РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ДЕЛЬТА+»
№771904032355

🔢 ИНН:
7719473577
🆔 ОГРН:
5177746148157
📍 Адрес:
105613, г. Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп.4Г-Д;
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве 25.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ДЕЛЬТА+» (ИНН: 7719473577) , адрес: 105613, г. Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп.4Г-Д;

Причина проверки:

проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2018г. № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019г. № ОГ-П44-133пр.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • стеллаж для хранения чистого инвентаря отсутствует. Не упорядочено хранение разделочно-го инвентаря после мытья, отмечается совместное хранение разделочного инвентаря для го-товой и сырой продукции, для мытья используется губчатый материал - моечное отделение столовой посуды 3-х секционная моечная ванна, посудомоечная машина, окно для выдачи чистой посуды, полки для просушивания посуды, стеллаж для хранения чистой посуды отсутствует, инструкции о правилах мытья столовой посуды и кухонного инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств вывешены. Отсутствует дезинфицирующие средства, разрешенное к применению в предприятия общественного питания; для мытья столовой посуды и кухонного инвентаря, допускается использование моющее средство для бытового применения («Fairy») Допускаются стирка санитарной одежды персонала с использованием стиральной машины установленной в посудомоечном отделении, хранение личных вещей на рабочих местах. - В посудомоечном отделении над моечными ваннами и посудомоечной машиной, являю-щихся источником повышенныого выделения влаги и тепла, отсутствуют локальные вы-тяжные системы, кроме того в посудомоечном отделении не работает эффективно приточная система вентиляции в помещении душно - установлен дополнительно переносной электро-вентилятор - на момент проверки использовался один зал для посетителей на 40 п/м с барной стойкой, обору-дованной холодильными установками (3) для хранения соков, прохладительных напитков. Моло-ка, сливок для кофе и пр., кофемашиной, аппаратом для розлива пива, пристенным стеллажом- витриной. В баре мытье стеклянной посуды осуществляется в односекционной моечной ван-не, вместо необходимой 2-х секционной. -В нарушение поточности технологического процесса при отсутствии необходимых условий в кафе осуществляется приготовление пиццы в зоне за барной стойкой в зале для посетите-лей на 20 пос.мест.
Нарушенный правовой акт:
  • ст.6.6 КоАП РФ
  • Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный Закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании».
Выданные предписания:
  • 1.В посудомоечном отделении над моечными ваннами и посудомоечной машиной, являющихся источником повышенных выделений влаги и тепла, установить локальные вытяжные системы, провести профилактические работы, связанные с работой приточной системы вентиляции. 2. Соблюдать кратность лабораторных исследований готовой продукции (физико-химические и микробиологические показатели), контроль за качеством обработки инвентаря, посуды, рук пер-сонала.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 105613, г. Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп.4Г-Д, помещение 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 105613, г. Москва, Измайловское шоссе, д. 71, корп.4Г-Д;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Москва, Измайловское ш., 71, 4Г-Д
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 17.12.2019
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Клепова Людмила Евгеньевна,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кошелева Вера Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по городу Москве» в ВАО города Москвы, (аттестат аккредитации выданный Федеральной службой по аккредитации № RA.RU.510895 от 02.12.2016г.)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) стеллаж для хранения чистого инвентаря отсутствует. Не упорядочено хранение разделочно-го инвентаря после мытья, отмечается совместное хранение разделочного инвентаря для го-товой и сырой продукции, для мытья используется губчатый материал - моечное отделение столовой посуды 3-х секционная моечная ванна, посудомоечная машина, окно для выдачи чистой посуды, полки для просушивания посуды, стеллаж для хранения чистой посуды отсутствует, инструкции о правилах мытья столовой посуды и кухонного инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств вывешены. Отсутствует дезинфицирующие средства, разрешенное к применению в предприятия общественного питания; для мытья столовой посуды и кухонного инвентаря, допускается использование моющее средство для бытового применения («Fairy») Допускаются стирка санитарной одежды персонала с использованием стиральной машины установленной в посудомоечном отделении, хранение личных вещей на рабочих местах. - В посудомоечном отделении над моечными ваннами и посудомоечной машиной, являю-щихся источником повышенныого выделения влаги и тепла, отсутствуют локальные вы-тяжные системы, кроме того в посудомоечном отделении не работает эффективно приточная система вентиляции в помещении душно - установлен дополнительно переносной электро-вентилятор - на момент проверки использовался один зал для посетителей на 40 п/м с барной стойкой, обору-дованной холодильными установками (3) для хранения соков, прохладительных напитков. Моло-ка, сливок для кофе и пр., кофемашиной, аппаратом для розлива пива, пристенным стеллажом- витриной. В баре мытье стеклянной посуды осуществляется в односекционной моечной ван-не, вместо необходимой 2-х секционной. -В нарушение поточности технологического процесса при отсутствии необходимых условий в кафе осуществляется приготовление пиццы в зоне за барной стойкой в зале для посетите-лей на 20 пос.мест.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо Вынесено постановление № 25-00216, 25-00215 о назначении административного наказания в отношении юридического и должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ в виде штрафа на общую сумму 35 000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02-25-00407
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.В посудомоечном отделении над моечными ваннами и посудомоечной машиной, являющихся источником повышенных выделений влаги и тепла, установить локальные вытяжные системы, провести профилактические работы, связанные с работой приточной системы вентиляции. 2. Соблюдать кратность лабораторных исследований готовой продукции (физико-химические и микробиологические показатели), контроль за качеством обработки инвентаря, посуды, рук пер-сонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.6.6 КоАП РФ
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малышева Кристина Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «Дельта+» Малышева Кристина Андреевна ( приказ № 1/9 от 05.09.2019г.)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ДЕЛЬТА+»
ИНН проверяемого лица 7719473577
ОГРН проверяемого лица 5177746148157

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве» в ВАО г.Москвы

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдову Екатерину Сергеевну; Клепову Людмилу Евгеньевну;Бажанову Татьяну Викторовну; Жидкова Алексея Игоревича;Трубицкую Ольгу Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника территориального отдела, главных специалистов-экспертов; ведущих специалистов-экспертов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бондаря Виктора Владимировича;Анохину Варвару Егоровну, Петращук Александру Александровну, Кошелеву Веру Борисовну, Свирщевскую Надежду Ивановну,помощника Жадобину Татьяну Анатольевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего отделом организации гигиенической подготовки; врачи по общей гигиене врач отдела гигиенической подготовки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2018г. № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 13.11.2019г. № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019г. № ОГ-П44-133пр.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -действия по ознакомлению с документами, связанными с целями, задачами и предметом проверки с 25 ноября 2019 года по 20 декабря 2019 года; -действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 25 ноября 2019 года по 20 декабря 2019 года; -действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 25 ноября 2019 года по 20 декабря 2019 года; -действия по проведению исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 25 ноября 2019 года по 20 декабря 2019 года; -действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 25 ноября 2019 года по 20 декабря 2019 года;
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-25-00407
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки: Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный Закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой