Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• На кладбище ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, ул. Кетчерская, д. 20, на бункерной площадки обеспечить наличие целостного асфальтового покрытия контейнерной площадки 15. На кладбищах ГБУ «Ритуал», расположенных по адресам: г. Москва, ул. Сталеваров вл. 6 стр. 1, 2, 3, 4, 5, 6 и ул. Большая Черкизовская вл. 15, обеспечить проведение дезинфекция инструмента (лопат) после произведения работ, связанных с захоронением и перезахоронением трупов и останков. 16. На кладбище, расположенном по адресу: г. Москва, Преображенский вал д. 17А обеспечить надлежащее санитарное состояние контейнерной площадки и своевремнный вывоз мусора. 17. На кладбище по адресу: г. Москва, ул. Краснобогатырская вл. 81 обеспечить ремонт асфальтового покрытия при входе в помещение выдачи уборочного инвентаря. 18. На кладбище ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, Измайловский пр. вл. 30 обеспечить установку бункера для сбора мусора установлена на водопроницаемой поверхности. В помещениях гранитных мастерских и гаражей ГБУ г. Москвы «Ритуал» по адресам: Москва, Зеленоград, ВКЗ, проезд 4921, дом 3, стр.1, 2 (Центральное); г. Москва, Зеленоград, проезд № 710, д. 19, стр. 1, 2, 3 (Северное) обеспечить оборудование люминесцентных ламп светотехнической арматурой и защитными кожухами, 100% функционирование. 20. На кладбище по адресу: г. Москва, Северное Бутово, мкр-5, ул.Старокачаловская, вл.8, ГБУ «Ритуал» при входе в здание офиса, для обозначения зданий и объектов, где курение табака запрещено, обеспечить наличие знака о запрете курения.
• На кладбищах ГБУ «Ритуал» по адресам: г. Москва, Донская площадь, д.1, Москва, 4-й Рощинский проезд, вл.30 г. Москва, ул. Деловая, вл.21, г. Москва, Шипиловский пр-д, вл.20,г. Москва, Борисовские пруды, д.4 ГБУ «Ритуал» обеспечить приведение помещений раздевалок для сотрудников в надлежащее санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние . 22. Обеспечить организацию сбора мусора на следующих кладбищах, расположенных на территории ТиНАО: г. Москва, поселение Вороновское, дер. ЮдановкаКраснопахорское, д. Чириково, поселение Краснопахорское, д. Былово, г. Москва, поселение Вороновское, с. Богоявление , поселение Кленовское, д. Сальково, поселение Кленовское, д. Жохово , г. Москва, поселение Краснопахорское, д. Былово (около храма), поселение Краснопахорское, д. Варварино, поселение Краснопахорское, д. Романцево, поселение Роговское, д. Богородское, поселение Роговское, д. Спас-Купля, поселение Щаповское, д. Песье, поселение Вороновское, дер. Новогромово, поселение Вороновское, село Никольское. 23. Обеспечить ограждением контейнер (бункеров накопителей) , расположенных на территории кладбищ по адресам: г. Москва, поселение Вороновское, д. Ворсино ,поселение Вороновское, с. Свитино, поселение Кленовское, д. Кленово, поселение Кленовское, д. Маврино (твердым асфальтовым покрытием), поселение Кленовское, д. Лукошкино, поселение Кленовское, д. Товарищево, поселение Краснопахорское, д. Раево(твердым асфальтовым покрытием), поселение Щаповское, д. Сатино-Русккое , поселение Роговское, д. Рождествено, поселение Щаповское, вблизи д. Ознобишино.
• Обеспечить контроль за проведением работ по дератизации и акарицидным обработкам 10. Обеспечить проведение вакцинации персонала кладбищ ГБУ «Ритуал» , участвующего в перезахоронениях, от столбняка. 11. Обеспечить на кладбищах по адресам: по адресу: г. Москва, пер. Дроболитейный, вл. 3, стр. 5,9, проведение комплекса мероприятий по дератизации и дезинсекции: инженерно-технических, санитарно-гигиенических и истребительных в полном объеме для обеспечения грызунонепроницаемости здания и защиты помещений от насекомых в здании (привести в надлежащее санитарно-техническое состояние потолки в здании; герметизировать места прохода коммуникаций на первом этаже, в стенах помещений) 12. Обеспечить соответствие коэффициентов пульсации и уровней искусственной освещенности на рабочих местах : ведущего бухгалтера Виноградовой Н.А. в соответствии с требованиями. На кладбищах по адресам: г. Москва, проспект Мира, вл. 132, Ярославское шоссе, вл. 52, 85-й километр МКАД, ул. Станционная, вл. 8а, ул. Леонова 1-я, вл. 8, ул. Заповедная, вл. 7а, ул. Сущевский вал, вл. 19, пр. Прудовый, вл. 11, пер. Дроболитейный, вл. 3, стр. 5, 9, шоссе Дмитровское , вл. 124/А, МКАД 92-й километр, шоссе Дмитровское, вл. 162, пр. Олонецкий, вл. 2, обеспечить прохождение сотрудниками ГБУ г. Москвы «РИТУАЛ» серологического обследования на наличие антител к кори, не имеющих профилактических прививок против кори, а также врачебных заключений о противопоказаниях к вакцинации.
• Разработать в установленном порядке проекты устройства и санитарно-защитных зон кладбищ ГБУ «Ритуал» (в том числе Хованского крематория) , расположенные на территории г.Москвы, и обеспечить их согласование в установленном порядке с получением Решений об установлении границ санитарно-защитных зон Обеспечить определение и согласование с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Управлением Роспотребнадзора по г. Москве) , классов опасности отходов производства и потребления для здоровья населения и среды обитания человека. Обеспечить оборудование на кладбищах ГБУ г. Москвы «Ритуал», расположенных в административных округах (районах) города Москвы, обеспеченных централизованными системами водоснабжения и канализации, стационарных туалетов с централизованным водоснабжением и канализацией.Разработать программу производственного контроля за качеством питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения на кладбищах, где оборудованы централизованные системы водоснабжения (в т.ч. летние водопроводы) , обеспечить проведение и организацию производственного контроля за качеством питьевой воды, горячей воды, включающий в себя отбор проб воды, проведение лабораторных исследований и испытаний на соответствие воды установленным требованиям и контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе водоснабжения.
• В трапезной (предприятие общественного питания) ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, пос. Мосрентген, 21 км Киевского шоссе , расположенной на втором этаже здания Хованского крематория) обеспечить: - в складском помещении для хранения бакалеи наличие психрометра для фиксации и измерения температурно-влажностного режима. - в горячем цеху исключить наличие сколов/повреждений плитки на полу, а также при выходе из помещения хранения бакалеи и холодильников повреждения косяков дверных краев и сколов плитки. - во всех помещениях обеспечить маркировку на баках с крышками для пищевых отходов - в холодном цеху обеспечить надлежащее санитарное состояние канализационного трапа - проведение обработки яиц в отдельном помещении , наличие места и ёмкостей с маркировкой по обработке, а также инструкций по обработке яиц в соответствии - маркировку на доске для разделки овощей в соответствии - в холодном цеху оборудовать раковину для мойки и дезинфекции рук - исключить наличие у сотрудников при изготовлении блюд ювелирных украшений - ремонт раковины для мойки рук в туалете для персонала - соблюдение поточности: исключить пересечение готовой продукции с сырой и необработанной - маркировки уборочного инвентаря и хранение его в соответствии -использование дезинфицирующих средств, разрешенных к применению органами Роспотребнадзора.
• 5. Обеспечить соответствие температуры горячей воды из разводящей сети в санузле для сотрудников и общественном туалетев административном здании Хованского Центрального кладбища по адресу: г. Москва, пос. Сосенское, 21 км Киевского шоссе, пос. Мосрентген. 6. На используемые помещения для осуществления медицинской деятельности (предрейсовый и послерейсовый медицинский осмотр водителей ГБУ «Ритуал» ) обеспечить наличие санитарно-эпидемиологических заключений. 7. Обеспечить исключение сброса неочищенных сточных вод от крематория и кладбищ ГБУ «Ритуал» непосредственно на грунт, открытые площадки, канавы, траншеи. На Хованском кладбище (Центральное, Западное, Северное) наличие дезинфицирующих средств, разрешенных к применению органами Роспотребнадзора, необходимый их запас, применение для уборки мест общего пользования и санитарно-технического оборудования, оборудовать изолированные помещения для приготовления дезсредств, определить и представить список лиц, занимающихся дезинфекцией, обеспечить их профессинальную подготовку с оформлением соответствующих документов, обеспечить централизованное обеззараживание обуви и спецодежды рабочих ГБУ «Ритуал».

