РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВЕНДА"
№771901376208

🔢 ИНН:
7702048454
🆔 ОГРН:
1037739360416
📍 Адрес:
129075, город Москва, проезд Прудовой, дом 9, корпус 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве организовало проверку (статус: Завершена) . организации ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВЕНДА" (ИНН: 7702048454) , адрес: 129075, город Москва, проезд Прудовой, дом 9, корпус 1

Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • 1. Хранение коренных овощей (картофель продовольственный поздний, лук репчатый свежий) осуществляется при комнатной температуре в таре производителя (мешках) в условиях коренного цеха на подтоварниках, при этом не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные на ярлыке: температура воздуха +2 + 6 С, влажность не более 80 %, вместе с тем в помещении отсутствуют средства измерения температуры и относительной влажности воздуха. 2. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 в одном смыве из пяти на пищеблоке с ручки холодильника, предназначенного для хранения суточной пробы, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что косвенно может свидетельствовать о несоблюдении режима санитарной обработки технологического оборудования и проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией. 3. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 в одном смыве из пяти в буфетной «младшей-средней» группы со спецодежды для раздачи пищи помощника воспитателя Бирюковой обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что косвенно может свидетельствовать о несоблюдении правил личной гигиены персоналом, несвоевременной замены специальной санитарной одежды персоналом по мере ее загрязнения.
  • в соответствии с Экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СВАО города Москвы № 30-00628.05.00706-05 от 13.06.2019 г. в результате проведенной экспертизы результатов медицинских осмотров, вакцинации, гигиенической подготовки и аттестации установлено: - отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита В у 7 сотрудников учреждения (Буданова О.В., Лихачева Т.А., Лернер И.Б., Максимова Е.В., Прокофьева Т.В., Панова Е.А., Иванова Е.П.); - отсутствует вакцинация против гепатита А у 1 сотрудника учреждения (помощника воспитателя Бирюковой И.В.); - отсутствует вакцинация против дизентерии Зонне у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.); - у 3 сотрудников отсутствует гигиеническая аттестация, соответствующая их должности (воспитатель ЛихачеваТ.А. «Общеобразовательные учреждения», воспитатель Барышева И.А. «прод.торговля», воспитатель ГПД Молчанова Т.И. воспитатель ДДУ ).
  • 1. Юридическим лицом ЧОУ «Венда» не представлены документы, подтверждающие обследование специализированной организацией технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в помещениях школы с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет. 2. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 при исследовании обеда из трех блюд на полноту вложения и калорийность два блюда («Уха ростовская» и «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой») не соответствуют информации, заявленной в технологических картах: - в первом блюде «Уха ростовская» содержание жира ниже необходимой нормы (1,5г±0,0021г при норме 2,7г-3,9г); массовая доля сухих веществ ниже необходимой нормы (15,9г±0,11г при норме 22,7г - 25,3г); общая калорийность блюда ниже необходимой нормы (61,5±0,06 ккал при норме 94,6 - 110,9 ккал) - во втором блюде «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой»: содержание жира ниже необходимой нормы (11,0±0,015г при норме 13,1 г-10,0 г), масса порции ниже необходимой нормы (166,0 г±1,7 г при норме не менее 180 г).
  • В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 при исследовании рыбного полуфабриката проба «Филе минтая без кожи мороженное» не соответствует требованиям в части приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям безопасности - в 0,001 г выделены БГКП (колиформы) при норме отсутствие, что может создавать угрозу причинения вреда жизни и здоровью несовершеннолетних
Нарушенный правовой акт:
  • Ст. 6. 6 Наруш. санит.-эпидем.требов. к организ.питания населен. Нарушения и санкции по КоАП СП 2.3.6.1079-01 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
  • Ст. 6. 3 Наруш. законод. в санит.-эпидем.благопол.населен. Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СП 3.1/3.2.3146-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.35. Профилактические прививки Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.36. Гигиеническое воспитание и обучение Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
  • Ст. 6.7 ч.1 Наруш. сан.-эпидем. требов. к услов. отдыха и оздор-я детей, их воспит. и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспит. и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.28. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
  • Ст.14.43 ч.2 Действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью Нарушения и санкции по КоАП ТР ЕАЭС 040/2016. "О безопасности рыбы и рыбной продукции" Технические регламенты
  • Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Федеральный закон от 07.12.2011 г. N 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; Федеральный закон от 2.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Технический регламент Таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требо
Выданные предписания:
  • - Обеспечить условия хранения коренных овощей в соответствии с установленной изготовителем температурой в соответствии с требованиями п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" и п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - Обеспечить соблюдение режима санитарной обработки технологического оборудования и проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией на пищеблоке, в рамках производственного контроля провести отбор проб смывов и представить в территориальный отдел протокол с результатами контрольных лабораторных исследований смывов в т.ч. с ручки холодильника, предназначенного для хранения суточной пробы, на бактерии группы кишечной палочки (БГКП). - Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом, своевременной замены специальной санитарной одежды по мере ее загрязнения, в рамках производственного контроля провести отбор проб смывов в буфетной «младшей-средней» группы в т.ч. со спецодежды для раздачи пищи помощника воспитателя, представить в территориальный отдел протокол с результатами контрольных лабораторных исследований смывов на бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
  • - Обеспечить вакцинацию против гепатита В у 7 человек (Буданова О.В., Лихачева Т.А., Лернер И.Б., Максимова Е.В., Прокофьева Т.В., Панова Е.А., Иванова Е.П.), сведения о вакцинации внести в личные медицинские книжки работников. - Обеспечить вакцинацию против гепатита А у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.), сведения о вакцинации внести в личную медицинскую книжку работника. - Обеспечить вакцинацию против дизентерии Зонне у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.), сведения о вакцинации внести в личную медицинскую книжку работника. - Обеспечить внесение сведений о гигиенической аттестации соответствующей должности работников в личные медицинские книжки (ЛихачеваТ.А., Барышева И.А., Молчанова Т.И.)
  • Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдая рецептуру и технологию, обеспечивающую их безопасность и пищевую ценность. В рамках производственного контроля провести отбор проб и санитарно-химические исследования первого блюда «Уха ростовская» и второго блюда «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой» на калорийность и полноту вложения, представить протоколы лабораторных исследований.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 129075, город Москва, проезд Прудовой, дом 9, корпус 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 129075, город Москва, проезд Прудовой, дом 9, корпус 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.06.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Москва, проезд Прудовой, д. 9, корп.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 30.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Подлесный Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Айзятова Марина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Хранение коренных овощей (картофель продовольственный поздний, лук репчатый свежий) осуществляется при комнатной температуре в таре производителя (мешках) в условиях коренного цеха на подтоварниках, при этом не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные на ярлыке: температура воздуха +2 + 6 С, влажность не более 80 %, вместе с тем в помещении отсутствуют средства измерения температуры и относительной влажности воздуха. 2. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 в одном смыве из пяти на пищеблоке с ручки холодильника, предназначенного для хранения суточной пробы, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что косвенно может свидетельствовать о несоблюдении режима санитарной обработки технологического оборудования и проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией. 3. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 в одном смыве из пяти в буфетной «младшей-средней» группы со спецодежды для раздачи пищи помощника воспитателя Бирюковой обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что косвенно может свидетельствовать о несоблюдении правил личной гигиены персоналом, несвоевременной замены специальной санитарной одежды персоналом по мере ее загрязнения.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в соответствии с Экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в СВАО города Москвы № 30-00628.05.00706-05 от 13.06.2019 г. в результате проведенной экспертизы результатов медицинских осмотров, вакцинации, гигиенической подготовки и аттестации установлено: - отсутствуют сведения о вакцинации против гепатита В у 7 сотрудников учреждения (Буданова О.В., Лихачева Т.А., Лернер И.Б., Максимова Е.В., Прокофьева Т.В., Панова Е.А., Иванова Е.П.); - отсутствует вакцинация против гепатита А у 1 сотрудника учреждения (помощника воспитателя Бирюковой И.В.); - отсутствует вакцинация против дизентерии Зонне у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.); - у 3 сотрудников отсутствует гигиеническая аттестация, соответствующая их должности (воспитатель ЛихачеваТ.А. «Общеобразовательные учреждения», воспитатель Барышева И.А. «прод.торговля», воспитатель ГПД Молчанова Т.И. воспитатель ДДУ ).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Юридическим лицом ЧОУ «Венда» не представлены документы, подтверждающие обследование специализированной организацией технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в помещениях школы с периодичностью не реже 1 раза в 10 лет. 2. В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 при исследовании обеда из трех блюд на полноту вложения и калорийность два блюда («Уха ростовская» и «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой») не соответствуют информации, заявленной в технологических картах: - в первом блюде «Уха ростовская» содержание жира ниже необходимой нормы (1,5г±0,0021г при норме 2,7г-3,9г); массовая доля сухих веществ ниже необходимой нормы (15,9г±0,11г при норме 22,7г - 25,3г); общая калорийность блюда ниже необходимой нормы (61,5±0,06 ккал при норме 94,6 - 110,9 ккал) - во втором блюде «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой»: содержание жира ниже необходимой нормы (11,0±0,015г при норме 13,1 г-10,0 г), масса порции ниже необходимой нормы (166,0 г±1,7 г при норме не менее 180 г).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований № 30-00626.05.00704-05 от 14.06.2019 при исследовании рыбного полуфабриката проба «Филе минтая без кожи мороженное» не соответствует требованиям в части приложения 1 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическим показателям безопасности - в 0,001 г выделены БГКП (колиформы) при норме отсутствие, что может создавать угрозу причинения вреда жизни и здоровью несовершеннолетних

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Вынесено Постановление № 30-00998 от 11.07.2019 о назначении административного наказания юридическому лицу ЧОУ "Венда" в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ.на сумму 30000 руб. Вынесено Постановление № 30-00996 от 11.07.2019 о назначении административного наказания должностному лицу ЧОУ "Венда" в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ. на сумму 5000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30-00252-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - Обеспечить условия хранения коренных овощей в соответствии с установленной изготовителем температурой в соответствии с требованиями п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" и п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - Обеспечить соблюдение режима санитарной обработки технологического оборудования и проведении генеральной уборки с последующей дезинфекцией на пищеблоке, в рамках производственного контроля провести отбор проб смывов и представить в территориальный отдел протокол с результатами контрольных лабораторных исследований смывов в т.ч. с ручки холодильника, предназначенного для хранения суточной пробы, на бактерии группы кишечной палочки (БГКП). - Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом, своевременной замены специальной санитарной одежды по мере ее загрязнения, в рамках производственного контроля провести отбор проб смывов в буфетной «младшей-средней» группы в т.ч. со спецодежды для раздачи пищи помощника воспитателя, представить в территориальный отдел протокол с результатами контрольных лабораторных исследований смывов на бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Ст. 6. 6 Наруш. санит.-эпидем.требов. к организ.