Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛМАП"
№772005232031

🔢 ИНН:	7715631649
🆔 ОГРН:	1077746047609
📍 Адрес:	г.Москва, ул.Новослободская, д.57, стр.1
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛМАП" (ИНН: 7715631649) , адрес: г.Москва, ул.Новослободская, д.57, стр.1

Причина проверки:

-настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 -задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека -Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований,проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (9 шт.):

1. По фактическому адресу г.Москва, г.Зеленоград, корпус 862: - На момент проверки хранение печенья сахарного «Любимое» (на этикетке указана температура хранения 18±3 С), сухарей панировочных из хлебных сухарей высшего сорта (на этикетке указана температура хранения не выше + 20 С осуществлялось в кладовой при температуре + 22 С, что является нарушением требований ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; 2. По фактическому адресу г.Москва, Автомобильный проезд, д.7, стр.2: - согласно экспертному заключению ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» № 05-02268 от 03.12.2020г. (вх.№ 01-43306-2 от 03.12.2020г): -Полуфабрикаты для детского питания из мяса цыплят-бройлеров замороженные, Филе грудки без кожи, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 31465-2012, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: не более 90 суток при температуре минус 18 С. Изготовитель: ООО «Наша птица», юр. адрес: 410005, Россия, г. Саратов, ул. Б.Садовая, д. 239, адрес производства: Россия, г. Саратов, Сокурский тракт б/н (ГИС ЗПП 17656) по содержанию белка и жира не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание белка составило 19,7 ± 3,0 г/100г при заявленном производителем содержании 2,5 г/100г; содержание жира составило 2,5 ± 0,4 г/100г при заявленном производителем содержании 21,3 г/100г.
3. По фактическому адресу г.Москва, ул.Буракова, д.6: - Биойогурт для питания детей дошкольного (старше 3-х лет) и школьного возраста с персиком, м.д.ж. 2,8%, 500 г, ТУ 10.86.10-470-00419785-2018, дата изготовления: 17.11.2020, срок годности: 14 суток при температуре от 2 С до 6 С. Изготовитель: АО «Молоко», Россия, 606910, Нижегородская область, г.о.г. Шахунья, ул. Пархоменко, д. 16 (ГИС ЗПП 17659) - в исследованном образце обнаружен консервант сорбиновая кислота, а так же содержание сахарозы не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание сахарозы составило 4,9 ± 0,7 г/100г при заявленном производителем содержании 7,5 г/100г; производитель на своей этикетке не заявляет информацию о том, что при производстве продукта он использовал консервант – сорбиновую кислоту; - Полуфабрикаты для детского питания из мяса цыплят-бройлеров замороженные, филе грудки без кожи, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 31465-2012, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: не более 90 суток при температуре минус 18 С. Изготовитель: ООО «Наша птица», юр. адрес: 410005, Россия, г. Саратов, ул. Б.Садовая, д. 239, адрес производства: Россия, г. Саратов, Сокурский тракт б/н (ГИС ЗПП 17657) по содержанию белка и жира не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание белка составило 19,5 ± 2,9 г/100г при заявленном производителем содержании 2,5 г/100г; содержание жира составило 2,5 ± 0,4 г/100г при заявленном производителем содержании 21,3 г/100г;
- Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины крупнокусковые замороженные тазобедренная часть категории А для детского питания, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ Р 54754-2011, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: 17.01.2021, 90 суток при температуре минус 18 С и относительной влажности воздуха не ниже 75%. Изготовитель: ООО «Приоритет», юр. адрес: РФ, Рязань, ул. Прижелезнодорожная, д. 24, лит. В, офис 1, адрес производства: РФ, Рязанская обл., Рыбновский р-н, д. Горяйново, д. 222 (ГИС ЗПП 17658). В исследованном образце содержание антибиотиков, а именно окситетрациклина и тетрациклина не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» приложение 3 - содержание окситетрациклина составило 0,5 ± 0,2 мг/кг, содержание тетрациклина составило 0,011 ± 0,004 мг/кг при гигиеническом нормативе не допускается (менее 0,01 мг/кг); - Филе минтая на коже мороженое категория А, массовая доля ледяной глазури не более 4%, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 3948-2016, дата изготовления: 10.11.2020, срок годности: не более 5 месяцев при температуре не выше минус 18 С. Изготовитель: ООО «Ярус». юр. адрес: Россия, 105318, г. Москва, ул. Измайловский Вал, д. 2, помещение II, к. 19, адрес производства: Россия, 141900, МО, г. Талдом, Безымянный переулок, д. 19 (ГИС ЗПП 17660). В исследованном образце содержание массовой доли глазури соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» статья VI пункт 33, при этом содержание массовой доли ледяной глазури не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 – содержание массовой доли ледяной глазури составило 5,0 ± 0,7 % при заявленном производителем содержании не более 4%.
4. По фактическому адресу г.Москва, ул. М. Дмитровка, д.14А: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 5. По фактическому адресу г.Москва, ул. Долгоруковкая, д.6.стр.2: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - разделочный инвентарь (доска и нож) «СО» - сырые овощи хранятся в холодном цехе и используется не по назначению, что является нарушением требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 6. По фактическому адресу г.Москва, 3-й Самотечный пер., д.14, стр.1: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушение требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - отсутствуют полки для хранения чистой посуды, что является нарушением требований п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
7. По фактическому адресу г.Москва, ул. Достоевского, д.25, стр.1: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: - не соблюдаются сроки вакцинации, отсутствует прививка от дифтерии у сотрудника пищеблока что является нарушением требований п.13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 8. По фактическому адресу г.Москва, ул.Тихвинская, д.39, стр.2: -в горячем цехе не установлена умывальная раковина для мытья рук, не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - разделочный инвентарь (доска и нож) «СО» - сырые овощи хранятся в холодном цехе и используется не по назначению, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
9. По фактическому адресу г.Москва, Хлыновский тупик, д.3, корп.5: -вес порции второго блюда (картофельное пюре, рыбные котлеты) не соответствовал выходу блюда, указанному в меню, что является нарушением требований п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 10. По фактическому адресу г.Москва, ул.Новослободская, д.38, стр.1: - температура в охлаждаемой витрине составляла +10 С вместо 4+6 С, что является нарушением требований п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 11. По фактическому адресу г.Москва, ул.Новослободская, д.57, стр.1: здание ГБОУ Школа № 1540 не функционирует. Проведение проверки не представляется возможным. Специалистами территориального отдела в Центральном административном округе г.Москвы составлен акт о невозможности проведения проверки 12. По фактическому адресу г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.5: - суточная проба оставлена не в полном объеме (по массе блюд), что является нарушением требований, п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: -не соблюдались требования к мытью столовых приборов (грязные), что является нарушением требований п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 13. По фактическому адресу г.Москва, Столовый пер., д.10/2, стр.1: - выход 2-х блюд («салат из белокочанной капусты» составил 40 г вместо 60 г; «паста Альфредо с курицей» - вес блюда составил 210 г вместо 230г) не соответствовал выходу, указанному в меню,
