Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ШКОЛА № 1367"
№772005235685
🔢 ИНН:
7721816006
🆔 ОГРН:
5137746181480
📍 Адрес:
г.Москва, Волжский бульвар, д.16, корпус 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.11.2020
🎯
Основание проведения
- обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», ... Еще...- обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665
- контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и технических регламентов
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования (холодильная камера с маркировкой овощи/фрукты – грязные решетки), что является нарушением п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: в зоне горячего цеха-к... Еще...Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования (холодильная камера с маркировкой овощи/фрукты – грязные решетки), что является нарушением п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: в зоне горячего цеха-коридор (отсутствует плитка), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
На момент проведения проверки 2 мусорных контейнера не закрыты крышками, что является нарушением п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
1. Используется деформированная столовая посуда (у 2 чайников имеются дефекты крышки для III блюд), что является нарушением п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08;
2. Некачественно проведена генеральная уборка (на пищеблоке грязные вентиляционные решетки на вытяжке), что является нарушением п.12.6 СанПиН 2.4.2... Еще...1. Используется деформированная столовая посуда (у 2 чайников имеются дефекты крышки для III блюд), что является нарушением п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08;
2. Некачественно проведена генеральная уборка (на пищеблоке грязные вентиляционные решетки на вытяжке), что является нарушением п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10;
3. Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние защитной осветительной арматуры светильников в обеденном зале - наличие насекомых в плафонах, что является нарушением п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10;
4. Имеются нарушения целостного покрытия столовой мебели в обеденном зале (столы, скамейки), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п.4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более чем на 2/3 объема, а также 1 контейнер не закрыт крышкой, что является нарушением что является нарушением п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
6. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
7. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
8. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
3. Отсутствие маркировки на весах для приема продукции, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
4. На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование – не работает приточно-вытяжная система вентиляции, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На пищеблоке в мо... Еще...3. Отсутствие маркировки на весах для приема продукции, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
4. На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование – не работает приточно-вытяжная система вентиляции, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На пищеблоке в моечном отделении чистые приборы хранятся на столе, россыпью, что является нарушением 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
6. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более, чем на 2/3 объема, а также 3 контейнера не закрыты крышкой, что является нарушением п.п.2.13, 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
7. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
8. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
9. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
10. Отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над технологическим оборудованием с повышенным выделением влаги (посудомоечная машина), что является нарушением п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08;
11. Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: на системе вытяжной вентиляции местами отслоение лакокрасочного покрытия; в складском помещении на потолке отслойка лакокрасочного покрытия; в горячем цехе на потолке отслоение лакокрасочного покрытия (возле труб с отоплением), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве 18.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ШКОЛА № 1367" (ИНН: 7721816006) , адрес: г.Москва, Волжский бульвар, д.16, корпус 2
Выявленные нарушения (3 шт.):
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования (холодильная камера с маркировкой овощи/фрукты – грязные решетки), что является нарушением п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: в зоне горячего цеха-коридор (отсутствует плитка), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
На момент проведения проверки 2 мусорных контейнера не закрыты крышками, что является нарушением п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
1. Используется деформированная столовая посуда (у 2 чайников имеются дефекты крышки для III блюд), что является нарушением п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08;
2. Некачественно проведена генеральная уборка (на пищеблоке грязные вентиляционные решетки на вытяжке), что является нарушением п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10;
3. Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние защитной осветительной арматуры светильников в обеденном зале - наличие насекомых в плафонах, что является нарушением п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10;
4. Имеются нарушения целостного покрытия столовой мебели в обеденном зале (столы, скамейки), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п.4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более чем на 2/3 объема, а также 1 контейнер не закрыт крышкой, что является нарушением что является нарушением п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
6. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
7. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
8. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
3. Отсутствие маркировки на весах для приема продукции, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
4. На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование – не работает приточно-вытяжная система вентиляции, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На пищеблоке в моечном отделении чистые приборы хранятся на столе, россыпью, что является нарушением 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
6. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более, чем на 2/3 объема, а также 3 контейнера не закрыты крышкой, что является нарушением п.п.2.13, 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
7. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
8. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
9. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
10. Отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над технологическим оборудованием с повышенным выделением влаги (посудомоечная машина), что является нарушением п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08;
11. Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: на системе вытяжной вентиляции местами отслоение лакокрасочного покрытия; в складском помещении на потолке отслойка лакокрасочного покрытия; в горячем цехе на потолке отслоение лакокрасочного покрытия (возле труб с отоплением), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
Нарушенный правовой акт:
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; 5.5; 5.6; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.5.14; п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
-
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.2.13, п.4.12, п.4.4, п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
- п.7.2.9, п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»,
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; 5.5; 5.6; 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.2.13, п.3.6, п.4.10, п.4.3, п.4.4, п.5.13, п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году»
Выданные предписания:
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01).
обеспечить удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования в соответствии с п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока: (в зоне горячего цеха-коридор, позволяющую проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01), не допускать использование деформированной столовой посуды в соответствии с п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08; обеспечить проведение качественной генеральной уборки в соответствии п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10;
обеспечить целостность покрытия столовой мебели в обеденном зале (столы, скамейки), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств согласно п.4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
не допускать заполнение более чем на 2/3 объема контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов,обеспечить наличие контейнеров оборудованных крышками, согласно п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01).
оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции над технологическим оборудованием с повышенным выделением влаги (посудомоечная машина), согласно п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить целостность внутренней отделки помещений пищеблока проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
промаркировать технологическое оборудование (весы для приема продукции), в соответствии с п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить исправность технологического оборудования –(приточно-вытяжная система вентиляции) согласно п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить хранение чистых приборов в соответствии с 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
не допускать заполнение более чем на 2/3 объема контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов,обеспечить наличие контейнеров оборудованных крышками, согласно п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
109125, Москва г, Васильцовский Стан ул, дом 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
г.Москва, Волжский бульвар, д.6, корпус 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
г.Москва, Волжский бульвар, д.16, корпус 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-15T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г.Москва, ул.Васильцовский Стан, д.6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-24T13:00:00.609000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Харичкина Екатерина Евгеньевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сурнова Татьяна Александровна
Должность
и.о начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования (холодильная камера с маркировкой овощи/фрукты – грязные решетки), что является нарушением п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: в зоне горячего цеха-коридор (отсутствует плитка), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
На момент проведения проверки 2 мусорных контейнера не закрыты крышками, что является нарушением п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01).
обеспечить удовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние производственного оборудования в соответствии с п.5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Обеспечить внутреннюю отделку помещений пищеблока: (в зоне горячего цеха-коридор, позволяющую проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; 5.5; 5.6; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.5.14; п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
-
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Подобедов Александр Викторович
Должность
заместитель директора ГБОУ ШКОЛА № 1367
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлен лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-15T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г.Москва, ул.Волжский бульвар, д.6, к.3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-24T11:30:00.096000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Харичкина Екатерина Евгеньевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сурнова Татьяна Александровна
Должность
и.о начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Используется деформированная столовая посуда (у 2 чайников имеются дефекты крышки для III блюд), что является нарушением п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08;
2. Некачественно проведена генеральная уборка (на пищеблоке грязные вентиляционные решетки на вытяжке), что является нарушением п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10;
3. Неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние защитной осветительной арматуры светильников в обеденном зале - наличие насекомых в плафонах, что является нарушением п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10;
4. Имеются нарушения целостного покрытия столовой мебели в обеденном зале (столы, скамейки), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п.4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более чем на 2/3 объема, а также 1 контейнер не закрыт крышкой, что является нарушением что является нарушением п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
6. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
7. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
8. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01), не допускать использование деформированной столовой посуды в соответствии с п.4.12 СанПин 2.4.5.2409-08; обеспечить проведение качественной генеральной уборки в соответствии п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10;
обеспечить целостность покрытия столовой мебели в обеденном зале (столы, скамейки), для проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств согласно п.4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08;
не допускать заполнение более чем на 2/3 объема контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов,обеспечить наличие контейнеров оборудованных крышками, согласно п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.2.13, п.4.12, п.4.4, п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
- п.7.2.9, п.12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Подобедов Александр Викторович
Должность
заместитель директора ГБОУ ШКОЛА № 1367
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлены лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-15T17:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
г.Москва, ул.Волжский бульвар, д.16, к.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2020-11-24T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Харичкина Екатерина Евгеньевна
Должность
- ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сурнова Татьяна Александровна –
Должность
и.о.заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г.Москве в ЮВАО г.Москвы,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
3. Отсутствие маркировки на весах для приема продукции, что является нарушением п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
4. На пищеблоке имеется неисправное технологическое оборудование – не работает приточно-вытяжная система вентиляции, что является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
5. На пищеблоке в моечном отделении чистые приборы хранятся на столе, россыпью, что является нарушением 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
6. На момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более, чем на 2/3 объема, а также 3 контейнера не закрыты крышкой, что является нарушением п.п.2.13, 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
7. Все производственные цеха оборудованы раковинами с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук. Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья, что не соответствует п.3.3 СП 2.3.6.1079-01;
8. Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, что является нарушением п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08;
9. Отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, что противоречит п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08;
10. Отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над технологическим оборудованием с повышенным выделением влаги (посудомоечная машина), что является нарушением п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08;
11. Имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: на системе вытяжной вентиляции местами отслоение лакокрасочного покрытия; в складском помещении на потолке отслойка лакокрасочного покрытия; в горячем цехе на потолке отслоение лакокрасочного покрытия (возле труб с отоплением), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не соответствует п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-15
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, согласно п. 9.3; 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08., все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, в соответствии с требованиями п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01).
оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции над технологическим оборудованием с повышенным выделением влаги (посудомоечная машина), согласно п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить целостность внутренней отделки помещений пищеблока проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно п.п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01;
промаркировать технологическое оборудование (весы для приема продукции), в соответствии с п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить исправность технологического оборудования –(приточно-вытяжная система вентиляции) согласно п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08;
обеспечить хранение чистых приборов в соответствии с 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
не допускать заполнение более чем на 2/3 объема контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов,обеспечить наличие контейнеров оборудованных крышками, согласно п.п.2.13, 2.12 2.4.5.2409-08, п.2.6 СП 2.3.6.1079-01;
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
- п.п.2.6; 3.3; 5.5; 5.6; 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
- п.2.12, п.2.13, п.3.6, п.4.10, п.4.3, п.4.4, п.5.13, п.9.3; 14.8, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Подобедов Александр Викторович
Должность
заместитель директора ГБОУ ШКОЛА № 1367
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлены лично
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ "ШКОЛА № 1367"
ИНН
7721816006
ОГРН
5137746181480
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-17
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
нет
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Короткова Алена Игоревна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Солякова Оксана Игоревна
Должность
ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Левицкая Алла Борисовна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ченкина Анна Альбертовна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Жармухамедова Инна Сергеевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Смолянинов Василий Николаевич
Должность
помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Звонцева Елена Александровна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Сурнова Татьяна Александровна
Должность
И.о. заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Вирясова Нина Павловна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Васильева Галина Владимировна
Должность
врач по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Цедик Надежда Александровна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Давыденко Оксана Юрьевна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Осипова Елена Валерьевна
Должность
помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Свистунова Наталья Владимировна
Должность
врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Морозова Инна Александровна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Харичкина Екатерина Евгеньевна
Должность
ведущий специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Скворцова Екатерина Львовна
Должность
заведующая отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Воробьева Светлана Анатольевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Афанасова Светлана Андреевна
Должность
инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
- обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665
- контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и технических регламентов
- соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.;
- действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.;
- действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.;
- действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.;
- действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.
Дата начала
2020-11-18
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-15
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
02-31-00161
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-17
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году»
