проверка исполнения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании РФ
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Таким образом 02032021г на 14час00мин и 03032021г на 13час00мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МАКСИМУС» осуществляющего организацию горячего питания в образовательном учреждении МБОУ «Никольская ООШ» по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское у... Еще...Таким образом 02032021г на 14час00мин и 03032021г на 13час00мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МАКСИМУС» осуществляющего организацию горячего питания в образовательном учреждении МБОУ «Никольская ООШ» по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское ул Шипунова Д 5А выявлены нарушения обязательных требований к организации питания обучающихся1По состоянию на момент проверки 02032021г и 03032021г в обеденном зале вывешено ежедневное меню на основные приемы пищи меню соответствует 12 и 13 дню 14ти дневного меню указанное меню утверждено генеральным директором ООО «МАКСИМУС» и согласовано руководителем образовательного учреждения что соответствует п 813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В указанном ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Персонал пищеблока2 человека На экспертизу предоставлены 2 личные медицинские книжки По результатам экспертизы личных медицинских книжек установлено что у 2х сотрудников пищеблока отсутствуют надлежащие сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке санминимуму а именно дата прохождения и очередной срок прохождения санминимума размыты и не подлежат определению что является ст 36 Приказа Минздрава 229 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организацийи» и п 221 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» экспертное заключение 39 от 15032021г выполненное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах»3 В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже психрометр имеется при этом определить температуру влажность в указанном помещении не представляется возможным тк персонал пищеблока не владеет техникой определения показателей по психрометру в связи с чем установить значение температуры и влажности при которых хранится продукция не представляется возможным что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже имеются животные кошки что является нарушением п 223 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО Максимус (ИНН: 7816408728) , адрес: гатчинский район пНикольское улШипунова д5а
Выявленные нарушения (1 шт.):
Таким образом 02032021г на 14час00мин и 03032021г на 13час00мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МАКСИМУС» осуществляющего организацию горячего питания в образовательном учреждении МБОУ «Никольская ООШ» по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское ул Шипунова Д 5А выявлены нарушения обязательных требований к организации питания обучающихся1По состоянию на момент проверки 02032021г и 03032021г в обеденном зале вывешено ежедневное меню на основные приемы пищи меню соответствует 12 и 13 дню 14ти дневного меню указанное меню утверждено генеральным директором ООО «МАКСИМУС» и согласовано руководителем образовательного учреждения что соответствует п 813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В указанном ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Персонал пищеблока2 человека На экспертизу предоставлены 2 личные медицинские книжки По результатам экспертизы личных медицинских книжек установлено что у 2х сотрудников пищеблока отсутствуют надлежащие сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке санминимуму а именно дата прохождения и очередной срок прохождения санминимума размыты и не подлежат определению что является ст 36 Приказа Минздрава 229 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организацийи» и п 221 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» экспертное заключение 39 от 15032021г выполненное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах»3 В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже психрометр имеется при этом определить температуру влажность в указанном помещении не представляется возможным тк персонал пищеблока не владеет техникой определения показателей по психрометру в связи с чем установить значение температуры и влажности при которых хранится продукция не представляется возможным что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже имеются животные кошки что является нарушением п 223 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
«СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
О техническом регулировании
Выданные предписания:
Безотлагательно устранить выявленные нарушения привести деятельность ИП Васильевой ИЭ по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское ул Шипунова д 5А в соответствие с санитарным законодательством СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приказом Минздрава 229 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» 1Обеспечить наличие в ежедневном меню сведений о калорийности порций предусмотренныхп 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 190420212Обеспечить своевременное обучение по санитарногигиеническому минимуму персонала пищеблока копии результатов занесенных в личные медицинские книжки предоставить в территориальный отдел Срок 19042021г 3Обеспечить в складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенных в цокольном этаже наличие психрометра показания температуры и влажности регистрировать ежедневно в журналах копию журнала предоставить в территориальный отдел Срок 190420214Не допускать наличие кошек в складских помещениях Срок 19042021г В соответствии со п 70 Административного регламента настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах до 19042021г в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнениеНевыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч 1 ст 195 КоАП РФ
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
гатчинский район пНикольское улШипунова д5а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-19T17:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
188300 Ленинградская область г Гатчина ул Карла Маркса д44 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-03-02T17:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
10
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Таким образом 02032021г на 14час00мин и 03032021г на 13час00мин в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МАКСИМУС» осуществляющего организацию горячего питания в образовательном учреждении МБОУ «Никольская ООШ» по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское ул Шипунова Д 5А выявлены нарушения обязательных требований к организации питания обучающихся1По состоянию на момент проверки 02032021г и 03032021г в обеденном зале вывешено ежедневное меню на основные приемы пищи меню соответствует 12 и 13 дню 14ти дневного меню указанное меню утверждено генеральным директором ООО «МАКСИМУС» и согласовано руководителем образовательного учреждения что соответствует п 813 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В указанном ежедневном меню отсутствуют сведения о калорийности порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Персонал пищеблока2 человека На экспертизу предоставлены 2 личные медицинские книжки По результатам экспертизы личных медицинских книжек установлено что у 2х сотрудников пищеблока отсутствуют надлежащие сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке санминимуму а именно дата прохождения и очередной срок прохождения санминимума размыты и не подлежат определению что является ст 36 Приказа Минздрава 229 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организацийи» и п 221 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» экспертное заключение 39 от 15032021г выполненное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах»3 В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже психрометр имеется при этом определить температуру влажность в указанном помещении не представляется возможным тк персонал пищеблока не владеет техникой определения показателей по психрометру в связи с чем установить значение температуры и влажности при которых хранится продукция не представляется возможным что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 4В складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенном в цокольном этаже имеются животные кошки что является нарушением п 223 «СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
виновные привлечены к административной ответственности
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
470643
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Безотлагательно устранить выявленные нарушения привести деятельность ИП Васильевой ИЭ по адресу Ленинградская область Гатчинский район п Никольское ул Шипунова д 5А в соответствие с санитарным законодательством СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Приказом Минздрава 229 от 29062000г «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» 1Обеспечить наличие в ежедневном меню сведений о калорийности порций предусмотренныхп 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Срок 190420212Обеспечить своевременное обучение по санитарногигиеническому минимуму персонала пищеблока копии результатов занесенных в личные медицинские книжки предоставить в территориальный отдел Срок 19042021г 3Обеспечить в складских помещениях для хранения бакалеи консервов расположенных в цокольном этаже наличие психрометра показания температуры и влажности регистрировать ежедневно в журналах копию журнала предоставить в территориальный отдел Срок 190420214Не допускать наличие кошек в складских помещениях Срок 19042021г В соответствии со п 70 Административного регламента настоящее предписание надлежит исполнить в установленные сроки и сообщить о принятых мерах до 19042021г в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах с приложением копий документов подтверждающих их исполнениеНевыполнение в установленный срок настоящего предписания влечёт применение мер в соответствии с ч 1 ст 195 КоАП РФ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
«СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлено подписан
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ООО Максимус
ИНН
7816408728
ОГРН
1077847048333
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000001082
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1047796261512
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000234
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Романюк Ольга Олеговна
Должность
заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Васев Николай Анатольевич
Должность
начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Барташевич Анна Сергеевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Храпова Юлия Андреевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смирнова Татьяна Михайловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Чекалина анна Юрьевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Вороненко Ангелина Андреевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Морозова Екатерина Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Онучкина Елена Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Румянцева Светлана Валерьевна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Яманкина Марии Геннадьевна
Должность
заведующий бактериологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Спяльс Виктория Андреевна
Должность
врачэпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Трунова Валентина Тимофеевна
Должность
заведующий отделом организации лабораторной деятельности
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кузьмина Татьяна Михайловна
Должность
заведующий отделом обеспечения санитарного надзора и экспертизы
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Жеханова Екатерина Владимировна
Должность
помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
проверка исполнения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании РФ
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
47010616021
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-16
Правовое основание КНМ
Дата нормативно-правового акта
1999-03-30
Номер нормативно-правового акта
52ФЗ
Положение нормативно-правового акта
О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