14. По фактическому адресу г.Москва, г. Зеленоград, корп.1440: - не соблюдаются требования к технологии приготовления блюд - при приготовлении блюда «бефстроганов из говядины с соусом сметанным», - нарушаются требования к режиму мытья кухонной посуды, не соблюдается -маркировка котломоечных ванн - не оборудовано место для сбора грязных котлов и грязного раздаточного инвентаря, которым на момент проверки заполнены обе котломоечные ванны; - работниками пищеблока не осуществляется прокаливание столовых приборов после их мытья и ополаскивания, о чем свидетельствует наличие капель воды на поверхности столовых приборов, размещенных в кассетах на раздаче в обеденном зале; - при приготовлении кулинарных изделий допускается перемешивание ингредиентов, входящих в состав блюд руками без использования кухонного инвентаря - не соблюдаются требования по режиму обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок (салатов) без последующей термической обработки – овощи (помидоры, огурцы) для приготовления салата по меню обеда 25.11.2020 промыты однократно в помещении овощного цеха, не выдержаны в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течении 10 мин., не проведено ополскивание овоще проточной водой, не проведена предварительная очистка овощей от плодоножек. - не обеспечено достаточное количество столовой посуды из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место; - не обеспечено своевременное проведение уборки обеденных залов после каждого приема пищи. Мытье пола персоналом пищебока проводилось одновременно с сервировкой столов; - для технологической обработки, хранения, раздачи сырых и готовых продуктов допускается использование кухонной посуды и инвентаря без наличия соответствующей маркировки
15. По фактическому адресу г. Москва, г. Зеленоград, корп.1468: 1. мытье столовой посуды в специализированной моечной машине проводится не в соответствии с инструкцией по эксплуатации – во 2 ванне, где происходит ополаскивание посуды – пена от моющего средства. 2. не соблюдаются правила личной гигиены. 3. уборка обеденных столов после каждого приема пищи проводится с применением доз. средства «Хлормисепт-Р», без предварительного мытья горячей водой с моющим средством.
По фактическому адресу г.Москва, г. Зеленоград, ул. 2-я Пятилетка, д.18А: текущая уборка помещений проводится не в полном объеме, не проведена очистка вентиляционных решеток на воздуховодах вытяжной вентиляции в помещении посудомоечного цеха. - на момент проверки механическое оборудование, предназначенное для обработки (нарезки) сырья использовалось не по назначению, при опросе повара Шкабко Ирины Васильевны нарезка белокочанной капусты для приготовления салата (по меню обеда 12 ноября 2020г) проводилась на овощерезке, установленной на участке первичной обработки овощей, что свидетельствует о недостаточном контроле соблюдения поточности производства при приготовлении блюд; - не соблюдаются требования к режиму мытья кухонной посуды и кухонного инвентаря, режиму мытья столовой посуды - не соблюдается маркировка котломоечных и посудомоечных ванн. -работниками пищеблока не осуществляется прокаливание столовых приборов после их мытья и ополаскивания, о чем свидетельствует наличие капель воды на поверхности столовых приборов, размещенных в кассетах на раздаче в обеденном зале. - не обеспечено достаточное количество столовой посуды из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место. При наличии в обеденном зале 156 мест, должно быть 312 комплектов. Фактически в наличии имеется 257 тарелок для 1-х блюд, 282 тарелки для 2-х блюд, 284 чашки, 336 салатников; -до работы в готовыми продуктами (сервировка обеденных столов) допускаются сотрудники, имеющие порезы кожи, сотрудник Юлдашева Малика (посудомойщица) привлекалась к сервировке обеденных столов, устанавливая на подносы тарелки с готовыми блюдами, имея забинтованный порез на пальце; - к работе на пищеблоке допускаются лица, не имеющие сведений о профилактических прививках против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок

Нарушенный правовой акт:

ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1
-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.16; СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 4.10; 5.3; 5.8; 5.12; 6.11; 8.12; 8.19; 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.3, 5.9, 8.1, 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.11; 6.3, 8.1; 13.5 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 5.1; 5.8, 5.10; 6.16, 6.14;5.12; 8.6; 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году»

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	127106, МОСКВА ГОРОД, ПРОЕЗД НОВОВЛАДЫКИНСКИЙ, дом ДОМ 8, СТРОЕНИЕ 4, квартира ЭТАЖ 2 ОФИС 202, 77, 770000000002020
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул.Долгоруковкая, д.6.стр.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	Выделить помещения производственного и технического назначения, складские помещения противопожарными преградами не ниже 1-го типа (противопожарные двери), а именно:в здании МБУ «СМТ», расположенном по адресу: Томская область, г. Северск, пр. Коммунистический, 119, а именно:- помещение № 120- костюмный цех (категория В2);
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г. Москва, Нововладыкинский проезд, д.8, стр.4, эт.2, оф.202
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, корп.1464
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул. М. Дмитровка, д.14А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Хлыновский тупик, д.3, корп.5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул.Тихвинская, д.39, стр.2;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, ул. 2-я Пятилетка, д.18А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г.Зеленоград, корпус 862
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул. Достоевского, д.25, стр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, корп.1632,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул.Новослободская, д.38, стр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Автомобильный проезд, д.7, стр.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва; Б.Козихинский пер., д.5, стр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, корп.1440;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул.Буракова, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, Столовый пер., д.10/2, стр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, корп.1642
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, г. Зеленоград, корп.1468
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	г.Москва, ул.Новослободская, д.57, стр.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	11.12.2020 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	127106, МОСКВА ГОРОД, ПРОЕЗД НОВОВЛАДЫКИНСКИЙ, дом ДОМ 8, СТРОЕНИЕ 4, квартира ЭТАЖ 2 ОФИС 202, 77, 770000000002020
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Длительность КНМ (в днях)	15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	68
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петрусевич Виталий Сергеевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт начальника отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Апалько Светлана Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. По фактическому адресу г.Москва, г.Зеленоград, корпус 862: - На момент проверки хранение печенья сахарного «Любимое» (на этикетке указана температура хранения 18±3 С), сухарей панировочных из хлебных сухарей высшего сорта (на этикетке указана температура хранения не выше + 20 С осуществлялось в кладовой при температуре + 22 С, что является нарушением требований ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; 2. По фактическому адресу г.Москва, Автомобильный проезд, д.7, стр.2: - согласно экспертному заключению ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве» № 05-02268 от 03.12.2020г. (вх.№ 01-43306-2 от 03.12.2020г): -Полуфабрикаты для детского питания из мяса цыплят-бройлеров замороженные, Филе грудки без кожи, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 31465-2012, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: не более 90 суток при температуре минус 18 С. Изготовитель: ООО «Наша птица», юр. адрес: 410005, Россия, г. Саратов, ул. Б.Садовая, д. 239, адрес производства: Россия, г. Саратов, Сокурский тракт б/н (ГИС ЗПП 17656) по содержанию белка и жира не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание белка составило 19,7 ± 3,0 г/100г при заявленном производителем содержании 2,5 г/100г; содержание жира составило 2,5 ± 0,4 г/100г при заявленном производителем содержании 21,3 г/100г.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	3. По фактическому адресу г.Москва, ул.Буракова, д.6: - Биойогурт для питания детей дошкольного (старше 3-х лет) и школьного возраста с персиком, м.д.ж. 2,8%, 500 г, ТУ 10.86.10-470-00419785-2018, дата изготовления: 17.11.2020, срок годности: 14 суток при температуре от 2 С до 6 С. Изготовитель: АО «Молоко», Россия, 606910, Нижегородская область, г.о.