Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека, настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2019 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет" , задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека, Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• маркировка представленного образца полки книжной арт.С02 не соответствует требованиям на отобранной для проведения исследований изделий легкой промышленности - простыня 1,5 спальная, производитель: ООО «Фабрика «Красный Октябрь»; наволочка, производитель: ООО «Фабрика «Красный Октябрь», поступивших на склад организации в упаковке, маркировка продукции отсутствует, по адресу: 111622, Москва, ул.Орджоникидзе, дом 3 в При хранении замороженной мясной, куриной, рыбной продукции нарушается температурный режим хранения установленный изготовителем, В холодильной камере на овощах (капуста, морковь, картофель) в сетках, хранящихся на стеллажах отсутствуют маркировочные ярлыки с наименованием и местом нахождения изготовителя, датой изготовления, сроком годности, условиям хранения и т.д., На «Полуфабрикат натуральный замороженный весовой (М): «Окорочок цыпленка-бройлера», дата изготовления: 14.09.2019, представлена ветеринарная справка № 3281616013 от 13.11.2019г. (дата выработки продукции 24.08.2019-31.08.2019) со ссылкой на товарную накладную № 0533 от 12.11.2019г., таким образом, на образец «Полуфабрикат натуральный замороженный весовой (М): «Окорочок цыпленка-бройлера», дата изготовления: 14.09.2019, не представлены документы о проведении оценки (подтверждения) соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и товаросопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость данной продукции, ч2 образца не соответствуют требованиям технических регламентов таможенного союза: 1 «Полуфабрикат натуральный замороженный весовой (М): «Окорочок цыпленка-бройлера» 2 «Салат «Овощной» с брынзой и маслинами», дата изготовления: 02.12.2019 13:15, срок годности: 6 часов при температуре (4±2) С;
• г.Москва, ул.Орджоникидзе, д.3 - в процедурном кабинете умывальник не оборудован смесителем с локтевым управлением, - емкости (с крышками) для рабочих растворов дезинфицирующих средств выделены в недостаточном количестве, маркировка с указанием наименования и концентрации дезинфицирующего средства, назначения, даты приготовления, предельного срока годности отсутствует, - контейнер и помещение для временного хранения медицинских отходов отсутствуют, - схема сбора и временного хранения медицинских отходов класса Б не представлена, - инструкция по обращению с медицинскими отходами класса Б не представлена, - технологический журнал учёта отходов класса Б не представлен, - сведения о проведении производственного контроля (в т.ч. наличие плана и результатов лабораторных исследований) на здравпункте не представлены, - приготовленные полуфабрикаты подвергаются повторной заморозки после дефростации при температуре в холодильных шкафах 6 гр.С, -8,4 гр.С, ч - на замороженных полуфабрикатах (маркировке) указывается дата и время приготовления и срок годности, например Бифштекс урал -30.11.19 14:00, годен до 02.12.19 14:00 при t (-12о -14 о); котлеты куриные произведены 02.12.2019 в 11:00, годны до 04.12.2019 11:00 при t (-10о -14 о); котлеты рыбные 30.11.2019 10:00 годен до 02.11.19 16:00 при t (-12о -14 о); судак 30.11.19 не указано время изготовления срок годности. - в холодильном шкафу холодного цеха на хранении имеется нарезанное крабовое мясо приготовленное 02.12.19 9:00 годен до 03.12.19 9:00 (срок годности 24 часа); салат Солнышко не заправленный приготовленное 02.12.19 9:00 годен до 02.12.19 16:00 (срок годности 7 часа); салат Весна не заправленный приготовленное 02.12.19 11:00 годен до 02.12.19 18:00 (срок годности 7 часа), - в холодильном шкафу на хранении имеется очищенный мытый нарезанный картофель, хранящийся в воде, на маркировке указано - 02.12.19 9:15 годен до 02.12.19 16:00 (срок годности 6 часов 45 мин.), что является нарушением СП 2.3.6.1079-01 п.8.21. и пр.
