Причина проверки:

проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении (28МП-121 от 03.09.2020) по результатам рассмотрения обращения (вх.№28-743/Ж-2020 от 10.08.2020).

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• -Моечные ванны кухонной посуды производственного и кондитерского цехов, электрический гриль не оборудованы локальной вытяжной системой, п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - Производственное помещение приготовления равиоли не оснащено приточно-вытяжной системой вентиляции, п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». -Не предусмотрена автономная вытяжная вентиляция для санузла персонала и санузлов посетителей, п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - уровни шума в жилой комнате квартиры № 57, д.57, по Ленинскому проспекту в режиме проветривания комнаты при работе вентиляционного, климатического и холодильного оборудования предприятия общественного питания ООО «АКАДЕМ СТИЛЬ» с учетом поправки на фон составили: 37 дБА при норме для дневного времени суток 35 дБА, что превышает допустимые величины на 2 дБ по шкале «А» и в нормируемом диапазоне частот согласно п.6.3, п.4 таб.3, прим.4 к таб.3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96; п. 6.1, 6.1.4 изменений и дополнений №1 СанПиН 2.1.2.2801-10 к СанПиН 2.1.2.2645-10. - Уровень шума при передвижении мебели в помещении обеденного зала ООО «АКАДЕМ СТИЛЬ», расположенного непосредственно под жилой комнатой определен как непостоянный. Измерения и оценка выполнена только для максимального уровня звука. Измеренные величины составили 47 дБА, что превышает допустимые величины по максимальному значению 45 дБА на 2 дБА.

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Выданные предписания:

• 1. Моечные ванны кухонной посуды производственного и кондитерского цехов оборудовать локальной вытяжной вентиляцией; 2. Производственное помещение приготовления равиоли оборудовать приточно-вытяжной системой вентиляции 3. Оборудовать автономную вытяжную вентиляцию для санузла персонала и санузлов посетителей. 4.принять незамедлительные меры по недопущению эксплуатации оборудования, генерирующего шум; 5.провести комплекс мероприятий, направленный на снижение уровня шума от оборудования организации общественного питания ООО « АКАДЕМ СТИЛЬ».