Нарушенный правовой акт:

• соответствии с требованиями СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизационных мероприятий»
• в соответствии с п.п. 3.6.3, 4.3.1 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п. 3.16 СанПиН 2.1.2882-11 Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения»
• в соответствии с требованиями п.п.1,5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014г. № 214 н).
• в соответствии со ст. 25 Санитарно-эпидемиологические требования к условиям труда» Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.99г.; п.1.5 гл.1 «Область применения», п. 10.7 гл. 10. «Требования к освещению производственных объектов» СП 2.2.1.1312-3 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий».
• в соответствии с п. 6.7 СанПиН 2.1.2882-11 Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения»
• соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест»
• в соответствии с требованиями СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест».
• в соответствии с п.6.7 СанПиН 2.1.2882-11 "Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения", п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»
• соответствии с требованиями п.6.6; 6.7 СанПиН 2.1.2882-11 "Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения", п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»
• раздела 6, пп. 6.3, 6.14 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
• в соответствии с требованиями п.п. 3.3, 3.4, 4.2, 4.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»,
• в соответствии с требованиями п.3.15 СанПиН 2.1.2.2882-11, сведения представить в Управление Роспотребнадзора по г. Москве.
• в соответствии с требованиями СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», глава III, п. 3.6; СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами» (Глава VII, п. 7.4.1.3.).
• в соответствии с требованиями п.п. 18.1., 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.п. 6.2., 6.3., 6.4. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита», Приказа МЗ РФ от 21.03.2014 года №125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям» (с изменениями в приложении №1 и 2 Приказа МЗ РФ от 16.06.2016г. №370н)
• в соответствии с требованиями ст. 11, 22 Федерального Закона РФ от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.10 СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления»; п. 3.6 СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления» (Срок исполнения-до 01.02.20120г.)
• в сооветствии с требованиями ст. 12 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. ; п.2.1; 3.1, 4.1СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", п. 2 Постановления Правительства РФ от 03.03.2018г. № 222 (ред. 21.12.2018г.) «Об утверждении правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» п. 2.7 СанПиН 2.1.2882-11 «Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения» (Срок исполнения-до 1.02.2020г.).
• в соответствии с требованиями п.п.1,3,5 Постановления Правительства РФ от 06.01.2010г. «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды.», п.п.1.3,2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества »
• соответствии с требованиями пп. 2.7, 6.3, 6.4 СанПиН 2.1.2882-11 «Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения» (Срок исполнения-до 01.02.2020г.)
• п.8.26 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологичесие требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - вакцинацию сотрудников Трапезной против ВГА и дизентерии Зонне в соответствии с п.5.15 СП 2.3.6.1079-01 ; Постановлением главного государственного санитарного врача по городу Москве №2 от 31.03.2015 г. «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан противдизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям»
• п.5.16, гл. 5, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологичесие требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п.7.25 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологичесие требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• в соответствии с требованиями СанПиН 2.1..2882 -11 «Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения» (Глава III, п. 3.15.); СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» (Глава II, пп. 2.9., 2.20., глава III, п. 3.5.); Санитарных правил устройства и содержания общественных уборных» № 983-72), п 19
• в соответствии с требованиями п. 6.5. СанПиН 2.1.2882-11 «Гигиенические требования к размещению, устройству и содержанию кладбищ, зданий и сооружений похоронного назначения»
• о соответствии помещений санитарным правилам в соответствии с требованиями п. 1.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• в соответствии с требованиями п. 2.4 Раздела Гигиенических требований к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности горячего водоснабжения» , т.е. не менее 60-75 гр. в соответствии с требованиями п.п.1,3,5 Постановления Правительства РФ от 06.01.2010г. «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды.», п.п.1.3,2.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п.4.1. СанПиН 2.1.4.2496-09» Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п.1.5, п.2.1 , 1.3, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.7, 3.3, 3.4, 3.8 СП 1.1.1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (с изменениями и дополнениями (СП 1.1.2193-07), п. 8.7.4; 8.9 ; 9.4 СП 3.1.2.2626-10 "Профилактика легионеллеза". (Срок исполнения- до 18.07.2019г.)
