Причина проверки:

обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей, на основании Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - недостаточный административный контроль за организацией питания детей: не предусмотрены воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализации и гибкие шланги с душевой насадкой для ополаскивания посуды (п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01; п. 5.10, п. 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08); в помещении для раздачи готового питания осуществляется мытье оборотной тары (отмечено хранение чистой оборотной тары) (п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08); не предусмотрено мытье кухонной посуды отдельно от столовой (п. 5.4, п. 5.7, п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08); наличие мух в помещении буфета-раздаточной (п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01). На На 30.07.2019г. предусмотрены воздушные разрывы в местах присоединения моечных ванн к канализации и оборудован гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды (письмо №1339 от 30.07.2019г.)

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст.28 ФЗ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.9.1 СанПиН 2.4.4.3172-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей»; п.5.4, п.5.7, п.5.8, п.5.10, п.5.11, п.6.22, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».; п. 3.8, п.12.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Закон РФ от 07 февраля 1992г. №2300-1 «О защите прав потребителей», Федеральный закон от 27.12.2002 184-ФЗ «О техническом регулировании».

Выданные предписания:

• 1. Усилить административный контроль за организацией питания детей. Срок: 01.09.2019 2. Исключить мытье оборотной тары и ее хранение в помещениях буфета-раздаточной. Срок: 01.09.2019г. 3. Предусмотреть мытье кухонной посуды отдельно от столовой, обеспечить маркировку моечных ванн для раздельного мытья кухонной и столовой посуды. Срок: 01.09.2019г. 4. Исключить залет мух в помещения центра, в том числе в помещения буфета-раздаточной. Срок: 01.09.2019г.