Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека, с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет", задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека,Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: -моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной, столовой посуды, присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приёмной воронки, без гидравлических затворов (сифонов) - в моечном отделении столовой, кухонной посуды не вывешена инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. -в организации общественного питания не выделено специальное место для хранения уборочного инвентаря, хранение уборочного инвентаря осуществляется в коридоре, - не производится обработка яйца, используемого для приготовления блюд, - при полном ассортименте приготовляемых и реализуемых блюд в моечном отделении установлено 2 моечные ванны для мытья ручным способом столовой, стеклянной посуды и приборов, вместо 5, - не созданы условия для мытья кухонной посуды, - разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, - на участке для приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа.
• не осуществляется (не организовано) проведение производственного контроля; проведение периодических профилактических медицинских осмотров сотрудников в соответствии с действующим законодательством России, определяемом Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н не организовано: отсутствует список контингентов сотрудников, работающих с вредными и (или) опасными производственными факторами, подлежащих прохождению профилактических медицинских осмотров в 2019 году, отсутствуют список контингентов сотрудников и заключительный акт за 2018 год; у сотрудника истек срок прохождения медицинского осмотра дата последнего медицинского осмотра 05.08.2017г., у сотрудника истек срок прохождения медицинского осмотра дата последнего медицинского осмотра 11.05.2018г. ;у сотрудника отсутствуют сведения о вакцинации против кори;в салоне красоты, а именно: - емкости с рабочими растворами дезсредств для дезинфекции инструмента (парикмахера, маникюра, педикюра) не снабжены маркировкой с указанием названия средства (кроме емкости для обработки инструментов для маникюра, педикюра), его концентрации, назначения, даты приготовления рабочего раствора; - для организации противоэпидемического режима и повседневного контроля режима дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментов, используемых при маникюре, педикюре, и косметических услугах, руководителем организации не назначен работник, прошедший обучение ;- моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной, столовой посуды, присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приёмной воронки, без гидравлических затворов (сифонов); - в моечном отделении столовой, кухонной посуды не вывешена инструкция о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, - на участке для приготовления холодных блюд не установлена бактерицидная лампа
• Выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: используются парфюмерно - косметические средства с маркировкой, не отвечающей требованиям технического регламента: - шампунь серия «Sargan», саше флоупак, объем упаковки 10 мл, 50 шт., ООО «ТД Грасс», Россия, г.Волжский, ул.Пушкина, д.87д. Маркировка продукции - шампунь для волос серия «Sargan», На упаковке продукции не обозначен номер партии; - бальзам для волос серия «Sargan», пластиковая туба, объем упаковки 30 мл, 50 шт., произведено: сделано в КНР. Импортер ООО «ТД ГраСС», адрес для направления претензий: Россия, 400012, г.Волгоград, ул.им.Рокоссовского, д.41. Маркировка продукции не соответствует требованиям п.п. 9.1, 9.2, 9.5 ст.5 ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции». На упаковке не обозначены наименование изготовителя и его местонахождение (юридический адрес, включая страну) Выявлено несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения - в санузле, размещенном в зоне рецепции, в помещениях, предназначенных для предоставления услуг салона красоты, в помещениях, предназначенных для предоставления гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания в местах общего пользования знак о запрете курения отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• ч.1 ст.17 Федерального Закона от 30.03. 1999 № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; п. п. 3.8, 5.9, 5.13, 6.5, 6.11, 6.16, 6.21, 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• СП 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями (СП 1.1.2193-07), п.п. 1.2, 1.5, 1.9, 2.4, 3.1, 4.5, 7.1, 14.4 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", п.п. 7.1, 8.1 СанПиН 2.1.2.2631-10,ч.ч.1,3 ст.29, ч.ч.1,3, 5 ст.34, ст.35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»,прил.№1, п.п.2, 21, 23, 25, 27 прил.№2, раздел 3 прил.№3 Приказа Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011г. №302н ,СП 3.1.2.3114 -13 «Профилактика туберкулеза»; п.п. 2.1, 7.1, 18.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 6.2., 6.3, 6.4 СП 3.1. 2952-11 «Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита»
• не соответствует требованиям п.п. 9.1, 9.2, 9.5 ст.5 ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».Федерального закона от 23.02.2013 N 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.5 Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12 мая 2014 г. N 214н г. Москва "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения"
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1. Организовать проведение производственного контроля, 2. Организовать проведение периодических профилактических медицинских осмотров сотрудников в соответствии с действующим законодательством России, 3. Обеспечить прохождение медицинских осмотров сотрудниками: 4. Обеспечить проведение вакцинации против кори у сотрудника 5. Обеспечить соблюдение санитарных правил, выполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий в салоне красоты, а именно: - емкости с рабочими растворами дезсредств для дезинфекции инструмента (парикмахера, маникюра, педикюра) снабдить маркировкой с указанием названия средства, его концентрации, назначения, даты приготовления рабочего раствора ; - для организации противоэпидемического режима и повседневного контроля режима дезинфекции, предстерилизационной очистки и стерилизации инструментов, используемых при маникюре, педикюре, назначить работника, прошедшего обучение и др.; 6. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: в салоне красоты - выделить зону для дезинфекции, предстерилизационной очистки, стерилизации инструментов - оборудовать раковину с подводкой горячей и холодной воды и др; - рабочее место мастера по наращиванию ногтей оборудовать местной принудительной вытяжной вентиляцией 7. Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно: -моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной, столовой посуды, присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приёмной воронки, с гидравлическими затворами (сифонами) - в моечном отделении столовой, кухонной посуды вывесить инструкцию о правилах мытья посуды с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств - на участке для приготовления холодных блюд установить бактерицидную лампу и др.
• Обеспечить соблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения - в санузле, размещенном в зоне рецепции, в помещениях, предназначенных для предоставления услуг салона красоты, в помещениях, предназначенных для предоставления гостиничных услуг, в местах общего пользования разместить знак о запрете курения, Принять меры по прекращению дальнейшего использования в гостинице парфюмерно- косметических средств, не соответствующих требованиям ТР ТС 009/2011 "О безопасности парфюмерно-косметической продукции", в том числе: с отсутствием на продукции маркировки с информацией о номере партии; наименовании изготовителя и его местонахождение (юридический адрес, включая страну)