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• На кладбище ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, ул. Кетчерская, д. 20, на бункерной площадки обеспечить наличие целостного асфальтового покрытия контейнерной площадки 15. На кладбищах ГБУ «Ритуал», расположенных по адресам: г. Москва, ул. Сталеваров вл. 6 стр. 1, 2, 3, 4, 5, 6 и ул. Большая Черкизовская вл. 15, обеспечить проведение дезинфекция инструмента (лопат) после произведения работ, связанных с захоронением и перезахоронением трупов и останков. 16. На кладбище, расположенном по адресу: г. Москва, Преображенский вал д. 17А обеспечить надлежащее санитарное состояние контейнерной площадки и своевремнный вывоз мусора. 17. На кладбище по адресу: г. Москва, ул. Краснобогатырская вл. 81 обеспечить ремонт асфальтового покрытия при входе в помещение выдачи уборочного инвентаря. 18. На кладбище ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, Измайловский пр. вл. 30 обеспечить установку бункера для сбора мусора установлена на водопроницаемой поверхности. В помещениях гранитных мастерских и гаражей ГБУ г. Москвы «Ритуал» по адресам: Москва, Зеленоград, ВКЗ, проезд 4921, дом 3, стр.1, 2 (Центральное); г. Москва, Зеленоград, проезд № 710, д. 19, стр. 1, 2, 3 (Северное) обеспечить оборудование люминесцентных ламп светотехнической арматурой и защитными кожухами, 100% функционирование. 20. На кладбище по адресу: г. Москва, Северное Бутово, мкр-5, ул.Старокачаловская, вл.8, ГБУ «Ритуал» при входе в здание офиса, для обозначения зданий и объектов, где курение табака запрещено, обеспечить наличие знака о запрете курения.
• На кладбищах ГБУ «Ритуал» по адресам: г. Москва, Донская площадь, д.1, Москва, 4-й Рощинский проезд, вл.30 г. Москва, ул. Деловая, вл.21, г. Москва, Шипиловский пр-д, вл.20,г. Москва, Борисовские пруды, д.4 ГБУ «Ритуал» обеспечить приведение помещений раздевалок для сотрудников в надлежащее санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние . 22. Обеспечить организацию сбора мусора на следующих кладбищах, расположенных на территории ТиНАО: г. Москва, поселение Вороновское, дер. ЮдановкаКраснопахорское, д. Чириково, поселение Краснопахорское, д. Былово, г. Москва, поселение Вороновское, с. Богоявление , поселение Кленовское, д. Сальково, поселение Кленовское, д. Жохово , г. Москва, поселение Краснопахорское, д. Былово (около храма), поселение Краснопахорское, д. Варварино, поселение Краснопахорское, д. Романцево, поселение Роговское, д. Богородское, поселение Роговское, д. Спас-Купля, поселение Щаповское, д. Песье, поселение Вороновское, дер. Новогромово, поселение Вороновское, село Никольское. 23. Обеспечить ограждением контейнер (бункеров накопителей) , расположенных на территории кладбищ по адресам: г. Москва, поселение Вороновское, д. Ворсино ,поселение Вороновское, с. Свитино, поселение Кленовское, д. Кленово, поселение Кленовское, д. Маврино (твердым асфальтовым покрытием), поселение Кленовское, д. Лукошкино, поселение Кленовское, д. Товарищево, поселение Краснопахорское, д. Раево(твердым асфальтовым покрытием), поселение Щаповское, д. Сатино-Русккое , поселение Роговское, д. Рождествено, поселение Щаповское, вблизи д. Ознобишино.