г. Шахунья, ул. Пархоменко, д. 16 (ГИС ЗПП 17659) - в исследованном образце обнаружен консервант сорбиновая кислота, а так же содержание сахарозы не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание сахарозы составило 4,9 ± 0,7 г/100г при заявленном производителем содержании 7,5 г/100г; производитель на своей этикетке не заявляет информацию о том, что при производстве продукта он использовал консервант – сорбиновую кислоту; - Полуфабрикаты для детского питания из мяса цыплят-бройлеров замороженные, филе грудки без кожи, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 31465-2012, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: не более 90 суток при температуре минус 18 С. Изготовитель: ООО «Наша птица», юр. адрес: 410005, Россия, г. Саратов, ул. Б.Садовая, д. 239, адрес производства: Россия, г. Саратов, Сокурский тракт б/н (ГИС ЗПП 17657) по содержанию белка и жира не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 - содержание белка составило 19,5 ± 2,9 г/100г при заявленном производителем содержании 2,5 г/100г; содержание жира составило 2,5 ± 0,4 г/100г при заявленном производителем содержании 21,3 г/100г;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины крупнокусковые замороженные тазобедренная часть категории А для детского питания, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ Р 54754-2011, дата изготовления: 19.10.2020, срок годности: 17.01.2021, 90 суток при температуре минус 18 С и относительной влажности воздуха не ниже 75%. Изготовитель: ООО «Приоритет», юр. адрес: РФ, Рязань, ул. Прижелезнодорожная, д. 24, лит. В, офис 1, адрес производства: РФ, Рязанская обл., Рыбновский р-н, д. Горяйново, д. 222 (ГИС ЗПП 17658). В исследованном образце содержание антибиотиков, а именно окситетрациклина и тетрациклина не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» приложение 3 - содержание окситетрациклина составило 0,5 ± 0,2 мг/кг, содержание тетрациклина составило 0,011 ± 0,004 мг/кг при гигиеническом нормативе не допускается (менее 0,01 мг/кг); - Филе минтая на коже мороженое категория А, массовая доля ледяной глазури не более 4%, упаковка из полимерных материалов, ГОСТ 3948-2016, дата изготовления: 10.11.2020, срок годности: не более 5 месяцев при температуре не выше минус 18 С. Изготовитель: ООО «Ярус». юр. адрес: Россия, 105318, г. Москва, ул. Измайловский Вал, д. 2, помещение II, к. 19, адрес производства: Россия, 141900, МО, г. Талдом, Безымянный переулок, д. 19 (ГИС ЗПП 17660). В исследованном образце содержание массовой доли глазури соответствует требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» статья VI пункт 33, при этом содержание массовой доли ледяной глазури не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1 – содержание массовой доли ледяной глазури составило 5,0 ± 0,7 % при заявленном производителем содержании не более 4%.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	4. По фактическому адресу г.Москва, ул. М. Дмитровка, д.14А: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 5. По фактическому адресу г.Москва, ул. Долгоруковкая, д.6.стр.2: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - разделочный инвентарь (доска и нож) «СО» - сырые овощи хранятся в холодном цехе и используется не по назначению, что является нарушением требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 6. По фактическому адресу г.Москва, 3-й Самотечный пер., д.14, стр.1: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушение требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - отсутствуют полки для хранения чистой посуды, что является нарушением требований п.5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	7. По фактическому адресу г.Москва, ул. Достоевского, д.25, стр.1: - на пищеблоке не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: - не соблюдаются сроки вакцинации, отсутствует прививка от дифтерии у сотрудника пищеблока что является нарушением требований п.13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 8. По фактическому адресу г.Москва, ул.Тихвинская, д.39, стр.2: -в горячем цехе не установлена умывальная раковина для мытья рук, не предусмотрена установка резервного источника горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов, что является нарушением требований п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - разделочный инвентарь (доска и нож) «СО» - сырые овощи хранятся в холодном цехе и используется не по назначению, что является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	9. По фактическому адресу г.Москва, Хлыновский тупик, д.3, корп.5: -вес порции второго блюда (картофельное пюре, рыбные котлеты) не соответствовал выходу блюда, указанному в меню, что является нарушением требований п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 10. По фактическому адресу г.Москва, ул.Новослободская, д.38, стр.1: - температура в охлаждаемой витрине составляла +10 С вместо 4+6 С, что является нарушением требований п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 11. По фактическому адресу г.Москва, ул.Новослободская, д.57, стр.1: здание ГБОУ Школа № 1540 не функционирует. Проведение проверки не представляется возможным. Специалистами территориального отдела в Центральном административном округе г.Москвы составлен акт о невозможности проведения проверки 12. По фактическому адресу г.Москва, Б.Козихинский пер., д.5, стр.5: - суточная проба оставлена не в полном объеме (по массе блюд), что является нарушением требований, п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: -не соблюдались требования к мытью столовых приборов (грязные), что является нарушением требований п.5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 13. По фактическому адресу г.Москва, Столовый пер., д.10/2, стр.1: - выход 2-х блюд («салат из белокочанной капусты» составил 40 г вместо 60 г; «паста Альфредо с курицей» - вес блюда составил 210 г вместо 230г) не соответствовал выходу, указанному в меню,
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	14. По фактическому адресу г.Москва, г. Зеленоград, корп.1440: - не соблюдаются требования к технологии приготовления блюд - при приготовлении блюда «бефстроганов из говядины с соусом сметанным», - нарушаются требования к режиму мытья кухонной посуды, не соблюдается -маркировка котломоечных ванн - не оборудовано место для сбора грязных котлов и грязного раздаточного инвентаря, которым на момент проверки заполнены обе котломоечные ванны; - работниками пищеблока не осуществляется прокаливание столовых приборов после их мытья и ополаскивания, о чем свидетельствует наличие капель воды на поверхности столовых приборов, размещенных в кассетах на раздаче в обеденном зале; - при приготовлении кулинарных изделий допускается перемешивание ингредиентов, входящих в состав блюд руками без использования кухонного инвентаря - не соблюдаются требования по режиму обработки сырых овощей, предназначенных для приготовления холодных закусок (салатов) без последующей термической обработки – овощи (помидоры, огурцы) для приготовления салата по меню обеда 25.11.2020 промыты однократно в помещении овощного цеха, не выдержаны в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течении 10 мин., не проведено ополскивание овоще проточной водой, не проведена предварительная очистка овощей от плодоножек. - не обеспечено достаточное количество столовой посуды из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место; - не обеспечено своевременное проведение уборки обеденных залов после каждого приема пищи. Мытье пола персоналом пищебока проводилось одновременно с сервировкой столов; - для технологической обработки, хранения, раздачи сырых и готовых продуктов допускается использование кухонной посуды и инвентаря без наличия соответствующей маркировки
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	15. По фактическому адресу г. Москва, г. Зеленоград, корп.1468: 1. мытье столовой посуды в специализированной моечной машине проводится не в соответствии с инструкцией по эксплуатации – во 2 ванне, где происходит ополаскивание посуды – пена от моющего средства. 2. не соблюдаются правила личной гигиены. 3. уборка обеденных столов после каждого приема пищи проводится с применением доз. средства «Хлормисепт-Р», без предварительного мытья горячей водой с моющим средством.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	По фактическому адресу г.Москва, г. Зеленоград, ул. 2-я Пятилетка, д.18А: текущая уборка помещений проводится не в полном объеме, не проведена очистка вентиляционных решеток на воздуховодах вытяжной вентиляции в помещении посудомоечного цеха. - на момент проверки механическое оборудование, предназначенное для обработки (нарезки) сырья использовалось не по назначению, при опросе повара Шкабко Ирины Васильевны нарезка белокочанной капусты для приготовления салата (по меню обеда 12 ноября 2020г) проводилась на овощерезке, установленной на участке первичной обработки овощей, что свидетельствует о недостаточном контроле соблюдения поточности производства при приготовлении блюд; - не соблюдаются требования к режиму мытья кухонной посуды и кухонного инвентаря, режиму мытья столовой посуды - не соблюдается маркировка котломоечных и посудомоечных ванн. -работниками пищеблока не осуществляется прокаливание столовых приборов после их мытья и ополаскивания, о чем свидетельствует наличие капель воды на поверхности столовых приборов, размещенных в кассетах на раздаче в обеденном зале. - не обеспечено достаточное количество столовой посуды из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место. При наличии в обеденном зале 156 мест, должно быть 312 комплектов. Фактически в наличии имеется 257 тарелок для 1-х блюд, 282 тарелки для 2-х блюд, 284 чашки, 336 салатников; -до работы в готовыми продуктами (сервировка обеденных столов) допускаются сотрудники, имеющие порезы кожи, сотрудник Юлдашева Малика (посудомойщица) привлекалась к сервировке обеденных столов, устанавливая на подносы тарелки с готовыми блюдами, имея забинтованный порез на пальце; - к работе на пищеблоке допускаются лица, не имеющие сведений о профилактических прививках против инфекционных заболеваний в соответствии с национальным календарем прививок

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен ПРОТОКОЛ об административном правонарушении на должностное лицо исполнительного директора ООО «ВИЛМАП» адресу г.Москва, г.Зеленоград, корпус 862 Чернышову Ольгу Юрьевну по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ от 11.12.20 г. и вынесено Определение о назначении времени и места рассмотрения дела об административном правонарушении, возбужденного в отношении должностного лица исполнительного директора ООО «ВИЛМАП» Чернышову Ольгу Юрьевну по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ от 11.12.20 г. на 25.12.20 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	вынесено ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 32-00461 от 25.12.20 г. о назначении административного наказания должностному лицу исполнительному директору ООО «ВИЛМАП» адресу г. Москва, г. Зеленоград, корпус 862 Чернышовой Ольге Юрьевне по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ в размере 10000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст.1 п.3, ст.4.12 п.1
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен ПРОТОКОЛ об административном правонарушении на должностное лицо заведующую производством ООО «ВИЛМАП» Пчелкину Оксану Анатольевну по ст.6.6 КоАП РФ от 11.12.20 г.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	..Вынесено постановление по ст 6.6КОАП РФ на сумму 45 000рублей на ЮЛ, вынесено ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 32-00445 от 21.12.20 г. о назначении административного наказания должностному лицу заведующей производством Пчелкиной Оксане Анатольевне по ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.16; СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 4.10; 5.3; 5.8; 5.12; 6.11; 8.12; 8.19; 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 6.16; СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 4.10; 5.3; 5.8; 5.12; 6.11; 8.12; 8.19; 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 11.12.20 г. на должностное лицо заведующую производством ООО «ВИЛМАП» Букланову Олесю Михайловну по ст. 6.6 КоАП РФ, по адресу г. Москва, г. Зеленоград, корп.1468.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	вынесено ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 32-00444 от 21.12.20 г. о назначении административного наказания должностному лицу заведующей производством ООО «ВИЛМАП» Буклановой Олеси Михайловне по ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5000 рублей, по адресу г. Москва, г. Зеленоград, корп.1468.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.3, 5.9, 8.1, 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 5.3, 5.9, 8.1, 13.3, 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен ПРОТОКОЛ об административном правонарушении от 11.12.20 г. на должностное лицо заведующую производством ООО «ВИЛМАП» Богаеву Наталью Николаевну по ст. 6.6 КоАП РФ.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	вынесено ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 32-00443 от 21.12.20 г. о назначении административного наказания должностному лицу заведующей производством ООО «ВИЛМАП» Богаевой Натальи Николаевне по ст. 6.6 КоАП РФ в размере 5000 рублей.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.11; 6.3, 8.1; 13.5 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 5.1; 5.8, 5.10; 6.16, 6.14;5.12; 8.6; 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

-ст. 17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения» Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 5.11; 6.3, 8.1; 13.5 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.7; 5.1; 5.8, 5.10; 6.16, 6.14;5.12; 8.6; 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования корганизации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пугачева Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	исполнительный директор ООО «ВИЛМАП» (Доверенность от 16.11.2020г № 21)
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	Пугачева Светлана Николаевна исполнительный директор ООО «ВИЛМАП» (Доверенность от 16.11.2020г № 21)

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

Пугачева Светлана Николаевна исполнительный директор ООО «ВИЛМАП» (Доверенность от 16.11.2020г № 21)

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛМАП"
ИНН проверяемого лица	7715631649
ОГРН проверяемого лица	1077746047609
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	16.01.2007

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	13.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Литвинова Александра Васильевича, Ямудер Владимира Феликсовича, Мелиссинина Виктора Львовича, Королева Андрея Николаевича, Герасимчук Юлию Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- экспертов – физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ермолаева Сергея Александровича, Веденского Владислава Олеговича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врачей по радиационной гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петренко Александра Олеговича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников отдела по гигиене детей и подростков: - заведующего отделом, врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Полякову Наталью Николаевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	фельдшера – лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Терещенко Юлию Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО г. Москвы сотрудников отдела по гигиене детей и подростков,заведующую отделом гигиены детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Давыденко Оксану Юрьевну, Короткову Алену Игоревну, Левицкую Аллу Борисовну, Ченкину Анну Альбертовну, Вирясову Нину Павловну, Свистунову Наталью Владимировну, Звонцеву Елену Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»сотрудников отдела гигиены питания:- врачей по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Афанасову Светлану Андреевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- инженера отдела гигиены питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эмирвелиеву Веронику Арсеновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист- эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тюрину Ирину Семеновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников отдела гигиены труда и источников неионизирующих излучений: - врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дорофеева Андрея Владимировича, Солнцева Дмитрия Вячеславовича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Королёву Марину Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врача – лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Владимирова Михаила Юрьевича, Новикову Елену Николаевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	экспертов – физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Васильеву Галину Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врача по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Рябенко Татьяну Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Начальник отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Петрусевича Виталия Сергеевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист- эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Арсланова Захара Борисовича; Ильенко Евгению Петровну; Сарафанову Светлану Николаевну –
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЗелАО г. Москвы сотрудников отдела гигиены питания: врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ахметзянову Нелли Анатольевну, Давыдову Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников санитарно – гигиенической лаборатории: - химиков – экспертов.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Алексееву Ирину Глебовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	-заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гурьянову Ирину Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дорофеева Виталия Анатольевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Апалько Светлану Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Заместитель отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Казарова Владимира Николаевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников отделения радиационной гигиены: - заведующего отделением радиологических лабораторных испытаний эксперта – физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Салову Нину Яковлевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников отделения санитарной бактериологии микробиологической лаборатории: - заведующего микробиологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Смолянинова Василия Николаевича, Осипову Елену Валерьевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощников врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дятлову Анну Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист- эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Рыбакову Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- фельдшера – лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Максимову Нину Димитриевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	-помощника врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Корнееву Зинаиду Федоровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	– врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Воробьёву Светлану Анатольевну, Жармухамедову Инну Сергеевну, Морозову Инну Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Юрченкову Елену Владимировну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЗелАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ковалеву Людмилу Николаевну; Карпенко Марину Викторовну; Стародубцеву Наталью Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- помощников врача;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Земляную Елену Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куликову Ольгу Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Заместитель отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Белхороеву Елизавету Абукаровну; Кулешову Ольгу Сергеевну; Новожилову Екатерину Константиновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Пальцеву Юлию Александровну, Лучинина Алексея Владимировича -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощников врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дель Руссо Наталью Евгеньевну, Константинову Юлию Вячеславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- помощников врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Скворцову Екатерину Львовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	сотрудников отдела токсикологии и санитарно-эпидемиологической экспертизы непродовольственной продукции: - заведующую отделением
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лунину Людмилу Анатольевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующего отделением санитарной бактериологии микробиологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванову Ирину Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЗелАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Воробьеву Киру Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист- эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Поспелову Лидию Александровну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врача – бактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Серик Наталью Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- врача по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куник Екатерину Павловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЦАО г. Москвы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Устинову Анну Андреевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист- эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	-настоящая проверка проводится с целью: обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 -задачами настоящей проверки являются: контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека -Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований,проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с 16 ноября 2020г. по 11 декабря 2020г.;
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 16 ноября 2020г. по 11 декабря 2020г.;
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 16 ноября 2020г. по 11 декабря 2020г.;
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 16 ноября 2020г. по 11 декабря 2020г.;
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	- действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 16 ноября 2020г. по 11 декабря 2020г.;
Дата начала проведения мероприятия	16.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия	11.12.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ	Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	02-05-00294
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году»

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛМАП" №772005232031

Причина проверки:

Цели, задачи проверки:

Выявленные нарушения (9 шт.):

Нарушенный правовой акт:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИЛМАП"
№772005232031