Причина проверки:

с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человека Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• «16» февраля 2021 г в 13 час 00 мин по адресу город Москва улВнуковская Б д4 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению Управления Роспотребнадзора по г Москве о проведении внеплановой выездной проверки от 09022021г 024400001 установлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно в производственных помещениях оборудование моечные ванны кухонной посуды и столовой посуды являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в помещении для хранения рабочих растворов дезинфицирующих средств и уборочного инвентаря покрытие стен с дефектами и повреждениями не позволяет проводить качественную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения«16» февраля 2021 г в 14 час 00 мин по адресу город Москва улИнтернациональная д10 в ходе проведения внеплановой выездной проверки по распоряжению Управления Роспотребнадзора по г Москве о проведении внеплановой выездной проверки от 09022021г 024400001 установлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно не соблюдается требование о необходимости установки при обеденном зале умывальников для мытья рук из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в общеобразовательной организации по адресу гМосква улИнтернациональная д10 на столовую с 276 посадочными местами установлено 10 умывальников для мытья рук что является нарушением п343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в помещениях пищеблока стены и полы с дефектами и повреждениями дверь между цехами с повреждениями не позволяет проводить качественную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что является нарушением п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения в производственных помещениях оборудование моечные ванны кухонной посуды и столовой посуды являющееся источниками выделения влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами что является нарушением п 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»

Выданные предписания:

• 1По адресам гМосква ул Внуковская Б д4 улИнтернациональная д10 в производственных помещениях пищеблока школьной столовой обеспечить оборудование моечные ванны кухонной посуды и столовой посуды являющееся источниками выделения влаги локальными вытяжными системами2По адресам гМосква ул Внуковская Б д4 улИнтернациональная д10 обеспечить проведение работ по устранению дефектов и повреждений покрытия полов и стен в производственных помещениях пищеблока школьных столовых 3Оборудовать в общеобразовательной организации по адресу гМосква улИнтернациональная д10 при обеденном зале умывальники для мытья рук из расчета 1 кран на 20 посадочных мест