• Обеспечить контроль за проведением работ по дератизации и акарицидным обработкам 10. Обеспечить проведение вакцинации персонала кладбищ ГБУ «Ритуал» , участвующего в перезахоронениях, от столбняка. 11. Обеспечить на кладбищах по адресам: по адресу: г. Москва, пер. Дроболитейный, вл. 3, стр. 5,9, проведение комплекса мероприятий по дератизации и дезинсекции: инженерно-технических, санитарно-гигиенических и истребительных в полном объеме для обеспечения грызунонепроницаемости здания и защиты помещений от насекомых в здании (привести в надлежащее санитарно-техническое состояние потолки в здании; герметизировать места прохода коммуникаций на первом этаже, в стенах помещений) 12. Обеспечить соответствие коэффициентов пульсации и уровней искусственной освещенности на рабочих местах : ведущего бухгалтера Виноградовой Н.А. в соответствии с требованиями. На кладбищах по адресам: г. Москва, проспект Мира, вл. 132, Ярославское шоссе, вл. 52, 85-й километр МКАД, ул. Станционная, вл. 8а, ул. Леонова 1-я, вл. 8, ул. Заповедная, вл. 7а, ул. Сущевский вал, вл. 19, пр. Прудовый, вл. 11, пер. Дроболитейный, вл. 3, стр. 5, 9, шоссе Дмитровское , вл. 124/А, МКАД 92-й километр, шоссе Дмитровское, вл. 162, пр. Олонецкий, вл. 2, обеспечить прохождение сотрудниками ГБУ г. Москвы «РИТУАЛ» серологического обследования на наличие антител к кори, не имеющих профилактических прививок против кори, а также врачебных заключений о противопоказаниях к вакцинации.
• Разработать в установленном порядке проекты устройства и санитарно-защитных зон кладбищ ГБУ «Ритуал» (в том числе Хованского крематория) , расположенные на территории г.Москвы, и обеспечить их согласование в установленном порядке с получением Решений об установлении границ санитарно-защитных зон Обеспечить определение и согласование с учреждением, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Управлением Роспотребнадзора по г. Москве) , классов опасности отходов производства и потребления для здоровья населения и среды обитания человека. Обеспечить оборудование на кладбищах ГБУ г. Москвы «Ритуал», расположенных в административных округах (районах) города Москвы, обеспеченных централизованными системами водоснабжения и канализации, стационарных туалетов с централизованным водоснабжением и канализацией.Разработать программу производственного контроля за качеством питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения на кладбищах, где оборудованы централизованные системы водоснабжения (в т.ч. летние водопроводы) , обеспечить проведение и организацию производственного контроля за качеством питьевой воды, горячей воды, включающий в себя отбор проб воды, проведение лабораторных исследований и испытаний на соответствие воды установленным требованиям и контроль за выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в процессе водоснабжения.
• В трапезной (предприятие общественного питания) ГБУ «Ритуал» по адресу: г. Москва, пос. Мосрентген, 21 км Киевского шоссе , расположенной на втором этаже здания Хованского крематория) обеспечить: - в складском помещении для хранения бакалеи наличие психрометра для фиксации и измерения температурно-влажностного режима. - в горячем цеху исключить наличие сколов/повреждений плитки на полу, а также при выходе из помещения хранения бакалеи и холодильников повреждения косяков дверных краев и сколов плитки. - во всех помещениях обеспечить маркировку на баках с крышками для пищевых отходов - в холодном цеху обеспечить надлежащее санитарное состояние канализационного трапа - проведение обработки яиц в отдельном помещении , наличие места и ёмкостей с маркировкой по обработке, а также инструкций по обработке яиц в соответствии - маркировку на доске для разделки овощей в соответствии - в холодном цеху оборудовать раковину для мойки и дезинфекции рук - исключить наличие у сотрудников при изготовлении блюд ювелирных украшений - ремонт раковины для мойки рук в туалете для персонала - соблюдение поточности: исключить пересечение готовой продукции с сырой и необработанной - маркировки уборочного инвентаря и хранение его в соответствии -использование дезинфицирующих средств, разрешенных к применению органами Роспотребнадзора.
• 5. Обеспечить соответствие температуры горячей воды из разводящей сети в санузле для сотрудников и общественном туалетев административном здании Хованского Центрального кладбища по адресу: г. Москва, пос. Сосенское, 21 км Киевского шоссе, пос. Мосрентген. 6. На используемые помещения для осуществления медицинской деятельности (предрейсовый и послерейсовый медицинский осмотр водителей ГБУ «Ритуал» ) обеспечить наличие санитарно-эпидемиологических заключений. 7. Обеспечить исключение сброса неочищенных сточных вод от крематория и кладбищ ГБУ «Ритуал» непосредственно на грунт, открытые площадки, канавы, траншеи.