Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "К О Р О Н А"
№771901375798

🔢 ИНН:
7726518814
🆔 ОГРН:
1057746466997
📍 Адрес:
117648, г.Москва, просп. Балаклавский, д.7
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2019
🎯
Основание проведения
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Неудовлетворительное санитарное -техническое состояние помещений требуется ремонт производственных (сколы в напольной плитки), и вспомогательных помещений (частичная покраска), 2 На предприятии отсутствует достаточный набор помещений- отсутствует овощной цех, инструкция о правилах мытья кухонной ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве организовало проверку (статус: Не может быть проведена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "К О Р О Н А" (ИНН: 7726518814) , адрес: 117648, г.Москва, просп. Балаклавский, д.7

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Неудовлетворительное санитарное -техническое состояние помещений требуется ремонт производственных (сколы в напольной плитки), и вспомогательных помещений (частичная покраска), 2 На предприятии отсутствует достаточный набор помещений- отсутствует овощной цех, инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств не вывешена, 3. Товарное соседство при хранении пищевых продуктов не соблюдается- установлено совместно хранение в холодильной камере сырья и готовой продукции, 4.Было установлено что на предприятии осуществляется повторная дефростация мяса и рыбы, что является нарушением п.8.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5.Согласно экспертному заключению г.выданному фФБУЗ «Цент гигиены и эпидемиологии в г.Москве» в ЮАО г.Москвы: «Сыр «Сулугуни» массовая доля жира в сухом веществе 45% тм «Луговая свежесть», ГОСТ 34356-2017, масса нетто: 0,784кг, дата изготовления: 08.01.19г., срок годности: 60 суток при Т от 0 С до +6 С и ОВВ от 80% до 85%; изготовитель: Товарищество на вере «Сыр Стародуб-ский», 243240, Брянская обл., г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115; произведено для/ упол-номоченная организация на принятие претензий: ООО ТД «ПиР», 121170, г. Москва, ул. Куль-нева, д.3, стр.1, ком.42» по органолептическим и физико-химическим показателям идентифика-ции (массовая доля влаги, массовая доля влаги в обезжиренном веществе, массовая доля жира в сухом веществе и массовая доля поваренной соли) соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасно-сти молока и молочной продукции» (прил.1,3); по массовой доле жира в сухом веществе соот-ветствует информации, заявленной производителем на маркировке потребительской упаковки, и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (ст.1 ч.3, ст.4 ч.4.12 п.1).
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 17, ст. 24 ФЗ № 52 от 30. 03. 1999г. «О Санитарно эпидемиологическом благополучии населения в РФ»; п.5.5, п.5.2, п.6.21, п.8.5 п.7.11 п.7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • Произвести текущий ремонт производственных и вспомогательного помещений; в срок-31 мая 2019г. 2.Провести ассортимент реализуемой продукции, в соответствие с набором имеющихся помещений;. в срок-31 мая 2019г. 3.Разработать и разместить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств; в срок-31 мая 2019г. 4.Строго соблюдать правило товарного соседства при хранении сырья и готовой продукции; в срок-31 мая 2019г. 5.Не допускать повторную дефростацию замороженного сырья; в срок-31 мая 2019г. 6. Обеспечить вакцинацию сотрудников предприятия;, в срок-31 мая 2019г. 7. На предприятии использовать продовольственное сырье, которое соответствует требованиям нормативной и технической документации. в срок-31 мая 2019г.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 117648, г.Москва, просп. Балаклавский, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 117648, г.Москва, просп. Балаклавский, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-02-22T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г.Москва, Балаклавский пр-т, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-02-19T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Жвания И.Г.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Ген. директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Баженова Е.А.
Должность Заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Неудовлетворительное санитарное -техническое состояние помещений требуется ремонт производственных (сколы в напольной плитки), и вспомогательных помещений (частичная покраска), 2 На предприятии отсутствует достаточный набор помещений- отсутствует овощной цех, инструкция о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств не вывешена, 3. Товарное соседство при хранении пищевых продуктов не соблюдается- установлено совместно хранение в холодильной камере сырья и готовой продукции, 4.Было установлено что на предприятии осуществляется повторная дефростация мяса и рыбы, что является нарушением п.8.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5.Согласно экспертному заключению г.выданному фФБУЗ «Цент гигиены и эпидемиологии в г.Москве» в ЮАО г.