|
🔢 ИНН:
|
7723882999 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1137746829164 |
|
📍 Адрес:
|
732004477144 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
18.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве 18.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ "ШКОЛА № 2087 "ОТКРЫТИЕ" (ИНН: 7723882999) , адрес: 732004477144
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 109369, Москва г, Перерва ул, дом 36 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 732004477144 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-15T17:00:00.890000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Москва, ул.Перерва, д.44 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Дата начала | 2020-11-26T11:50:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сурнова Татьяна Александровна |
|---|---|
| Должность | и.о.заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Харичкина Екатерина Евгеньевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Раковины оборудованы смесителями, конструкции которых не исключают повторное загрязнение рук после мытья имеются нарушения целостности внутренней отделки помещений пищеблока: в зоне загрузки (отслойка, окрасочного слоя); моечный цех (отслойка, окрасочного слоя (стены, потолок); овощной, холодный цех, отслойка окрасочного слоя (стены, потолок, дверные проемы); склад сыпучей продукции сколы плитки (местами отсутствует), (стены, пол), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств в цехе первичной обработки овощей имеется неисправное оборудование (картофелечистка), в складском помещении для хранения продуктов питания установлен деревянный шкаф с отделкой не позволяющей проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств не содержатся в чистоте защитная арматура осветительных приборов в моечном цехе кухонной посуды для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами отсутствует «Ведомость контроля за питанием». Не проводится контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья на момент проведения проверки контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов заполнены более чем на 2/3 объема |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-15 |
|---|---|
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | все производственные цеха пищеблока оборудовать раковины смесителями, конструкции которых исключают повторное загрязнение рук после мытья, для дополнительного обогащения рациона микронутриентами проводить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, обеспечить «Ведомость контроля за питанием». Организовать контроль за количественным и качественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, Обеспечить отделку стен, полов помещений пищеблока: в зоне загрузки; моечном цехе ; овощной, холодном цехе, ; склад сыпучей продукции, материалами позволяющими проводить качественную уборку стен влажным способом с применением дезинфицирующих средств; обеспечить исправность технологического оборудования в цехе первичной обработки овощей (картофелечистка), в складском помещении для хранения продуктов питания установлен деревянный шкаф с отделкой не позволяющей проводить качественную уборку с использованием моющих и дезинфицирующих средств не содержатся в чистоте защитная арматура осветительных приборов в моечном цехе кухонной посуды для дополнительного обогащения рациона микронутриентами не проводится витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11, ч.1 ст. 28 Федерального Закона от 30.03.99г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - п.3.3; 5.5; 5.6; п.15.1, 4.17. п. 2.6СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - п.4.3; п.4.1, п.5.14, п. 9.3; 14.8, п.14.9, п.2.13, п.2.12 приложение 1СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Айгенина Екатерина Анатольевна |
|---|---|
| Должность | специалист по организации питания ГБОУ Школа №2087 |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлены лично |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ "ШКОЛА № 2087 "ОТКРЫТИЕ" |
| ИНН | 7723882999 |
| ОГРН | 1137746829164 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-17 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001029839 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057746466535 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | нет |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Мазурова Анна Владимировна |
|---|---|
| Должность | химик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Петрова Марина Владимировна |
| Должность | заведующая отделом - врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ванчков Александр Николаевич |
| Должность | врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Слюсарева Ирина Павловна |
| Должность | врач по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Цедик Надежда Александровна |
| Должность | главный специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Белякова Анастасия Александровна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тарантухина Анастасия Сергеевна |
| Должность | лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Авлохова Алина Алексеевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чуб Анастасия Викторовна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Харичкина Екатерина Евгеньевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Самсонова Наталья Николаевна |
| Должность | биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Князева Елена Васильевна |
| Должность | помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Солякова Оксана Игоревна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тельнова Маргарита Михайловна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пискунова Полина Владимировна |
| Должность | химик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Карпова Вера Вячеславовна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сурнова Татьяна Александровна |
| Должность | И.о. зам. начальника отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Башкова Маргарита Анатольевна |
| Должность | помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-11-18 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-15 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | -обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665 -контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и технических регламентов -соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - действия по ознакомлению (рассмотрению) с документами юридического лица, индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями, задачами и предметом проверки с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.; - действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.; - действия по отбору образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.; - действия по проведению их исследований, испытаний отобранных образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г.; - действия по проведению экспертиз и расследований, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 18 ноября 2020г. по 15 декабря 2020г. |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-18 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-15 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 02-31-00163 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-17 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»; Постановление Правительства Российской Федерации от 03.04.2020 № 438 "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей", Постановление Правительства Российской Федерации от 22.04.2020 N 557 «О внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации в части установления особенностей осуществления контрольно-надзорной и разрешительной деятельности в 2020 году» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |