Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕ ХАУС. ЭСПРЕССО И КАПУЧИНО БАР"
№771902483272

🔢 ИНН:
7704207300
🆔 ОГРН:
1027739135236
📍 Адрес:
г.Москва, ул.Первомайская,д.35/18
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Не может быть проведено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве организовало проверку (статус: Не может быть проведено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕ ХАУС. ЭСПРЕССО И КАПУЧИНО БАР" (ИНН: 7704207300) , адрес: г.Москва, ул.Первомайская,д.35/18

Причина проверки:

с целью: проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении №25/07-5 от 25.01.2019 года по результатам рассмотрения обращения (информации) вх.25-00063-ж от 22.01.2019г; задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении №25/07-5 от 25.01.2019 года по результатам рассмотрения обращения (информации) вх.25-00063-ж от 22.01.2019

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • выявлены
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 1 апреля 2003г., 3 мая 2007г., 29 декабря 2010г., 31 марта 2011г.); - в кафе при отсутствии овощного цеха и технологического оборудования (моечные ванны), необходимых для соблюдения санитарных требований по обработке овощей, корнеплодов,зелени осуществляется приго-товление горячих и холодных блюд с использованием вышеперечисленных продуктов в связи с чем нару-шается поточность технологических процессов- нарушение п.п. 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01; -в журнале «здоровья» не ставится отметка о ежедневном осмотре носоглотки сотрудников на наличие ан-гины, катаральных явлений верхних дыхательных путей и сведений об отсутствии у работника инфекцио-ных заболеваний, а также об отсутствии у работника контакта с больными инфекциоными заболевания-ми, в соответствии с приложением №5 к СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья”- нарушение п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01........
  • Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»,Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Выданные предписания:
  • ст.ст. 11,17,35 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 1 апреля 2003г., 3 мая 2007г., 29 декабря 2010г., 31 марта 2011г.); Постановления Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 31.03.2015г. №2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусно-го гепатита А по эпидемическим показаниям», пп.6.1,6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепати-та А»,пп.18.1,18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» - в кафе при отсутствии овощного цеха и технологического оборудования (моечные ванны), необходимых для соблюдения санитарных требований по обработке овощей, корнеплодов,зелени осуществляется приготовление горячих и холодных блюд с использованием вышеперечисленных продуктов в связи с чем нарушается поточ-ность технологических процессов- нарушение п.п. 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01; -в журнале «здоровья» не ставится отметка о ежедневном осмотре носоглотки сотрудников на наличие ангины, катаральных явлений верхних дыхательных путей и сведений об отсутствии у работника инфекционых заболе-ваний, а также об отсутствии у работника контакта с больными инфекциоными заболеваниями, в соответствии с приложением №5 к СП 2.3.6.1079-01....

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 119002, МОСКВА, АРБАТ, ДОМ 44, СТРОЕНИЕ 1, ПОМЕЩЕНИЕ I КОМ 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ г.Москва, ул.Первомайская,д.35/18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.02.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Москва, ул.Первомайская,д.35/18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 21.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Калинин Павел Александрович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Исполнительный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бажанова Татьяна Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анохина Валентина Егоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) выявлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.3,6.6 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо Вынесено постановление № 25- 00311.25-00310,25-00312 о назначении административного наказания в отношении юридического и должностного лица по ст. 6.3.6,6 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 71 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 02-25-00017
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ст.ст. 11,17,35 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 1 апреля 2003г., 3 мая 2007г., 29 декабря 2010г., 31 марта 2011г.); Постановления Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 31.03.2015г. №2 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусно-го гепатита А по эпидемическим показаниям», пп.6.1,6.2 СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепати-та А»,пп.18.1,18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» - в кафе при отсутствии овощного цеха и технологического оборудования (моечные ванны), необходимых для соблюдения санитарных требований по обработке овощей, корнеплодов,зелени осуществляется приготовление горячих и холодных блюд с использованием вышеперечисленных продуктов в связи с чем нарушается поточ-ность технологических процессов- нарушение п.п. 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01; -в журнале «здоровья» не ставится отметка о ежедневном осмотре носоглотки сотрудников на наличие ангины, катаральных явлений верхних дыхательных путей и сведений об отсутствии у работника инфекционых заболе-ваний, а также об отсутствии у работника контакта с больными инфекциоными заболеваниями, в соответствии с приложением №5 к СП 2.3.6.1079-01....
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99г. СП 2.3.6.1079 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями от 1 апреля 2003г., 3 мая 2007г., 29 декабря 2010г., 31 марта 2011г.); - в кафе при отсутствии овощного цеха и технологического оборудования (моечные ванны), необходимых для соблюдения санитарных требований по обработке овощей, корнеплодов,зелени осуществляется приго-товление горячих и холодных блюд с использованием вышеперечисленных продуктов в связи с чем нару-шается поточность технологических процессов- нарушение п.п. 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01; -в журнале «здоровья» не ставится отметка о ежедневном осмотре носоглотки сотрудников на наличие ан-гины, катаральных явлений верхних дыхательных путей и сведений об отсутствии у работника инфекцио-ных заболеваний, а также об отсутствии у работника контакта с больными инфекциоными заболевания-ми, в соответствии с приложением №5 к СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья”- нарушение п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01........
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калинин Павел Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исполнительный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Формулировка сведения о результате не выявлено
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен
Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Формулировка сведения о результате нет
Тип сведений о результате Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Формулировка сведения о результате нет

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОФЕ ХАУС. ЭСПРЕССО И КАПУЧИНО БАР"
ИНН проверяемого лица 7704207300
ОГРН проверяемого лица 1027739135236

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ВАО города Москвы : (аттестат аккредитации в Национальной системе аккредитации № RA.RU.510895 от 28.05.2015г., выдан 02.12.2016 года Федеральной службой по аккредитации)

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Екатерина Сергеевна, Клепова Людмила Евгеньевна, Бажанова Татьяна Викторовна, Жидков Алексей Игоревич- , Трубицкая Ольга Ивановна, Зеленцова Злата Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника территориального отдела, главный специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рыбина Светлана Леонидовна, Головкина Ирина Петровна, Смолянов Александр Игоревич, Анохина Варвара Егоровна, Петращук Александра Александровна, Кошелева Вера Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания, врач по общей гигиене, врач по общей гигиене,помощники врачей по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура ВАО
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Прокурор административного округа
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Брудастов Т.А.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении №25/07-5 от 25.01.2019 года по результатам рассмотрения обращения (информации) вх.25-00063-ж от 22.01.2019г; задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека; Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -действия по ознакомлению (рассмотрению)с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с 04 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года; -действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 04 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года; - действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды грузов с 04 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года; - действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 04 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года; - действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 04 февраля 2019 года по 28 февраля 2019 года;
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении №25/07-5 от 25.01.2019 года по результатам рассмотрения обращения (информации) вх.25-00063-ж от 22.01.2019
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-25-00017
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.01.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 01.02.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-25-00017
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 31.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»,Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой