|
🔢 ИНН:
|
026103151573 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
309501103000072 |
|
📍 Адрес:
|
г.Москва |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Куприянова Светлана Викторовна детский сад ДК СФЕРА (ИНН: 026103151573) , адрес: г.Москва
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 127282, г.Москва, пр. Студеный, д.14 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | г.Москва |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения опасных производственных объектов |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-15T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Москва, проезд Студеный, д. 14 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-04-11T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Суворкина Ирина Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Попова Надежда Михайловна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертному заключению № 30-00472.05.00535-05 от 13.05.2019г. из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г. Москве» в СВАО г. Москвы по результатам исследований проб продукции, отобранной при проведении плановой выездной проверки: Результаты исследования обеда из 3-х блюд полноту вложения и калорийность: Из трех блюд исследованных на калорийность и полноту вложений два блюда («Куриный бульон с гренками» порционный в пластиковом контейнере и «Каша гречневая и мясные биточки» порционные в пластиковом контейнере) не соответствуют информации, заявленной в технологических картах, что не отвечает требованиям п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»: - первое блюдо («Куриный бульон с гренками» порционный в пластиковом контейнере) по содержанию жира (0,34±0,0005г при норме 0,48г-0,69г); по массе порции (260,0г±2,6г при норме не менее 300); общей калорийности (21,1±0,021г ккал при норме 21,5ккал 27,4 ккал); - второе блюдо («Каша гречневая и мясные биточки» порционные в пластиковом контейнере) по содержанию жира (15,1±0,021г при норме 8,0г-12,3г); по массовой доля сухих веществ (68,4г±0,5г при норме 49,8±59,0г); общей калорийности (402,7±0,4г ккал при норме 231,6 ккал 290,2 ккал). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - При оценке фактического меню установлено, что салаты (оливье, свекла) заправляются с использованием сметаны, что является нарушением п. 14.17 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Горячие блюда (супы, вторые блюда и гарниры) подвергаются повторному разогреву, что является нарушением п. 14.15 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Результаты контроля готовой продукции регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции без указания времени (часа) изготовления продукции, что является нарушением п.14.23 (таблица 1 Приложения N 8) СанПиН 2.4.1.3049-13. - Спальные места в групповых, оборудованы трансформируемыми (выдвижными, выкатными) четырехуровневыми кроватями (согласно установленным требованиям одно - трехуровневые кровати), что является нарушением п. 6.12 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Вынесено постановление №30-00683 от 30.05.2019г о назначении административного наказания ИП Куприяновой С.В. в виде штрафа по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 5.000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | на контроле |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | на контроле |
| Код | 30-00184-01 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать обеспечение калорийности рациона питания в соответствии с технологическими картами и в рамках производственного контроля провести исследование обеда на полноту вложения и калорийность. Результаты лабораторных исследований представить в территориальный отдел. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Ст. 6. 6 Наруш. санит.-эпидем.требов. к организ.питания населен. Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.17. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Вынесено постановление №30-00684 от 30.05.2019г о назначении административного наказания ИП Куприяновой С.В. в виде штрафа по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на сумму 5.000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | на контроле |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | на контроле |
| Код | 30-00184-01 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-15 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | - Обеспечить исключение из рациона питания запрещенные продукты. В качестве заправки салатов использовать растительное масло, в соответствии с п. 14.17 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Обеспечить своевременную реализацию первых и вторых блюд, в соответствии со сроками годности готовых продуктов, не допуская повторного разогрева, в соответствии с п. 14.15 СанПиН 2.4.1.3049-13. - Организовать правильное ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции с указанием времени (часа) изготовления продукции, в соответствии с п.14.23 (таблица 1 Приложения N 8) СанПиН 2.4.1.3049-13. - Оборудовать спальные места в групповых, трансформируемыми (выдвижными, выкатными) одно - трехуровневые кроватями, согласно установленным требованиям п. 6.12 СанПиН 2.4.1.3049-13. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Ст. 6.7 ч.1 Наруш. сан.-эпидем. требов. к услов. отдыха и оздор-я детей, их воспит. и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспит. и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции Нарушения и санкции по КоАП СанПиН 2.4.1.3049-13 Санитарные нормы и правила (СанПиН) Ст.28. Санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения Закон №52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Куприянова Светлана Викторовна, Хуснияров Рустам Наилевич |
|---|---|
| Должность | Индивидуальный предприниматель, управляющий/по доверенности № б/н от 24.04.2019г. |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено) |
|---|---|
| Текст | нет |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Текст | Ознакомлена 15.05.2019г. Куприянова Светлана Викторовна - Индивидуальный предприниматель |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Куприянова Светлана Викторовна детский сад ДК СФЕРА |
| ИНН | 026103151573 |
| ОГРН | 309501103000072 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2009-01-30 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001029839 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057746466535 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 311426484 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Лицензионный контроль деятельности в области использования источников ионизирующего излучения (генерирующих) (за исключением случая, если эти источники используются в медицинской деятельности) |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Новикова Елена Николаевна |
|---|---|
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Павлова Елена Владимировна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корнеенко Алена Валерьевна |
| Должность | эксперт - химик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Суворкина Ирина Анатольевна |
| Должность | ведущий - специалист - эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Айзятова Марина Викторовна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнова Виолета Владимировна |
| Должность | врач эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Понофидин Дмитрий Вячеславович |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Подлесный Сергей Владимирович |
| Должность | главный специалист - эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Строкова Светлана Юрьевна |
| Должность | врач по гигиене труда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Матюхина Надежда Николаевна |
| Должность | врач эпидемиолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Попова Надежда Михайловна |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Иванова Татьяна Игоревна |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Алтунян Андрей Артавазович |
| Должность | эксперт - физик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Евсикова Наталья Васильевна |
| Должность | врач по гигиене детей и подростков |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лучинин Алексей Владимирович |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чичина Ирина Владимировна |
| Должность | главный специалист - эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шершун Алексей Александрович |
| Должность | ведущий - специалист - эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-04-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-15 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с « 11 » апреля 2019 года по « 15 » мая 2019 года; |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с « 11 » апреля 2019 года по « 15 » мая 2019 года; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с « 11 » апреля 2019 года по « 15 » мая 2019 года; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с « 11 » апреля 2019 года по « 15 » мая 2019 года; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с « 11 » апреля 2019 года по « 15 » мая 2019 года; |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2009-01-30 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 01-30-00064 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-04 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании».Федеральный закон от 2.01.2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СанПиН 2.4.1.3147-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда"; СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; Технический регламент Таможенного союза 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; СП 3.5.1378-03 «Гигиенические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности"; СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и про |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |