Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ СЕМЬИ И ДЕТСТВА «ПЛАНЕТА СЕМЬИ» ЮЖНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА ГОРОДА МОСКВЫ
№771902854526
🔢 ИНН:
7724505552
🆔 ОГРН:
1047796096490
📍 Адрес:
115230, город Москва, Борисовский проезд,д.15, кор.3; 115582, город Москва, Каширское шоссе, д.148, кор.2 ( вход 1и 2).
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.07.2019
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью:обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в перио... Еще...Настоящая проверка проводится с целью:обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей.Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
На основании экспертного заключения № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний №77.13106 от 22.072019г.) в образце парфюмерно- косметической продукции: Шампунь для всех типов волос. «ЛЮБАВА» крапива обнаружено высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорг... Еще...На основании экспертного заключения № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний №77.13106 от 22.072019г.) в образце парфюмерно- косметической продукции: Шампунь для всех типов волос. «ЛЮБАВА» крапива обнаружено высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ст.5, приложение 7;
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не все производственные столы имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для при... Еще...Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не все производственные столы имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией п... Еще...Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, ... Еще...Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ СЕМЬИ И ДЕТСТВА «ПЛАНЕТА СЕМЬИ» ЮЖНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА ГОРОДА МОСКВЫ (ИНН: 7724505552) , адрес: 115230, город Москва, Борисовский проезд,д.15, кор.3; 115582, город Москва, Каширское шоссе, д.148, кор.2 ( вход 1и 2).
Выявленные нарушения (4 шт.):
На основании экспертного заключения № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний №77.13106 от 22.072019г.) в образце парфюмерно- косметической продукции: Шампунь для всех типов волос. «ЛЮБАВА» крапива обнаружено высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ст.5, приложение 7;
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не все производственные столы имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
Нарушенный правовой акт:
ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ст.5, приложение 7;
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28;
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2.5; 4.10; 6.11; 13.3; 8.16; 5.6; 4.1, п.4.5;
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 8.16; 5.6;
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 2.5; 4.10; 6.11; 13.3 ;
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»
Выданные предписания:
Изъять из оборота и не допускать к использованию парфюмерно - косметическую продукцию: шампунь для всех типов волос «ЛЮБАВА» крапива, ГОСТ 31696-2012, партия № 59, изготовитель: ООО «Спектр» (г. Санкт Петербург, ул. Рабочая, дом 3, лит. В), дата выработки: 03.2019 г., не соответствующая требованиям по микробиологической безопасности ст. 5, приложение 7 Технического Регламента Таможенного Союза 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:заменить производственные столы из ДСП на столы имеющую покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезку помидор, идущих для приготовления салата, осуществлять в горячем цехе);промаркировать кухонную посуду (лотки, емкости);производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; не нарушать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья готовить в духовом шкафу или в пароконвектомате);осуществлять регулярную замену спец.одежды персоналу при работе с сырьем и готовой продукцией;соблюдать технологию приготовления салатов; промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавлять в соответствии с инструкцией по применению).
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавлять в соответствии с инструкцией по применению).
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезку помидор, идущих для приготовления салата, осуществлять в горячем цехе);промаркировать кухонную посуду (лотки, емкости);производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; не нарушать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья готовить в духовом шкафу или в пароконвектомате);осуществлять регулярную замену спец.одежды персоналу при работе с сырьем и готовой продукцией;промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать технологию приготовления салатов.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-09T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
13
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пономаренко Светлана Анатольевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На основании экспертного заключения № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний №77.13106 от 22.072019г.) в образце парфюмерно- косметической продукции: Шампунь для всех типов волос. «ЛЮБАВА» крапива обнаружено высокое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ст.5, приложение 7;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не все производственные столы имеют покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавляется не в соответствии с инструкцией по применению - «на глазок»).