• выявлено перенаселение в комнатах общежитий: 2. Не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, грызунов, не выполняются инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов: 3. не проведен предварительный и периодический медицинский осмотр: 4. В клинико-диагностическом центре по адресу 117198, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д.10 - отсутствуют самостоятельные системы вентиляции в стоматологической операционной и моечной/стерилизационной кафедры ЧЛХ, автоклавной, моечной эндоскопического оборудования, помещения хранения отходов), - наружный воздух, подаваемый приточными установками не подвергается очистке фильтрами тонкой очистки, воздух подаваемый в помещения чистоты классов А и Б не подвергается очистке и обеззараживанию фильтрами высокой эффективности (Н11-Н14), - системы механической приточно-вытяжной вентиляции (за исключением рентгенодиагностического кабинета, операционной 4 этажа) не паспортизированы, что является нарушением ч.1 ст.24, Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99; п.6.5 гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; на кабинет в котором установлен аппарат физиотерепевтический «BTL 5000BTL5110 Laser» (работает с лазерным лучом класса III B) не оформлен санитарный паспорт, ч -в организации общественного питания не своевременно проводится косметический ремонт, а именно: в складском помещении хранения скоропортящихся продуктов питания цокольного этажа покраска стен устарела, нарушена целостность напольного покрытия, имеются сколы на полу, Материалы об утверждении нормативов образования отходов и лимитов на их размещение не представлены, данные о соответствии перемещения отходов на территории предприятия санитарно-эпидемиологическим требованиям, По адресу: г.Москва, ул.Орджоникидзе, д.3, стр.1 в подвале нет герметизации мест прохождения электропроводки и коммуникаций
• ППК Медосмотры!!!м ФОК!!! 1. Не осуществляется (не организовано) проведение производственного контроля, 2. Не осуществляется производственный контроль качества питьевой холодной и горячей воды 3.Допущено несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения 4. Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений выразившееся в том, что в компьютерных классах учебных корпусов не соблюдена минимальная площадь на 1 рабочее место пользователя ПЭВМ с ВДТ на базе плоских дискретных экранов (жидкокристаллические, плазменные) менее 4,5 м2 5.Допущено нарушение санитарных правил, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий: - общежитие по адресу: г. Москва ул.Миклухо-Маклая д.9 уборочный инвентарь для уборки санитарного узла (ведро, швабра, ветошь) служебного, снабжен маркировкой, храниться совместно с другим уборочным инвентарем в подсобном помещении (п. 5.4 СП 2.1.2.2844 11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»), - по адресу: г.Москва, ул. Миклухо-Маклая, дом 4 ФОК - подтверждение о соответствии качества воды питьевого фонтанчика гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения (протоколы лабораторных исследований) не представлены; - уборочный инвентарь, используемый для уборки туалетов (ведра, щетки, ветошь), хранится совместно с уборочным инвентарем иного назначения 6. Допущено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений, зданий, а именно: - по адресу г.Москва, ул. Миклухо-Маклая, дом 4 (ФОК) тренажерный зал и зал для йоги оборудованы в повальном помещении без естественного освещения и пр.
• КДЦ 1) Не обеспечена профилактическая иммунизация в соответствии с национальным и региональным календарем прививок против кори у 2 работников ; против вирусного гепатита В: - не обеспечена централизованная стирка рабочей одежды персонала - помещения, оборудование не содержаться в чистоте, не обеспечено проведение генеральных уборок в т.ч в труднодоступных местах с использованием моющих и дезинфицирующих средств, (в помещении стерилизационной стоматологического отделения пыль под стерилизатором), - не обеспечен контроль качества предстерилизационной очистки в полном объеме ( - не обеспечена стерилизация изделий медицинского назначения многократного применения - не разработан план профилактических и противоэпидемических мероприятий, включающий разделы по профилактике отдельных инфекционных заболеваний, а также первичные противоэпидемические мероприятия на случай выявления больного инфекционным заболеванием, 2) медицинские отходы класса Б не подвергаются обязательному обеззараживанию (дезинфекции)/обезвреживанию - нарушены требования к иммунопрофилактике инфекционных заболеваний - планировка и оборудование не обеспечивать поточность технологических процессов и не исключают возможность перекрещивания потоков с различной степенью эпидемиологической опасности - отсутствует дополнительная раковина для обработки инструментов в кабинете офтальмолога и пр.
• КОП Миклухо-Маклая - для мытья столовой посуды и внутрицехового инвентаря не допускать использование губчатого материала, . - моечные ванны в овощном, холодном цехах присоединить к системе канализации с учетом воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, - моечные ванны в мясо-рыбном цеху, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, в соответствии -в организации общественного питания не своевременно проводится косметический ремонт, а именно: в складском помещении хранения скоропортящихся продуктов питания цокольного этажа покраска стен устарела, нарушена целостность напольного покрытия, имеются сколы на полу, что является нарушением требований

Нарушенный правовой акт:

• « Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О техническом регулировании", ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции»). «ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности»). ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»); -СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами»); СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
• ч.1,3 ст.24, ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п. 1.4 СП 2.1.2.2844 11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»), СанПин 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение», п.п.1.2, 2.1, 2.2, 2.3, 3.3, 3.8, 3.11 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", п.4.3.5 СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности"), п. 30 Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские смотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту». СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления», п.2.2, 2.4, 2.10 , раздел VI СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсических отходов производства и потребления»), классы опасности отходов по степени опасности для здоровья населения и среды обитания человека не определены СанПиН 2.1.5.980-00 «Гигиенические требования к охране поверхностных вод».
• Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий» с изменениями и дополнениями (СП 1.1.2193-07); СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы", СанПиН 2.1.2.2646-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных", СП 2.1.2.3304-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта"), Федерального закона от 7 декабря 2011 г. N 416-ФЗ "О водоснабжении и водоотведении" Федеральный закон от 23 февраля 2013 г. N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", п.5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014 г. № 214 н г. Москва «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»): СП 2.1.2.2844 11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»), СП 2.1.2.3304-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству и содержанию объектов спорта»),
• Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.99; п.2.18 гл.1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; пп. 4.10, 9.1 СанПиН 2.1.7.2790-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами» СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п.2.2, 3.12, 3.17 СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации»
• СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». -
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1. Принять меры по прекращению дальнейшего использования в РУДН полка книжная №168, произведено ООО «Мартис Ком», место нахождения и адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Россия, Владимирская обл.,601125, Петушинский район, пос.Вольгинский; Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 2. Принять меры по прекращению дальнейшего использования в РУДН простыня 1,5 спальная, производитель: ООО «Фабрика «Красный Октябрь»; Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 3. Принять меры по прекращению дальнейшего использования в РУДН наволочка, производитель: ООО «Фабрика «Красный Октябрь». Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 4. Соблюдать требованиям технических регламентов таможенного союза. При хранении пищевой продукции соблюдать сроки годности, условия хранения, установленные изготовителем Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 5. На всю реализуемую продукцию иметь маркировку в соответствии с требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 025/2012 «О безопасности мебельной продукции», ТР ТС 017/2011 «О безопасности продукции легкой промышленности». Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 6. Не допускать реализацию продукции не соответствующей требованиям технических регламентов таможенного союза. Срок исполнения: 01 февраля 2020года. 7. На продукцию несоответствующую требованиям технических регламентов, отобранную в процессе проверки представить протоколы лабораторных исследований. Срок 01 февраля 2020г
• По адресу: г.Москва, ул.Орджоникидзе, д.3 - в процедурном кабинете умывальник оборудовать смесителем с локтевым управлением - обеспечить наличие емкостей (с крышками) для рабочих растворов дезинфицирующих средств в достаточном количестве, промаркировать с указанием наименования и концентрации дезинфицирующего средства, назначения, даты приготовления, предельного срока годности - оборудовать контейнер и помещение для временного хранения медицинских отходов - представить схему сбора и временного хранения медицинских отходов класса Б - представить инструкцию по обращению с медицинскими отходами класса Б - представить технологический журнал учёта отходов класса Б - представить сведения о проведении производственного контроля - не допускать повторное замораживание дефростированного мяса, соблюдать условия хранения, сроки годности продукции собственного приготовления, производство продукции проводиться по разработанной технической документации, продукцию готовить партиями по мере ее спроса и реализации, обработку яйца, используемого для приготовления блюд, осуществлять в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях, в моечных отделениях вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, соблюдать режим мытья столовой посуды и инвентаря, представить протоколы лабораторных исследований подтверждающие соблюдения режима мытья посуды, инвентаря
