Причина проверки:

цель: обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г №103 "О проведении в 2019 внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года", изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285 задачи: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. На территории пищеблока раковина для сотрудников не оборудована мылом и крючками для полотенца в нарушение п. 11.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 2. Детская мебель в классах группы 1 и 2 частично промаркирована п. 7.1. СанПиН 2.4.4.3172-14 3. Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 4. Используется оборудование выполненное из материалов не поддающихся дезинфекции и обработке (тумбочка на которой установлен бойлер). п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01 5. Экраны компьютеров направлены мониторами к окнам п. 6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 6. Транспортная упаковка не полностью снята с оборудования пищеблока, что не позволяет проводить обработку должным образом п. 5.7. СП 2.3.6.1079-01 7. В кабинете информатики стулья без подъемно-поворотного механизма, регулируемого по высоте и углам наклона сиденья и спинки, что не позволяет обеспечить оптимальную рабочую позу и надежную фиксацию П. 9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 8. Приемы пищи по времени указанном в "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» не совпадают с временем указанном в режиме дня. В нарушение п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 9. В соответствии с представленным протоколом лабораторного исследования №91778/2 от и 21 сентября 2018 года, в помещениях изменены параметры микроклиматав нарушение п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10

Нарушенный правовой акт:

• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• №:184-ФЗ от 27.12.2002 О техническом регулировании

Выданные предписания:

• 1. Оборудовать пищеблок раковиной для сотрудников, мылом и крючками для полотенца 2. Промаркировать детскую мебель в классах группы 1 и 2 3. Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации должны иметь гидравлические затворы (сифоны) 4. Устранить оборудование выполненное из материалов не поддающихся дезинфекции и обработке (тумбочка на которой установлен бойлер) 5. Рабочие столы разместить таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева 6. Полностью удалить транспортную упаковку с оборудования пищеблока 7. Обеспечить кабинет информатики стульями подъемно-поворотного механизма, регулируемого по высоте и углам наклона сиденья и спинки, позволяющими обеспечить оптимальную рабочую позу и надежную фиксацию 8. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрировать в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой 9. Температура воздуха в зависимости от климатических условий в учебных помещениях и кабинетах, кабинетах психолога и логопеда, лабораториях, актовом зале, столовой, рекреациях, библиотеке, вестибюле, гардеробе должна составлять 18 - 24 С; в спортзале и комнатах для проведения секционных занятий, мастерских - 17 - 20 С; спальне, игровых комнатах, помещениях подразделений дошкольного образования и пришкольного интерната - 20 - 24 С; медицинских кабинетах, раздевальных комнатах спортивного зала - 20 - 22 С, душевых - 25 С.