Причина проверки:

Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Настоящая проверка проводится в рамках: проверки деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов (313122070). Настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения согласно ежегодному плану проведения плановых проверок на 2018 год, утвержденному Генеральной прокуратурой Российской Федерации и размещенному на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации в сети "Интернет". Реквизиты проверочного листа: Приложение №1, утвержденное Приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора" Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• отсутствует контроль за организацией питания: основное здание школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.5): - не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции: заготовка сырых овощей (капуста, морковь, картошка) для 1-го блюда осуществляется в горячем цехе; разделочная доска и нож для сырой продукции «СО»-сырые овощи хранятся на столе в холодном цехе; готовый к употреблению продукт «Берлинер-брецель декорированный молочной и шоколадной глазурью» хранится в одном морозильном ларе с пельменями в мясо-рыбном цехе); - персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан.одежде, меняют только фартуки); здание № 2 школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3): - не все установленное холодильное оборудование находится в исправном состоянии (холодильник для суточной пробы работает неэффективно +11С); - готовый к употреблению салат «свекла с растительным маслом» в заправленном виде хранится на раздаче без холода более 30 минут; - для технологической обработки продуктов используются разделочные ножи без маркировки,
• дошкольное отделение школы № 1527 по адресу: ул. Судостроительная, дом 11, корп. 2: - не проводится подбор мебели для детей с учетом роста, маркировка мебели не соответствует действительности в подготовительной гр.№4, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы №24-00144 от 19.02.2019г.; - детская туалетная в ГКП не обеспечена персональными горшками для каждого ребенка; - санитарно-техническое оборудование ежедневно не обеззараживается независимо от эпидемиологической ситуации; ванны, раковины, унитазы не чистят дважды в день с использованием дезинфицирующих средств; основное здание школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.5): - при ежедневной уборке туалетов раковины, сиденья унитазов чистят с использованием только моющих средств (дезинфекция раковин, сидений не осуществляется),
• Продолжение: - требуется замена холодильного оборудования (не соблюдается температурный режим в бытовом холодильнике для хранения ИЛП (вакцины) по адресу: проспект Андропова 17/3; здание № 2 школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3): - не соблюдается норма площади на 1 обучающегося (наполняемость 4б класса составляет 29 человек); - не обеспечен каждый обучающийся рабочим местом в соответствии с его ростом, ученическая мебель не соответствует росто-возрастным особенностям детей, не кмплектная; часть учебной мебели с отслоившейся пленкой, открывающей ДСП; - при оборудовании учебных помещений не соблюдаются размеры проходов между рядами столов и внутренней или наружней продольной стеной - в кабинетах №№211, 209; - при спортивных залах для учащихся начальной школы на 1-м этаже школы не предусмотрены раздельные раздевалки для девочек и мальчиков; - отопительные приборы в большом спортивном зале закрыты защитным ограждением из ДСП СанПиН 2.4.2.2821-10 п.6.1; дошкольное отделение школы № 1527 по адресу: ул. Судостроительная, дом 11, корп. 2: - стены и полы не всех помещений гладкие и имеют отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию (в помещении туалетной группы № 9 выбита плитка пола); - не проводится подбор мебели для детей с учетом роста, маркировка мебели не соответствует действительности в подготовительной гр.№4, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы №24-00144 от 19.02.2019г.; - туалетная для детей раннего возраста (ГКП) не оборудована сливом для мытья горшков; - не на каждого ребенка имеется необходимое количество наматрасников,
• отсутствует контроль за организацией питания: основное здание школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.5): - производственные помещения не оснащены необходимым оборудованием - холодные закуски не выставляются в порционированном виде в охлаждаемый прилавок-витрину (в раздаточной зоне отсутствует холодильная витрина); здание № 2 школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3): - производственные помещения не оснащены необходимым оборудованием - холодные закуски не выставляются в порционированном виде в охлаждаемый прилавок-витрину (в раздаточной зоне отсутствует холодильная витрина); - не соблюдается режим мытья столовой посуды (посудомоечное отделение оборудовано 3-гнездной мойкой вместо 5-гнездной); - в организации общественного питания не проведен косметический ремонт по мере необходимости (в посудомоечном отделении пищеблока отбита плитка пола); - не все установленное холодильное оборудование находится в исправном состоянии (холодильник для суточной пробы работает неэффективно +11С)
• Основное здание школы № 1527 (по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.5): - не соблюдается норма площади на 1 обучающегося (наполняемость 5д класса составляет 29 учащихся, 6а, 6д - 31 человек); - не обеспечен каждый обучающийся рабочим местом в соответствии с его ростом, ученическая мебель не соответствует росто-возрастным особенностям детей (в том числе в кабинете №202, что подтверждается экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы №24-00143 от 19.02.2019г.); часть учебной мебели с отслоившейся пленкой, открывающей ДСП (недостоверность маркировки, мебель одного размера, использование не ученической мебели офисные стулья с мягким сиденьем в каб. №№ 316, 406); - в учебных кабинетах №№102, 104, 302 учебная мебель расставлена без учета естественного левостороннего освещения (световой поток справа и позади от обучающихся); - классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением; - в учебных кабинетах №№ 202, 214, 412 показатели уровня искусственной освещенности не соответствуют требованиям санитарного законодательства, что подтверждено экспертным заключением, выданным филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г.Москвы № 24-00143 от 19.02.2019г.; - дети, туберкулинодиагностика которым не проводилась, допущены в детскую организацию в (школу, детский сад) без заключения врача фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом (48детей); дети, направленные на консультацию в противотуберкулезный диспансер, которые не представили заключение от фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулезом, допущены в детскую организацию школу, детский сад ( 1 ребенок); - в прививочных кабинетах по адресам: проспект Андропова 17/3, Судостроительная 11/2 отсутствуют умывальники с установкой смесителей локтевым управлением и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом;

Нарушенный правовой акт:

• «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 17; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" п.п. 5.1, 8.1, 7. 11, 13.4; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 13.5, 4.3, 8.26, 8.28, 4.10
• «Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; п.п. 6.6, 4.38, 17.5; СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в образовательных учреждениях» п. 12.8
• «Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; ст. 29; п. п. 1.4, 4.9, 10.1, 5.1, 5.2, 5.3, 7.1.3, 7.2.6, 7.2.1, 5.6, 4.14, 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям организации обучения в образовательных учреждениях», таб. 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п. 5.7, р. V СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», п. 6.1. р. VI СП 3.1/3.2.3146-13 « Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 5.6 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 3.13 р. III СП 3.3.2342 -08 «Обеспечение безопасности иммунизации», п. 4.1, п. 4.5 р. IV, п. 6.1 р.VI СП 3.3.2.3332-16 «Условия транспортирования и хранения медицинских иммунобиологических лекарственных препаратов», п. п. 5.2, 5.5, 6.6, 6.16.1, 17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. ст. 17; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 4.1 приложение №1, 8.25; 5.10; 5.11; 4.3; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.п. 6.14, 6.17, 5.5; 5.6; 5.8
• Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»,Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Выданные предписания:

• Продолжение 17. Обеспечить в прививочных кабинетах: умывальники с установкой смесителей локтевым управлением и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом; 18. Обеспечить замену холодильного оборудования для хранения ИЛП (вакцины) по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3; 19. Оборудовать раздаточную зону пищеблока необходимым оборудованием установить охлаждаемый прилавок-витрину; 20. Обеспечить условия для мытья столовой посуды ручным способом (установить 5 -гнездную мойку в посудомоечном отделении) по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3; 21. Провести косметический ремонт в посудомоечном отделении пищеблока с восстановлением отбитой плитки по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3; 22. Обеспечить эффективную работу холодильного оборудования по адресу: просп. Андропова, дом 17, корп.3; 23. Обеспечить строгий контроль за организацией питания детей, в том числе соблюдением поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции; сменой сан.одежды сотрудниками пищеблока при работе с сырьем и готовой продукцией, иметь на каждого сотрудника по 3 комплекта сан.одежды; хранением готовых блюд (салатов); маркировкой разделочных ножей;
• 1. При комплектовании классов соблюдать норму площади на 1-го обучающегося (не менее 2,5кв.м); 2. Осуществлять подбор мебели в соответствии с ростом учащихся и дошкольников, обеспечить ее маркировку; дополнительно приобрести учебную мебель необходимых размеров; заменить поврежденную учебную мебель; 3. Не использовать в учебных кабинетах не ученическую мебель (мягкие офисные стулья). 4. Обеспечить расстановку учебной мебели в кабинетах с учетом естественного левостороннего освещения (в каб.№№102, 104, 302); 5. При оборудовании учебных помещений соблюдать размеры проходов между рядами столов и внутренней или наружной продольной стеной (в каб.№№211, 209); 6. Местное освещение классных досок, не обладающих собственным свечением, оборудовать в соответствии с требованиями санитарных правил; 7. Обеспечить соответствие показателей уровня искусственной освещенности в помещениях общеобразовательной организации требованиям санитарного законодательства; 8. Оборудовать при спортивных залах для учащихся начальной школы раздельные для девочек и мальчиков раздевалки; 9. Провести ремонт помещений образовательного учреждения с использованием отделочных материалов, допускающих уборку влажным способом и дезинфекцию (в т.ч. туалетной группы №9);
• Продолжение 10. Заменить защитное ограждение на радиаторах отопления, выполненное из древесно-стружечных плит (ДСП), на ограждение из разрешенного материала (большой спорт.зал). 11. Туалетную для детей раннего возраста (ГКП) оборудовать сливом для мытья горшков; 12. Обеспечить туалетную для детей раннего возраста (ГКП) персональными горшками для каждого ребенка; 13. Приобрести и обеспечить дошкольное отделение 2-мя комплектами наматрасников. 14. Обеспечить ежедневную обработку санитарно-технического оборудования (ванн, раковин, унитазов) ежедневно с использованием дезинфицирующих средств. 15. Обеспечить при проведении ежедневной уборки туалетов чистку раковин, сидений унитазов с использованием моющих и дезинфицирующих средств; 16. Обеспечить допуск детей в школу, детский сад, туберкулинодиагностика которым не проводилась, с заключением врача - фтизиатра об отсутствии заболевания туберкулёзом;