питания населен. Нарушения и санкции по КоАП СП 2.3.6.1079-01 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Административное наказание в виде административного штрафа на сумму 10 000 руб., предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ на юридическое лицо. Постановление № 30-00994 от 11.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30-00252-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - Обеспечить вакцинацию против гепатита В у 7 человек (Буданова О.В., Лихачева Т.А., Лернер И.Б., Максимова Е.В., Прокофьева Т.В., Панова Е.А., Иванова Е.П.), сведения о вакцинации внести в личные медицинские книжки работников. - Обеспечить вакцинацию против гепатита А у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.), сведения о вакцинации внести в личную медицинскую книжку работника. - Обеспечить вакцинацию против дизентерии Зонне у 1 сотрудника (помощника воспитателя Бирюковой И.В.), сведения о вакцинации внести в личную медицинскую книжку работника. - Обеспечить внесение сведений о гигиенической аттестации соответствующей должности работников в личные медицинские книжки (ЛихачеваТ.А., Барышева И.А., Молчанова Т.И.)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Ст. 6. 3 Наруш. законод. в санит.-эпидем.благопол.населен. Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СП 3.1/3.2.3146-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.35. Профилактические прививки Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.36. Гигиеническое воспитание и обучение Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Вынесено Постановление № 30-00995 от 11.07.2019 о назначении административного наказания юридическому лицу ЧОУ "Венда" в виде штрафа по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. на сумму 30000 руб. Вынесено Постановление № 30-00997 от 11.07.2019 о назначении административного наказания должностному лицу ЧОУ "Венда" в виде штрафа по ст. ч.1ст. 6.7 КоАП РФ. на сумму 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30-00252-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить производство готовых блюд в соответствии с технологическими картами, соблюдая рецептуру и технологию, обеспечивающую их безопасность и пищевую ценность. В рамках производственного контроля провести отбор проб и санитарно-химические исследования первого блюда «Уха ростовская» и второго блюда «Гуляш из мяса отварного с кашей гречневой» на калорийность и полноту вложения, представить протоколы лабораторных исследований.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Ст. 6.7 ч.1 Наруш. сан.-эпидем. требов. к услов. отдыха и оздор-я детей, их воспит. и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспит. и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.2.2821-10 Санитарные нормы и правила (СанПиН) СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.28. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Вынесено Постановление № 30-00993 от 11.07.2019 о назначении административного наказания должностному лицу ЧОУ "Венда" в виде штрафа по ст. ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ. на сумму 20000 руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Ст.14.43 ч.2 Действия, предусмотренные частью 1 настоящей статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью Нарушения и санкции по КоАП ТР ЕАЭС 040/2016. "О безопасности рыбы и рыбной продукции" Технические регламенты
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белич Ольга Львовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Ознакомлена 24.06.2019г. Белич Ольга Львовна Директор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВЕНДА"
ИНН проверяемого лица 7702048454
ОГРН проверяемого лица 1037739360416
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.02.2003
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 07.04.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 13.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 311426484
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Лицензионный контроль деятельности в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности)
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шершун Алексей Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Виолета Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач - эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Павлова Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Подлесный Сергей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алтунян Андрей Артавазович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт физик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Понофидин Дмитрий Вячеславович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Попова Надежда Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Матюхина Надежда Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач - эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Строкова Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Евсикова Наталья Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корнеенко Алена Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт - химик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Суворкина Ирина Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новикова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Миронова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт - химик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чичина Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Татьяна Игоревна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Айзятова Марина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лучинин Алексей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 27.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия 24.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с « 27 » мая 2019 года по « 24 » июня 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с « 27 » мая 2019 года по « 24 » июня 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с « 27 » мая 2019 года по « 24 » июня 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с « 27 » мая 2019 года по « 24 » июня 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с « 27 » мая 2019 года по « 24 » июня 2019 года.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.02.2003
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 07.04.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 01-30-00083
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 08.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Федеральный закон от 07.12.2011 г. N 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; Федеральный закон от 2.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Технический регламент Таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требо
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой