предназначенные для реализации пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, соответствовать обязательным требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, к допустимому содержанию химических (в том числе радиоактивных), биологических веществ и их соединений, микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.
Обязательные санитарно-эпидемиологические требования к безопасности пищевых продуктов, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке регламентированы техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (далее — ТР ТС 021/2011), утвержден Решением Комиссии ТС от 09.12.2011г. №880.
В соответствии с п. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Согласно требованиям пункта 1 и пункта 2 статьи 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5_1 и 6 к настоящему техническому регламенту.
Решением совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 №67 принят технический регламент Евразийского экономического союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (далее — ТР ТС 033/2013 ), устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения.
В соответствии с пунктом 30 главы VII ТР ТС 033/2013 молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна и должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется.
Согласно требованиям п. 33 главы VII ТР ТС 033/2013 уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении 8 к настоящему техническому регламенту.
Несоблюдение требований вышеперечисленных нормативных правовых актов может привести к угрозе санитарно-эпидемиологического благополучия населения и к нарушению прав граждан. |