• 1. Обеспечить расселение проживающих в комнатах общежитий: 2. Обеспечить соблюдение мер, препятствующих проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, грызунов, обеспечить проведение предварительного и периодического медицинского осмотра сотрудников: 2. Оборудовать резервный источник горячего водоснабжения (водонагревательное устройство) на случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения, 3. Оборудовать самостоятельные системы вентиляции в стоматологической операционной и моечной/стерилизационной кафедры ЧЛХ, автоклавной, моечной эндоскопического оборудования, помещения хранения отходов. 4. Обеспечить очистку фильтрами тонкой очистки наружный воздух, подаваемый приточными установками; воздух подаваемый в помещения чистоты классов А и Б очистке и обеззараживанию фильтрами высокой эффективности (Н11-Н14) 5. Представить паспорта на системы механической приточно-вытяжной вентиляции. 6. Оборудовать светильники местного и общего освещения защитной арматурой в виде сплошных (закрытых) рассеивателей, предусматривающих их влажную очистку. 7. Оформить санитаный паспорт на кабинет в которм установлен аппарат физиотерепевтический «BTL 5000BTL5110 Laser» (лазерный луч класса III B). провести текущий ремонт в складском помещении хранения скоропортящихся продуктов питания цокольного этажа 6. Представить сведения об утверждении нормативов образования отходов и лимитов на их размещение, данные о соответствии перемещения отходов на территории предприятия санитарно-эпидемиологическим требованиям, определить условия сбора и накопления отходов, документы по определению классов опасности аккредитованной организацией и методе его определения ( 7. Представить данные по составу и количеству загрязняющих веществ в поверхностных сточных водах (ливневая канализация), 8. По адресу: г.Москва, ул.Орджоникидзе, д.3, стр.1 восстановить в подвале герметизацию мест прохождения электропроводки и коммуникаций
• 1. Организовать проведение производственного контроля, 2. Организовать проведение производственного контроля качества питьевой холодной и горячей воды, 3.Обеспечить соблюдение требований к знаку о запрете курения, 4.В компьютерных классах учебных корпусов обеспечить соблюдение минимальной площади на 1 рабочее место пользователя ПЭВМ с ВДТ на базе плоских дискретных экранов (жидкокристаллические, плазменные) не менее 4,5 м2 5.общежитие по адресу: г. Москва ул.Миклухо-Маклая д.9 организовать раздельное хранение уборочного инвентаря для уборки санитарного узла (ведро, швабра, ветошь) служебного, и уборочного инвентаря иного назначения - по адресу: г.Москва, ул. Миклухо-Маклая, дом 4 ФОК обеспечить подтверждение о соответствии качества воды питьевого фонтанчика гигиеническим требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения; обеспечить раздельное хранение уборочного инвентаря, используемого для уборки туалетов (ведра, щетки, ветошь), и уборочного инвентаря иного назначения 6. по адресу г.Москва, ул. Миклухо-Маклая, дом 4 (ФОК) обеспечить размещение помещений физкультурно-спортивного назначения (тренажерный зал и зал для йоги) в помещениях с естественным и искусственным освещением.
• В клинико-диагностическом центре по адресу 117198, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, д.10: 1. Обеспечить профилактическую иммунизацию в соответствии с национальным и региональным календарем прививок 2. Обеспечить централизованную стирку рабочей одежды персонала на базе специализированной прачечной, представить подтверждающую документацию. 3. Разработать план профилактических и противоэпидемических мероприятий, включающий разделы по профилактике отдельных инфекционных заболеваний, а также первичные противоэпидемические мероприятия на случай выявления больного инфекционным заболеванием. 4. Обеспечить проведение обработки инструментов и стерилизации централизованно в ЦСО. 5.Выделить помещения для раздевалок работников, студентов и курсантов. 6. Обеспечить проведение колоноскопических исследований в отдельной процедурной. 7. Оборудовать резервный источник горячего водоснабжения (водонагревательное устройство) на случай выхода из строя или проведения профилактического ремонта системы горячего водоснабжения, Срок 01.02.2020 9. Обеспечить соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий: - в целях обеспечения противоэпидемической готовности к проведению мероприятий в случае завоза или возникновения опасных инфекций, контагиозных вирусных геморрагических лихорадок, инфекционных болезней неясной этиологии, представляющих опасность для населения Российской Федерации, в медицинской организации разработать оперативный план проведения первичных противоэпидемических мероприятий при выявлении больного (умершего), и пр
• - для мытья столовой посуды и внутрицехового инвентаря не допускать использование губчатого материала, - моечные ванны в овощном, холодном цехах присоединить к системе канализации с учетом воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки, - моечные ванны в мясо-рыбном цеху, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения,