Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• юридическим и должностным лицом ООО «ЕС АГРО» допущены нарушения по ст. 6.4 Ко АП РФ
• юридическим и должностным лицом ООО «ЕС АГРО» допущены нарушения по ст. 6.3 Ко АП РФ
• юридическим и должностным лицом ООО «ЕС АГРО» допущены нарушения по ч. 1 ст. 14.43 Ко АП РФ
• юридическим и должностным лицом ООО «ЕС АГРО» допущены нарушения по ст. 8.2 Ко АП РФ

Нарушенный правовой акт:

• п. п. 4.8, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; п. 4.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; ст. ст. 10, 11, 15, 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст. ст. 10,11, 34 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. п 6,12,13, 21,42 Приказ Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда.
• п.п. 7.8 ст. 10; п.п. 1 (п 6), 5 (п 1) ст. 14; п.1 (п/п 2) ст.15; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ст.ст. 10, 11, 15, 24 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст. ст. 10,11, 22 Федерального Закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. п. 1.2, 2.2 СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»
• Федеральный закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; Федеральный Закон от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; Федеральный закон от 24 июня 1998 г №89-ФЗ «От отходах производства и потребления»; Федеральный закон от 17 сентября 1998 года №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СанПиН 2.1.4.1074 01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» ;

Выданные предписания:

• - провести герметизацию швов и стыков в местах ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических коммуникаций через перекрытия, стены, в коридоре для персонала, в санузле для персонала, в офисном помещении; - провести косметический ремонт (побелку и покраску помещений в комнате приема пищи, в раздевалках, в душевой для персонала); - осветительные приборы в раздевалке для персонала закрыть защитной арматурой
• юридическому лицу организовать и проводить периодический (предварительный) медицинский осмотр работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда
• 1) на складе хранения и расфасовки специй, установить психрометры и термометры для измерения температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции; 2) поверхности стеллажей для хранения специй заменить на моющиеся, не использовать картона, который не подвергается тщательной мойке и дезинфекции; 3) для защиты от осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, с поверхностей производственных помещений: с элемента потолочного покрытия, где расположены осветительные приборы- провести замену реек или провести восстановительные работы, закрыть вентиляционные отверстия мелкоячеистой полимерной сеткой в цехе приготовления куриных п/ф; 4) восстановить целостность поверхности пола в холодильной камере на складе сырья; между производственными помещениями и мойкой тары; в холодильной камере для замораживания готовых куриных полуфабрикатов; 5) очистить поверхности: ледогенератора от заводской упаковки (пленки), холодильную камеру приемки и камеру хранения куриного сырья от отслаивающейся пленки: стены и потолочное покрытие, для проведения тщательной мойки и дезинфекции; 6) Представить информацию в Управление Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы о мерах по недопущению нарушений требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• определить классы опасности отходов производства и потребления по степени их токсичности, в целях установления и предотвращения вредного воздействия токсичных отходов на среду обитания и здоровье человека и согласовать в установленном порядке с Управлением Роспотребнадзора по городу Москве;