Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью проверки фактов возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан по информации, изложенной в мотивированном представлении № 24-0147-МП от 26.10.2020г., по результатам рассмотрения информации №.ВХ-24-3469/20 от 16.09.2020г. Задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно - эпидемиологического благополучия человека. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Моечные ванны моечной кухонной и столовой посуды не оборудованы локальной вытяжной вентиляцией, п.4.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 2. Удаление отработанного воздуха вытяжными системами кафе В1,В2,В4 осуществлялось на уровне 1-го этажа, а не выше уровня кровли здания на 1м, п.4.6 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 3. Производственное помещение кафе не оборудовано механической приточной системой вентиляции, п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 4. Не организовано воздушное душирование на рабочих местах у электрической плиты и мангала, п. 4.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст.15, 17, ФЗ-52 РФ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.4.5, п.4.6, п.4.4, п.4.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• подпункт а пункта 2 части 2 статьи 10 Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.а п.1 постановления Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проверок юридических ли и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Оборудовать моечные ванны моечной кухонной и столовой посуды локальной вытяжной вентиляцией. Срок- 31 декабря 2020г. Оборудовать шахту удаление отработанного воздуха вытяжными системами кафе выше уровня кровли здания на 1м Срок- 31 декабря 2020г. Оборудовать производственное помещение кафе механической приточной системой вентиляции Срок- 31 декабря 2020г. Организовать воздушное душирование на рабочих местах у электрической плиты и мангала - Срок- 31 декабря 2020г.