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Недостаточный контроль за организацией питания детей:
- не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезка помидор, идущих для приготовления салата, осуществляется в овощном цехе);
-для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используется специально промаркированная кухонная посуда (лотки, емкости);
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами; нарушена технология приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья жарятся на сковороде, а не в духовом шкафу или в пароконвектомате);
- персонал не осуществляет регулярную замену спец.одежды (сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукцией в одной сан. одежде, меняют только фартуки);
- индивидуальную упаковку консервированных продуктов не промывают проточной водой и не протирают ветошью;
- нарушена технология приготовления салата, что подтверждено экспертным заключением № 24-00980 от 23.07.19г. (протокол лабораторных испытаний (исследований) № 38.1614 от 16.07.2019г;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Признать Должностное лицо Ходыча Евгения Павловича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ в размере 20000 рублей. Постановление № 24-01103 от 06.08.2019г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
Информационное письмо от юридического лица № 24-03296-2 от 01.08.2019 г. о выполнении предписания. Предписание от 26.07.2019 г. № 24-01-0229-05 выполнено в полном объеме.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
24-01-0229-05 от 26.07.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Изъять из оборота и не допускать к использованию парфюмерно - косметическую продукцию: шампунь для всех типов волос «ЛЮБАВА» крапива, ГОСТ 31696-2012, партия № 59, изготовитель: ООО «Спектр» (г. Санкт Петербург, ул. Рабочая, дом 3, лит. В), дата выработки: 03.2019 г., не соответствующая требованиям по микробиологической безопасности ст. 5, приложение 7 Технического Регламента Таможенного Союза 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ТРТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» ст.5, приложение 7;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Признать Юридическое лицо ГБУ ЦПСиД «Планета Семьи» г.Москвы виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ч.1 ст. 6.7 и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в размере 50000 рублей. Постановление № 24-01100 от 06.08.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
24-01-0235-05 от 29.07.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:заменить производственные столы из ДСП на столы имеющую покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезку помидор, идущих для приготовления салата, осуществлять в горячем цехе);промаркировать кухонную посуду (лотки, емкости);производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; не нарушать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья готовить в духовом шкафу или в пароконвектомате);осуществлять регулярную замену спец.одежды персоналу при работе с сырьем и готовой продукцией;соблюдать технологию приготовления салатов; промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавлять в соответствии с инструкцией по применению).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28;
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2.5; 4.10; 6.11; 13.3; 8.16; 5.6; 4.1, п.4.5;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Признать Должностное лицо Ходыча Евгения Павловича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-01102 от 06.08.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
24-01-0235-05 от 29.07.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать режим мытья столовой и кухонной посуды (концентрированное средство «Прогресс» добавлять в соответствии с инструкцией по применению).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 8.16; 5.6;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Признать Должностное лицо Сокольского Андрея Эдуардовича виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрено ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ в размере 5000 рублей. Постановление № 24-01101 от 06.08.2019г.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
24-01-0235-05 от 29.07.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за организацией питания учащихся, в том числе:обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции (нарезку помидор, идущих для приготовления салата, осуществлять в горячем цехе);промаркировать кухонную посуду (лотки, емкости);производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами; не нарушать технологию приготовления блюд и кулинарных изделий (оладья готовить в духовом шкафу или в пароконвектомате);осуществлять регулярную замену спец.одежды персоналу при работе с сырьем и готовой продукцией;промывать проточной водой и протирать ветошью индивидуальную упаковку консервированных продуктов;соблюдать технологию приготовления салатов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
«Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ст. 28; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. п. 2.5; 4.10; 6.11; 13.3 ;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сокольский Андрей Эдуардович;
Должность
заместитель директора по общим вопросам ГБУ ЦПСИД «Планета Семьи»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Скуратова Евгения Владимировна
Должность
директор ГБУ ЦПСИД «Планета Семьи»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Ходыч Евгений Павлович.
Должность
заместитель директора по АХЧ ГБУ ЦПСИД «Планета Семьи»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен 26.07.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ ЦЕНТР ПОДДЕРЖКИ СЕМЬИ И ДЕТСТВА «ПЛАНЕТА СЕМЬИ» ЮЖНОГО АДМИНИСТРАТИВНОГО ОКРУГА ГОРОДА МОСКВЫ
ИНН
7724505552
ОГРН
1047796096490
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
нет
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гордовскую Ирину Владимировну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Машурян Т.М.
Должность
врача отдела гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Чукину Ирину Григорьевну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пономаренко Светлану Анатольевну
Должность
ведущего специалиста эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лесничук Галину Петровну
Должность
заведующую отделом гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Колчанову Тамару Александровну
Должность
помощников врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Леонтьеву Ольгу Валерьевну
Должность
ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Малахову Юлию Викторовну
Должность
помощников врача по гигиене детей и подростков,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Севостьянову Людмилу Ивановну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Максакову Ирину Константиновну
Должность
главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сухинину Светлану Петровну
Должность
заместителя начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-05
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с целью:обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей.Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 05 июля 2019 года по «01» августа 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 05 июля 2019 года по «01» августа 2019 года;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
действия по обследованию используемых юридическим лицом территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с «05» июля 2019 года по «01» августа 2019 года.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки с «05» июля 2019 года по «01» августа 2019 года (включительно);
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 05 июля 2019 года по «01» августа 2019 года.
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Настоящая проверка проводится с целью:обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
02-24-00218-У05
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-07-02
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», Закон РФ от 07 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей»