Москвы: «Сыр «Сулугуни» массовая доля жира в сухом веществе 45% тм «Луговая свежесть», ГОСТ 34356-2017, масса нетто: 0,784кг, дата изготовления: 08.01.19г., срок годности: 60 суток при Т от 0 С до +6 С и ОВВ от 80% до 85%; изготовитель: Товарищество на вере «Сыр Стародуб-ский», 243240, Брянская обл., г. Стародуб, ул. Краснооктябрьская, 115; произведено для/ упол-номоченная организация на принятие претензий: ООО ТД «ПиР», 121170, г. Москва, ул. Куль-нева, д.3, стр.1, ком.42» по органолептическим и физико-химическим показателям идентифика-ции (массовая доля влаги, массовая доля влаги в обезжиренном веществе, массовая доля жира в сухом веществе и массовая доля поваренной соли) соответствует ТР ТС 033/2013 «О безопасно-сти молока и молочной продукции» (прил.1,3); по массовой доле жира в сухом веществе соот-ветствует информации, заявленной производителем на маркировке потребительской упаковки, и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (ст.1 ч.3, ст.4 ч.4.12 п.1).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Признать Юридическое лицо ООО «К О Р О Н А» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено Ст. 6.6 и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции Ст. 6.6 КоАП РФ в размере 40000 рублей. Постановление № 24-00176 от 28.02.2019г. Признать Должностное лицо Жвания Ираклий Гелаевич виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено Ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. Ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-00177 от 28.02.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Предписание № 24-01-0031-04 от 28 февраля 2019 года проверенно распоряжение 02-24-00158-П04 от 31.05.2019, акт от 01.07.2019.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 24-01-0031-04 от 28.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-05-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Произвести текущий ремонт производственных и вспомогательного помещений; в срок-31 мая 2019г. 2.Провести ассортимент реализуемой продукции, в соответствие с набором имеющихся помещений;. в срок-31 мая 2019г. 3.Разработать и разместить инструкцию о правилах мытья кухонной посуды и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств; в срок-31 мая 2019г. 4.Строго соблюдать правило товарного соседства при хранении сырья и готовой продукции; в срок-31 мая 2019г. 5.Не допускать повторную дефростацию замороженного сырья; в срок-31 мая 2019г. 6. Обеспечить вакцинацию сотрудников предприятия;, в срок-31 мая 2019г. 7. На предприятии использовать продовольственное сырье, которое соответствует требованиям нормативной и технической документации. в срок-31 мая 2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17, ст. 24 ФЗ № 52 от 30. 03. 1999г. «О Санитарно эпидемиологическом благополучии населения в РФ»; п.5.5, п.5.2, п.6.21, п.8.5 п.7.11 п.7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Жвания И.Г.
Должность Ген. директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Текст нет
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Ознакомлен с Распоряжением 28.01.2019, с актом ознакомлен 22.02.2019
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Текст нет
Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Текст нет
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Текст нет

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "К О Р О Н А"
ИНН 7726518814
ОГРН 1057746466997
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2005-03-21
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2014-03-18

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Управление Роспотребнадзора по г.Москве

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 311426484
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Лицензионный контроль деятельности в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности)
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Лебедеву Ирину Геннадьевну
Должность врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Песоцкую Ирину Витальевну
Должность главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сенюкову Анну Геннадьевну
Должность специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Давыдову Людмилу Николаевну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Сазонову Ольгу Александровну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Перепеченкову Елену Викторовну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гордиенко Елену Григорьевну
Должность заведующую отдела гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Королеву Светлану Игоревну
Должность врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Карабалиеву Елену Андреевну
Должность ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Павлив Ирину Борисовну
Должность главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кудряшову Екатерину Сергеевну
Должность ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Баженову Елену Анатольевну
Должность заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Остроцкую Любовь Михайловну
Должность помощника врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-01-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-22
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с 28 января 2019 года по 22 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 28 января 2019 года по 22 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 28 января 2019 года по 22 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 28 января 2019 года по 22 февраля 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 28 января 2019 года по 22 февраля 2019 года;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2005-03-21
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2014-03-18
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-24-00008-04
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки