Причина проверки:

Контроля выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор, об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-04-00091-С от 04.10.2019 года, контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно эпидемиологического благополучия человека, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства, а также причины и условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей (в том числе положения действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, нарушение которых было выявлено при проверке), а именно: 1) В гастрономическом отделе для мойки инвентаря используется моечная ванная без локальной вытяжной системы в месте большого скопления влаги, п. 4.3 СП 2.3.6.1066-01.
• выявлены нарушения санитарного законодательства, а также причины и условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей (в том числе положения действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, нарушение которых было выявлено при проверке), а именно: 1) внутренние канализационные сети в складских помещениях для хранения пищевых продуктов проложены под потолком - п.3.6 СП 2.3.6.1066-01.
• 1. Санитарно-техническое состояние помещений и складских помещений не удовлетворительные, нарушено покрасочное покрытие стен, потолка, покрытие пола, отсутствуют элементы потолка, на потолке имеются следы подтеков, отверстия в местах выхода труб, на полу около низкотемпературных камер нарушена целостность пола. На лестнице из подвала в торговый зал отсутствует освещение. п. 10.8 СП 2.3.6.1066-01 2. Кратность плановых обследований помещений на заселенность членистоногими предприятия торговли составляет один раз в месяц, вместо 2 раз, что является нарушением п 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятийв борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 24 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" № 52 от 30.03.1999г., п.п. 2.4, 2.7, 3.6, 4.3, 5.1, 5.6, 5.9, 7.7, 7.8, 10.1, 10.2, 10.8 СП 2.3.6.1066-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п. 2.1. 3.8, 3.11 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных работ»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1. Установить локальную вытяжную систему над моечной ванной, являющейся источником выделения влаги
• 1. Внутренние канализационные сети в складских помещениях поместить в оштукатуренные короба без ревизий.
• 1. Обеспечить кратность проведения обследований помещений на заселенность членистоногими предприятия торговли 2 раза в месяц, при наличии вредных членистоногих 4 раза в месяц; 2. Провести косметический ремонт в помещениях предприятия торговли; С целью устранения выявленных нарушений, предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей.