РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО «ШкольникЮЗ»
№772100039972

🔢 ИНН:
7728095201
🆔 ОГРН:
1027700130204
📍 Адрес:
г Москва ул Бутлерова д17Б этчпоф 737718 г Москва ул Академика Челомея 6а г Москва ул Крупской 10 г Москва ул Новаторов д 28 г Москва ул Новаторов 22А г Москва ул Дмитрия Ульянова дом 26 корпус 1 г Москва ул Вавилова 84 к 2 стр 3 г Москва Ломоносовский проспект д 4 корпус 4 г Москва ул Сивашская д 2 к 1 г Москва ул Одесская 13 г Москва ул Болотниковская 36А г Москва ул Кржижановского 4А г Москва ул Шверника 17 к 2 г Москва ул Новочеремушкинская д 3 г Москва ул Изюмская 28 к 3 г Москва ул Изюмская 38 к 1 г Москва ул Грина 18Б г Москва ул Южнобутовская 135А г Москва ул Академика Понтрягина 17 к 1 г Москва ул Адмирала Лазарева 77 г Москва ул Адмирала Лазарева 76А г Москва ул Марии Ульяновой 5а г Москва ул Кравченко 14 к 1 г Москва ул Крупской 3 г Москва ул Крупской 11 г Москва ул Марии Ульяновой 7 г Москва ул Крупской 13 г Москва ул Крупской 17 г Москва проспект Ломоносовский 12 г Москва Университетский проспект 7 г Москва ул Генерала Антонова 4А г Москва ул Бутлерова 38А г Москва ул Бутлерова 24А г Москва ул Профсоюзная 130Б г Москва ул Профсоюзная 142 к 5 г Москва ул Островитянова 18 к 5 г Москва ул Профсоюзная 132 к 9 г Москва проезд Соловьиный 16 к 2 г Москва бульвар Литовский 17 к 3 г Москва бульвар Литовский 17 к 4 г Москва бульвар Литовский 44 к 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2021
🎯
Основание проведения
что настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1По фактическому адресу г Москва ул Крупской д17 на суточных пробах отсутствует маркировка в связи с чем невозможно установить дату и партию пищевой продукции от которой она была отобрана что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания насе... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве 01.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО «ШкольникЮЗ» (ИНН: 7728095201) , адрес: г Москва ул Бутлерова д17Б этчпоф 737718 г Москва ул Академика Челомея 6а г Москва ул Крупской 10 г Москва ул Новаторов д 28 г Москва ул Новаторов 22А г Москва ул Дмитрия Ульянова дом 26 корпус 1 г Москва ул Вавилова 84 к 2 стр 3 г Москва Ломоносовский проспект д 4 корпус 4 г Москва ул Сивашская д 2 к 1 г Москва ул Одесская 13 г Москва ул Болотниковская 36А г Москва ул Кржижановского 4А г Москва ул Шверника 17 к 2 г Москва ул Новочеремушкинская д 3 г Москва ул Изюмская 28 к 3 г Москва ул Изюмская 38 к 1 г Москва ул Грина 18Б г Москва ул Южнобутовская 135А г Москва ул Академика Понтрягина 17 к 1 г Москва ул Адмирала Лазарева 77 г Москва ул Адмирала Лазарева 76А г Москва ул Марии Ульяновой 5а г Москва ул Кравченко 14 к 1 г Москва ул Крупской 3 г Москва ул Крупской 11 г Москва ул Марии Ульяновой 7 г Москва ул Крупской 13 г Москва ул Крупской 17 г Москва проспект Ломоносовский 12 г Москва Университетский проспект 7 г Москва ул Генерала Антонова 4А г Москва ул Бутлерова 38А г Москва ул Бутлерова 24А г Москва ул Профсоюзная 130Б г Москва ул Профсоюзная 142 к 5 г Москва ул Островитянова 18 к 5 г Москва ул Профсоюзная 132 к 9 г Москва проезд Соловьиный 16 к 2 г Москва бульвар Литовский 17 к 3 г Москва бульвар Литовский 17 к 4 г Москва бульвар Литовский 44 к 2

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1По фактическому адресу г Москва ул Крупской д17 на суточных пробах отсутствует маркировка в связи с чем невозможно установить дату и партию пищевой продукции от которой она была отобрана что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 1 к акту проверки 020500072 от 29032021г 2По фактическому адресу г Москва ул Академика Челомея д6А невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 4 к акту проверки 020500072 от 29032021г 3По фактическому адресу г Москва ул Новаторов д28 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании отсутствует контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 5 к акту проверки 020500072 от 29032021г 4По фактическому адресу г Москва ул Марии Ульяновой д7 суточные пробы промаркированы не в полном объёме а именно отсутствует дата изготовления пищевой продукции что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 8 к акту проверки 020500072 от 29032021г 5По фактическому адресу г Москва ул Крупской д13 на суточных пробах отсутствует маркировка в связи с чем невозможно установить дату и партию пищевой продукции от которой она была отобрана что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 9 к акту проверки 020500072 от 29032021г 6По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д132 к9 кухонный инвентарь разделочные ножи доски используются не в соответствии с маркировкой а именно совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции хранение разделочных ножей для сырой продукции в горячем цехе что является нарушением требований п32 33 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 13 к акту проверки 020500072 от 29032021г 7 По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д142 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 14 к акту проверки 020500072 от 29032021г 8 По фактическому адресу г Москва ул Островитянова д18 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 15 к акту проверки 020500072 от 29032021г 9 По фактическому адресу г Москва ул Литовский бульвар д44 корп2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 18 к акту проверки 020500072 от 29032021г 10 По фактическому адресу г Москва ул Соловьиный проезд д16 к2 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 19 к акту проверки 020500072 от 29032021г 11 По фактическому адресу г Москва ул Новочеремушкинская д3 столовые приборы подносы перед раздачей не высушены что является нарушением требований п310 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениявкладной лист 22 к акту проверки 020500072 от 29032021г 12 По фактическому адресу г Москва Ломоносовский проспект д4 корп4 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 23 к акту проверки 020500072 от 29032021г 13 По фактическому адресу г Москва ул Вавилова д84 корп2 стр3 не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»вкладной лист 24 к акту проверки 020500032 от 26022021г 14 По фактическому адресу г Москва ул Большая Черемушкинская д17А не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»вкладной лист 25 к акту проверки 0205000372 от 29032021г 15 По фактическому адресу г Москва ул Кржижановского д4А не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» вкладной лист 26 к акту проверки 020500072 от 29032021г 16 По фактическому адресу г Москва ул Шверника д17 к2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 27 к акту проверки 020500072 от 29032021г 17 По фактическому адресу г Москва ул Южнобутовская д135А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 28 к акту проверки 020500072 от 29032021г 18 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д38А в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов отсутствуют данные в журнале регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции по холодильному оборудованию для буфетной продукции за 16032021г что является нарушением требований п 38 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 29 к акту проверки 020500072 от 29032021г 19 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д24А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 30 к акту проверки 020500072 от 29032021г 20 По фактическому адресу г Москва ул Генерала Антонова д4А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 31 к акту проверки 020500072 от 29032021г 21 По фактическому адресу г Москва ул Академика Понтрягина д17 к1 в холодильном обоудовании холодного цеха отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 32 к акту проверки 020500072 от 29032021г 22 По фактическому адресу г Москва ул Болотниковская д36А планировка производственных помещений предприятий общественного питания в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции а именно сырые овощи проносятся для хранения в холодильник через варочный цех и посудомоечное отделение что является нарушением п25 СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 36 к акту проверки 020500072 от 29032021г 23 По фактическому адресу г Москва ул Адмирала Лазарева д77 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 39 к акту проверки 020500072 от 29032021г
Нарушенный правовой акт:
  • Федеральный Закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»
Выданные предписания:
  • 1По фактическому адресу г Москва ул Крупской д17 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 2По фактическому адресу г Москва ул Академика Челомея д6А обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании3По фактическому адресу г Москва ул Новаторов д28 обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании4По фактическому адресу г Москва ул Марии Ульяновой д7 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 5По фактическому адресу г Москва ул Крупской д13 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 6По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д132 к9 обеспечить использование кухонного инвентаря разделочные доски и ножи в соответствии с указанной маркировкой7По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д142 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления8 По фактическому адресу г Москва ул Островитянова д18 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления9 По фактическому адресу г Москва ул Литовский бульвар д44 корп2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления10 По фактическому адресу г Москва ул Соловьиный проезд д16 к2 обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании11 По фактическому адресу г Москва ул Новочеремушкинская д3 обеспечить наличие сухих столовых приборов подносов перед раздачей блюд12 По фактическому адресу г Москва Ломоносовский проспект д4 корп4 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления13 По фактическому адресу г Москва ул Вавилова д84 корп2 стр3 обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды14 По фактическому адресу г Москва ул Большая Черемушкинская д17А обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды15 По фактическому адресу г Москва ул Кржижановского д4А обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды16 По фактическому адресу г Москва ул Шверника д17 к2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления17 По фактическому адресу г Москва ул Южнобутовская д135А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции18 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д38А в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов вносить данные в журнал регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции по холодильному оборудованию для буфетной продукции ежедневно19 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д24А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции20 По фактическому адресу г Москва ул Генерала Антонова д4А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции21 По фактическому адресу г Москва ул Академика Понтрягина д17 к1 обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании холодного цеха22 По фактическому адресу г Москва ул Болотниковская д36А обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции а именно сырые овощи для хранения не проносить в холодильник через варочный цех и посудомоечное отделение23 По фактическому адресу г Москва ул Адмирала Лазарева д77 обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 117342 г Москва ул Бутлерова д17Б этчпоф 737718
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск 2 класс
Адрес г Москва ул Бутлерова д17Б этчпоф 737718 г Москва ул Академика Челомея 6а г Москва ул Крупской 10 г Москва ул Новаторов д 28 г Москва ул Новаторов 22А г Москва ул Дмитрия Ульянова дом 26 корпус 1 г Москва ул Вавилова 84 к 2 стр 3 г Москва Ломоносовский проспект д 4 корпус 4 г Москва ул Сивашская д 2 к 1 г Москва ул Одесская 13 г Москва ул Болотниковская 36А г Москва ул Кржижановского 4А г Москва ул Шверника 17 к 2 г Москва ул Новочеремушкинская д 3 г Москва ул Изюмская 28 к 3 г Москва ул Изюмская 38 к 1 г Москва ул Грина 18Б г Москва ул Южнобутовская 135А г Москва ул Академика Понтрягина 17 к 1 г Москва ул Адмирала Лазарева 77 г Москва ул Адмирала Лазарева 76А г Москва ул Марии Ульяновой 5а г Москва ул Кравченко 14 к 1 г Москва ул Крупской 3 г Москва ул Крупской 11 г Москва ул Марии Ульяновой 7 г Москва ул Крупской 13 г Москва ул Крупской 17 г Москва проспект Ломоносовский 12 г Москва Университетский проспект 7 г Москва ул Генерала Антонова 4А г Москва ул Бутлерова 38А г Москва ул Бутлерова 24А г Москва ул Профсоюзная 130Б г Москва ул Профсоюзная 142 к 5 г Москва ул Островитянова 18 к 5 г Москва ул Профсоюзная 132 к 9 г Москва проезд Соловьиный 16 к 2 г Москва бульвар Литовский 17 к 3 г Москва бульвар Литовский 17 к 4 г Москва бульвар Литовский 44 к 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-29T18:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 117342 гМосква улБутлерова д17Б этчпоф 737718
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2021-03-04T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 70

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Устинова Анна Андреевна
Должность Ведущий специалистэксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1По фактическому адресу г Москва ул Крупской д17 на суточных пробах отсутствует маркировка в связи с чем невозможно установить дату и партию пищевой продукции от которой она была отобрана что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 1 к акту проверки 020500072 от 29032021г 2По фактическому адресу г Москва ул Академика Челомея д6А невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 4 к акту проверки 020500072 от 29032021г 3По фактическому адресу г Москва ул Новаторов д28 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании отсутствует контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 5 к акту проверки 020500072 от 29032021г 4По фактическому адресу г Москва ул Марии Ульяновой д7 суточные пробы промаркированы не в полном объёме а именно отсутствует дата изготовления пищевой продукции что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 8 к акту проверки 020500072 от 29032021г 5По фактическому адресу г Москва ул Крупской д13 на суточных пробах отсутствует маркировка в связи с чем невозможно установить дату и партию пищевой продукции от которой она была отобрана что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 9 к акту проверки 020500072 от 29032021г 6По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д132 к9 кухонный инвентарь разделочные ножи доски используются не в соответствии с маркировкой а именно совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции хранение разделочных ножей для сырой продукции в горячем цехе что является нарушением требований п32 33 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 13 к акту проверки 020500072 от 29032021г 7 По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д142 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 14 к акту проверки 020500072 от 29032021г 8 По фактическому адресу г Москва ул Островитянова д18 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 15 к акту проверки 020500072 от 29032021г 9 По фактическому адресу г Москва ул Литовский бульвар д44 корп2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 18 к акту проверки 020500072 от 29032021г 10 По фактическому адресу г Москва ул Соловьиный проезд д16 к2 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением требований п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 19 к акту проверки 020500072 от 29032021г 11 По фактическому адресу г Москва ул Новочеремушкинская д3 столовые приборы подносы перед раздачей не высушены что является нарушением требований п310 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениявкладной лист 22 к акту проверки 020500072 от 29032021г 12 По фактическому адресу г Москва Ломоносовский проспект д4 корп4 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 23 к акту проверки 020500072 от 29032021г 13 По фактическому адресу г Москва ул Вавилова д84 корп2 стр3 не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»вкладной лист 24 к акту проверки 020500032 от 26022021г 14 По фактическому адресу г Москва ул Большая Черемушкинская д17А не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»вкладной лист 25 к акту проверки 0205000372 от 29032021г 15 По фактическому адресу г Москва ул Кржижановского д4А не промаркирован стол для грязной посуды что является нарушением требований п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» вкладной лист 26 к акту проверки 020500072 от 29032021г 16 По фактическому адресу г Москва ул Шверника д17 к2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке суточная проба не отобрана от каждой партии приготовления что является нарушением требований п8110 СанПин 2324359020» Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 27 к акту проверки 020500072 от 29032021г 17 По фактическому адресу г Москва ул Южнобутовская д135А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 28 к акту проверки 020500072 от 29032021г 18 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д38А в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов отсутствуют данные в журнале регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции по холодильному оборудованию для буфетной продукции за 16032021г что является нарушением требований п 38 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 29 к акту проверки 020500072 от 29032021г 19 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д24А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 30 к акту проверки 020500072 от 29032021г 20 По фактическому адресу г Москва ул Генерала Антонова д4А в холодильном обоудовании для буфетной продукции отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 31 к акту проверки 020500072 от 29032021г 21 По фактическому адресу г Москва ул Академика Понтрягина д17 к1 в холодильном обоудовании холодного цеха отсутствует контрольный термометр что является нарушением требований п 313 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вкладной лист 32 к акту проверки 020500072 от 29032021г 22 По фактическому адресу г Москва ул Болотниковская д36А планировка производственных помещений предприятий общественного питания в которых осуществляется процесс изготовления пищевой продукции не обеспечивает последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции а именно сырые овощи проносятся для хранения в холодильник через варочный цех и посудомоечное отделение что является нарушением п25 СанПиН2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 36 к акту проверки 020500072 от 29032021г 23 По фактическому адресу г Москва ул Адмирала Лазарева д77 невозможно установить температуру хранения суточных проб в холодильном оборудовании так как в данном холодильном оборудовании используется неисправный контрольный термометр что является нарушением п 8110 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»вкладной лист 39 к акту проверки 020500072 от 29032021г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Составлен протокол об административном правонарушении в отношении ЮЛ по ст66 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст 060421 вынесено постановление о назначении административного наказания юридическому лицу ООО ШкольникЮз по ст66 КоАП РФ на сумму 35 000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст постановление 155 от 06042021 о назначении административного наказания юридическому лицу ООО ШкольникЮз по ст66 КоАП РФ на сумму 35 000 руб исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 020500072
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1По фактическому адресу г Москва ул Крупской д17 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 2По фактическому адресу г Москва ул Академика Челомея д6А обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании3По фактическому адресу г Москва ул Новаторов д28 обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании4По фактическому адресу г Москва ул Марии Ульяновой д7 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 5По фактическому адресу г Москва ул Крупской д13 обеспечить наличие полной маркировки на суточных пробах 6По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д132 к9 обеспечить использование кухонного инвентаря разделочные доски и ножи в соответствии с указанной маркировкой7По фактическому адресу г Москва ул Профсоюзная д142 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления8 По фактическому адресу г Москва ул Островитянова д18 к5 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления9 По фактическому адресу г Москва ул Литовский бульвар д44 корп2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления10 По фактическому адресу г Москва ул Соловьиный проезд д16 к2 обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании11 По фактическому адресу г Москва ул Новочеремушкинская д3 обеспечить наличие сухих столовых приборов подносов перед раздачей блюд12 По фактическому адресу г Москва Ломоносовский проспект д4 корп4 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления13 По фактическому адресу г Москва ул Вавилова д84 корп2 стр3 обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды14 По фактическому адресу г Москва ул Большая Черемушкинская д17А обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды15 По фактическому адресу г Москва ул Кржижановского д4А обеспечить наличие маркировки стола для грязной посуды16 По фактическому адресу г Москва ул Шверника д17 к2 в целях контроля за качеством и безопасности приготовления пищевой продукции на пищеблоке обеспечить отбор суточной пробы от каждой партии приготовления17 По фактическому адресу г Москва ул Южнобутовская д135А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции18 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д38А в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов вносить данные в журнал регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции по холодильному оборудованию для буфетной продукции ежедневно19 По фактическому адресу г Москва ул Бутлерова д24А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции20 По фактическому адресу г Москва ул Генерала Антонова д4А обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании для буфетной продукции21 По фактическому адресу г Москва ул Академика Понтрягина д17 к1 обеспечить наличие контрольного термометра в холодильном оборудовании холодного цеха22 По фактическому адресу г Москва ул Болотниковская д36А обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции а именно сырые овощи для хранения не проносить в холодильник через варочный цех и посудомоечное отделение23 По фактическому адресу г Москва ул Адмирала Лазарева д77 обеспечить наличие исправного контрольного термометра в холодильном оборудовании

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Федеральный Закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мисик Михаил Васильевич
Должность Генеральный директор ООО ШкольникЮз
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст С актом проверки ознакомлен генеральный директор ООО ШкольникЮз Мисик МВ

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО «ШкольникЮЗ»
ИНН 7728095201
ОГРН 1027700130204

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-25

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001029839
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057746466535
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Рябенко Татьяна Петровна
Должность Начальник отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Куликова Ольга Александровна
Должность Заместитель начальнтка отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Апалько Светлана Петровна
Должность Заместитель начальнтка отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Дятлова Анна Александровна
Должность Ведущий специалистэксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Устинова Анна Андреевна
Должность Ведущий специалистэксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Петрусевич Виталий Сергеевич
Должность Специалист эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Воробьева Кира Алексеевна
Должность Специалист эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Эмирвелиева Вероника Арсеновна
Должность Специалист эксперт отдела надзора за услугами и товарами для детей и подростков Управления Роспотребнадзора по г Москве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лелеко Светлану Юрьевну
Должность сотрудников территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г Москве в ЮЗАО г Москвыведущего специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Давыденко Оксану Юрьевну Короткову Алену Игоревну Левицкую Аллу Борисовну Ченкину Анну Альбертовну Вирясову Нину Павловну Свистунову Наталью Владимировну Звонцеву Елену Александровну
Должность ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»сотрудников отдела гигиены питанияврачей по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Степанову Ольгу АркадьевнМусалаеву Малику Хасановну у
Должность ведущего специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Драгунского Олега Радиевича
Должность специалистаэксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смолянинова Василия Николаевича Осипову Елену Валерьевну
Должность помощников врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Афанасову Светлану Андреевну
Должность 302004632741
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Петренко Александра Олеговича
Должность сотрудников отдела гигиены детей и подростков заведующего отделом врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дель Руссо Наталью Евгеньевну Константинову Юлию Вячеславовну
Должность помощников врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Казарова Владимира Николаевича
Должность сотрудников отделения радиационной гигиенызаведующего отделением радиологических лабораторных испытаний эксперта физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Литвинова Александра Васильевича Ямудер Владимира Феликсовича Мелиссинина Виктора Львовича Королева Андрея Николаевича Герасимчук Юлию Николаевну
Должность экспертов физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Полякову Наталью Николаевну
Должность фельдшера лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Тюрину Ирину Семеновну
Должность сотрудников отдела гигиены труда и источников неионизирующих излученийврача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Владимирова Михаила Юрьевича Новикову Елену Николаевну
Должность экспертов физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Владимирова Михаила Юрьевича Новикову Елену Николаевну
Должность экспертов физиков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Воробьёву Светлану Анатольевну Жармухамедову Инну Сергеевну Морозову Инну Александровну
Должность врачей по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Рыбакову Ирину Сергеевну
Должность фельдшера лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ахметзянову Нелли Анатольевну Давыдову Ирину Сергеевну
Должность сотрудников санитарно гигиенической лабораториихимиков экспертов
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Андрееву Оксану Николаевну
Должность сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮЗАО г Москвы заведующую отделом врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Полежаеву Татьяну Юрьевну
Должность врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дорохину Наталью Борисовну Булгакову Людмилу Анатольевну Каратаеву Олесю Александровну
Должность помощников врача по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ что настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданным в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются контроль за соблюдением обязательных требований в сфере санитарноэпидемиологического благополучия человекаПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ действия по ознакомлению рассмотрению с документами юридического лица индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности связанными с целями задачами и предметом проверки с 01 марта 2021г по 29 марта 2021г действия по осмотру и обследованию используемых юридическим лицом индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов с 01 марта 2021г по 29 марта 2021г действия по отбору образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 01 марта 2021г по 29 марта 2021г действия по проведению их исследований испытаний отобранных образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 01 марта 2021г по 29 марта 2021г действия по проведению экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 01 марта 2021г по 29 марта 2021г
Дата начала 2021-03-01
Дата окончания проведения мероприятия 2021-03-29

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 020500072
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 27122002г 184ФЗ «О техническом регулировании»