Причина проверки:

контроль выполнения предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-04-00020-С от 24.03.2020 г., изложенной в мотивированном представлении № 120 П от 30.07.2020 г., контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека, соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• выявлены нарушения санитарного законодательства, а также причины и условия, создающие угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) людей (в том числе положения действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, нарушение которых было выявлено при проверке):выявлены нарушения обязательных требований (с указанием положений (нормативных) правовых актов): ст. 11, 24 ФЗ,Nо 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• выявлены нарушения санитарного законодательства, а также причины и условия, создающие угроз возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний' (отравлений) людей (в том числе положения действующих нормативных правовых актов Российской Федерации, предусматривающие обязательные требования, нарушение которых было выявлено при проверке):выявлены нарушения обязательных требований (е указанием положений (нормативных) правовых актов): СТ. 11, 24 ФЗ N2 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 2.3.6.1066-01 «СанитаРНО-Эllидемиологичеекие требования к организациям торговли. 11 обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в торговом зале часть продовол ьствен ных товаров (м и нерал ьная вода в ассортименте. туалетная бумаг а. мука, сахар, яйцо) выставлены на подтоварниках деревянных, не поддающихся мойке и дезинфекции п.п.5.9; 6.1 П.7.8 ; - для хранения продуктов питания в подсобных помещениях используются деревянные подтоварники (поддоны), неподдающиеся обработке моющими и дезинфицирующими средствами - (п.п.5.9; 6.1; 7.) Нарушено товарное соседство при хранении продукции в холодильной камере: совместно хранится сырьевая продукция и готовые пищевые продукты ( зелень, молочная продукция, кондитерские изделия. мясные полуфабрикаты, яйцо); в зоне загрузки товара установлен пресс для картонной тары и осуществляется хранения картонной тары п.7.7

Нарушенный правовой акт:

• №:52-ФЗ от 30.03.1999 О САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
• СП 2.3.6.1066-01
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• 1. Соблюдать товарное соседство при хранении продукции не допускать совместное хранение сырьевой продукция и готовых пищевых продуктов. 2. Для хранения продуктов питания в подсобных помещениях использовать подтоварники (поддоны), поддающиеся обработке моющими и дезинфицирующими средствами 3. Организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной одежды.
• 1. Обеспечить соблюдение товарного соседства при хранении и обороте продукции 2. Обеспечить хранение товара на подтоварниках с гигиеническим покрыгием