Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказов Россельхознадзора от 01022021 93 и 94 «О проведении проверок» в силу пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и или устранению последствий выявленных нарушений7 Предметом настоящей проверки является содержащиеся в документах ООО МЯСОКОМБИНАТА «ОЧАКОВО» сведения а также соответствие его работников предъявляемым требованиям состояние используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов транспортных средств производимые и реализуемые ООО МЯСОКОМБИНАТОМ «ОЧАКОВО» товары выполняемая работа предоставляемые услуги и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение изготовителем исполнителем лицом выполняющим функции иностранного изготовителя продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования включая изыскания производства строительства монтажа наладки эксплуатации хранения перевозки реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции не соответствующей таким требованиям Нарушение правил карантина животных или других ветеринарносанитарных правил

Нарушенный правовой акт:

• КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ
• пп 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Приказ Россельхознадзора от 01022021 93 «О проведении проверок»Приказ Россельхознадзора от 01022021 94 «О проведении проверок»

Выданные предписания:

• При оформлении ЭВСД В ФГИС «Меркурий» не допускать оформление производственных сертификатов без указания сырья необходимого для производства пищевой продукции
• 1 В производственных помещениях использовать тару разграниченную по цвету и предназначенную именно для этого производственного помещения согласно Плана ХАССП2 Не допускать хранение продукции с нарушением целостности упаковки3 Оборудовать дезинфицирующий барьер в производственном помещении цех упаковки способом исключающим его обход4 Не допускать хранение тары вплотную к стене в холодильной камере посола сырья5 В производственном помещении устранить нарушение целостности напольного покрытия6 Санитарный пропускник оборудовать способом исключающим его обход