Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 10.12.2019г. в период времени с 14.00 час. по 17.00 час. по адресу: г. Москва, ул. Фонвизина, д. 5А, при проведении плановой выездной проверки на основании распоряжения о проведении плановой выездной проверки № 01-30-001196 от 06.11.2019 г. в отношении ОАНО «ОЦ «Ступени» при осмотре помещений, рассмотрении представленных документов, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, допущенные юридическим лицом ОАНО «ОЦ «Ступени», а именно: - Окна в групповых ячейках «Светлячки», «Маргаритки» светопроёмы не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (жалюзи, шторы), частично используется тюль, что является нарушением п.7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; - В группах «Лютики», «Пчелки» в спальных помещениях расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, что является нарушением п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; - Нарушена кратность прохождения гигиенической аттестации у 2-х сотрудников, участвующих в раздаче пищи Мурадхановой Н.М. помощник воспитателя (с 11.04.2019 по 11.04.2021), Рябосевич Н.Е. повар (с 27.09.2019 по 27.09.2021) - сроки прохождения аттестации 1 раз в 2 года (при кратности прохождения не реже 1 раза в год), что является нарушением п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. - В буфетной группы «Лютики» чистые столовые приборы хранят в горизонтальном положении, при норме в вертикальном положении ручками вверх, что является нарушением п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Суточная проба готовой продукции хранится при температуре 8 оС (при норме +2+6 оС), что является нарушением п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13. Ответственные лица за выявленные правонарушения: юридическое и должностное лицо.

Нарушенный правовой акт:

• Ст. 6.7 ч.1 Наруш. сан.-эпидем. требов. к услов. отдыха и оздор-я детей, их воспит. и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспит. и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.28. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Ст.11. Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании». Федеральный закон от 17.09.1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Федеральный закон от 07.12.2011 г. N 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; Федеральный закон от 2.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Технический регламент Таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки";

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать светопроёмы в групповых ячейках «Светлячки», «Маргаритки» регулируемыми солнцезащитными устройствами (жалюзи, шторы), в соответствии с п.7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; 2. Произвести в группах «Лютики», «Пчелки» в спальных помещениях правильную расстановку кроватей с обеспечением свободного прохода детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами, в соответствии с п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; 3. Обеспечить своевременное прохождение гигиенической аттестации сотрудников, участвующих в раздаче пищи в частности у Мурадхановой Н.М. помощник воспитателя, Рябосевич Н.Е. повар, не реже 1 раза в год, в соответствии с п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. 4. Организовать правильное хранение в буфетной группы «Лютики» чистых столовых приборов в вертикальном положении ручками вверх, в соответствии с п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. 5. Организовать правильное хранение суточных проб готовой продукции при температуре +2+60С, в соответствии с п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13.