Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 102 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов»

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Потолки в помещении медицинского поста, кладовой для хранения чистого белья в 1 блоке 2 этажа, имеют сильное отслоение покрытия, не гладкие, с деформациями (следы протечки). 2. Помещения прачечной (подвал) для выдачи чистого белья и хранения чистого белья имеют отделку стен не гладкую с трещинами и механическими повреждениями 3. Просушивание посуды осуществляется на стеллажах, на которых отсутствует перфорация 4. Выявлено складирование продуктов на полу в коридоре (п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»). 5. Ванны производственные присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов 6. Хранение пищевых отходов в емкости без крышки 7. Нарушение температуры хранения замороженных продуктов (овощи, ягода): хранение при температуре -11,1С при норме -18С 8. Нарушение температуры хранения рыбы: хранение при температуре -4,9С при норме -18С 9. В помещении с температурными камера нарушена целостность потолочного покрытия, присутствуют следы протечки

Нарушенный правовой акт:

• 1 ст. 24, ч. 1 ст. 28 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии человека», п. 5.2, 5.8, 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»П. 4.28. СанПиН 2.4.2.3286-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения и воспитания в организациях, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья» п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. б п. 57 гл. VIII Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. № 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1. Устранить отслоение покрытия, дефект, следы подтеков, деформацию покрытия потолков в помещении медицинского поста, кладовой для хранения чистого белья в 1 блоке 2 этажа. Срок: 09.08.2019 г. 2. Устранить на стенах в помещении прачечной (в подвале) для выдачи чистого белья и хранения чистого белья трещины, дефекты, деформации. Срок: 09.08.2019 г. 3. Устранить на потолке в помещении с температурными камерами дефект, деформацию, следы подтеков. Срок: 09.08.2019 г. 4. При мытье кухонной посуды обеспечить просушивание посуды в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах. Срок: постоянно с момента получения предписания. 5. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу. Срок: постоянно с момента получения предписания. 6. Обеспечить наличие присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Срок: 09.08.2019 г. 7. Обеспечить хранение пищевых отходов в емкостях с крышками. Срок: постоянно с момента получения предписания. 8. Обеспечить соблюдение условий хранения и срока годности, установленные изготовителем в соответствии с п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пп. б п. 57 гл. VIII Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. № 162 «О техническом регламенте Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Срок: постоянно с момента получения предписания.