Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ
№772100042503

🔢 ИНН:	7802759620
🆔 ОГРН:	1117847333196
📍 Адрес:	гГатчина ул Володарского д32
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.03.2021

🎯

Основание проведения

выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерациипоручение Президента РФ от 14102020 Пр1665

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

« 11 » марта 2021 г в 1130 часов выявлены следующие нарушения обязательных требований 1 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» от 28032021г 43 примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» утверж... Еще...« 11 » марта 2021 г в 1130 часов выявлены следующие нарушения обязательных требований 1 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» от 28032021г 43 примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Степановой ЕГ не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 1 таблица 3 А именно Суммарная масса блюда на завтрак составляет для возрастной категории 711 лет от 445 до 545гр для возрастной категории 12 и старше лет от 465 до 595гр Суммарная масса блюда для возрастной категории 711 лет в 1й 4й 6й 7й 9й 12й дни меньше 500грамм для возрастной категории 12 и старше лет в 1й 3й 4й 6й7й 9й 11й дни меньше 550грамм что является нарушением таблицы 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» Для возрастной категории 711 лет масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса фруктов в 1й день составляет 90гр при рекомендованных 100гр масса салата во 2й день составляет 50гр при рекомендованных 60100гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 150200гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 150200гр Для возрастной категории 12 лет и старше масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса пудинга в 3й 9й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 200250гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 200250гр масса запеканки в 11й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр2Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п 18 При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП колиформы в 01 г КМАФАнМ составляет 84 10 4 КОЕг что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 475351210302 от 19032021г протокол лабораторных исследований 2393 от 17032021г3Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое мдж 825 сорт высший изгль ООО «ГЕРМЕС» дата изгя 18022021г используемое в питании детей не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложение 8 п 42 выявлены БГКП колиформы в 01 г что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение 385351210302 от 19032021г Протокол лабораторных исследований 2401 от 18032021г4На пищеблоке используется кухонный инвентарь лопатки ложки щипцы половники кухонная посуда крышки от кастрюль без маркировки что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Уборочный инвентарь швабрыщетки не промаркированы по назначению хранятся в грязном виде что является нарушением п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Допускается использование столовой посуды тарелок с отбитыми краями что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7В 2х смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП разделочная доска «кура вареная» стаканы «бокалы чашки» Протокол лабораторных исследований 2392 от 16032021г Наличие БГКП в смывах с поверхностей разделочной доски «кура вареная» стаканов свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Нарушенные нормативноправовые акты ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является юридическое лицо ООО «СТК» заведующий производством ООО «СТК» Числюк Мария Васильевна

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 04.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ (ИНН: 7802759620) , адрес: гГатчина ул Володарского д32

Выявленные нарушения (1 шт.):

« 11 » марта 2021 г в 1130 часов выявлены следующие нарушения обязательных требований 1 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» от 28032021г 43 примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Степановой ЕГ не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 1 таблица 3 А именно Суммарная масса блюда на завтрак составляет для возрастной категории 711 лет от 445 до 545гр для возрастной категории 12 и старше лет от 465 до 595гр Суммарная масса блюда для возрастной категории 711 лет в 1й 4й 6й 7й 9й 12й дни меньше 500грамм для возрастной категории 12 и старше лет в 1й 3й 4й 6й7й 9й 11й дни меньше 550грамм что является нарушением таблицы 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» Для возрастной категории 711 лет масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса фруктов в 1й день составляет 90гр при рекомендованных 100гр масса салата во 2й день составляет 50гр при рекомендованных 60100гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 150200гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 150200гр Для возрастной категории 12 лет и старше масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса пудинга в 3й 9й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 200250гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 200250гр масса запеканки в 11й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр2Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п 18 При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП колиформы в 01 г КМАФАнМ составляет 84 10 4 КОЕг что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 475351210302 от 19032021г протокол лабораторных исследований 2393 от 17032021г3Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое мдж 825 сорт высший изгль ООО «ГЕРМЕС» дата изгя 18022021г используемое в питании детей не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложение 8 п 42 выявлены БГКП колиформы в 01 г что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение 385351210302 от 19032021г Протокол лабораторных исследований 2401 от 18032021г4На пищеблоке используется кухонный инвентарь лопатки ложки щипцы половники кухонная посуда крышки от кастрюль без маркировки что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Уборочный инвентарь швабрыщетки не промаркированы по назначению хранятся в грязном виде что является нарушением п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Допускается использование столовой посуды тарелок с отбитыми краями что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7В 2х смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП разделочная доска «кура вареная» стаканы «бокалы чашки» Протокол лабораторных исследований 2392 от 16032021г Наличие БГКП в смывах с поверхностей разделочной доски «кура вареная» стаканов свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Нарушенные нормативноправовые акты ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является юридическое лицо ООО «СТК» заведующий производством ООО «СТК» Числюк Мария Васильевна

Нарушенный правовой акт:

ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
О техническом регулировании

Выданные предписания:

выполнить1Обеспечить соответствие примерного меню питания учащихся в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения не позднее 01052021г2Обеспечить соответствие готовых блюд требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с требованиями п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г3Не допускать использования в питании детей пищевых продуктов несоответствующих ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с требованиями п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г4Обеспечить маркировкой кухонный инвентарь и посуду используемую на пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 1»Срок исполнения с 01042021г5Промаркировать уборочный инвентарь для уборки помещений пищеблока по назначению хранить в чистом виде в соответствии с п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г6Не допускать использования столовой посуды тарелок с отбитыми краями в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения с 01042021г7Обеспечить регулярную и эффективную санитарную обработку инвентаря посуды на пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 1» в соответствии с п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	194044 город СанктПетербург улица Смолячкова дом 14 корпус 3 литера г помещение 3н офис 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	гГатчина ул Володарского д32
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-04-01T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Ленинградская область г Гатчина ул Карла Маркса д44 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2021-03-11T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	« 11 » марта 2021 г в 1130 часов выявлены следующие нарушения обязательных требований 1 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» от 28032021г 43 примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Степановой ЕГ не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 1 таблица 3 А именно Суммарная масса блюда на завтрак составляет для возрастной категории 711 лет от 445 до 545гр для возрастной категории 12 и старше лет от 465 до 595гр Суммарная масса блюда для возрастной категории 711 лет в 1й 4й 6й 7й 9й 12й дни меньше 500грамм для возрастной категории 12 и старше лет в 1й 3й 4й 6й7й 9й 11й дни меньше 550грамм что является нарушением таблицы 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» Для возрастной категории 711 лет масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса фруктов в 1й день составляет 90гр при рекомендованных 100гр масса салата во 2й день составляет 50гр при рекомендованных 60100гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 150200гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 150200гр Для возрастной категории 12 лет и старше масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса пудинга в 3й 9й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 200250гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 200250гр масса запеканки в 11й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр2Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п 18 При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП колиформы в 01 г КМАФАнМ составляет 84 10 4 КОЕг что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 475351210302 от 19032021г протокол лабораторных исследований 2393 от 17032021г3Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое мдж 825 сорт высший изгль ООО «ГЕРМЕС» дата изгя 18022021г используемое в питании детей не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложение 8 п 42 выявлены БГКП колиформы в 01 г что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение 385351210302 от 19032021г Протокол лабораторных исследований 2401 от 18032021г4На пищеблоке используется кухонный инвентарь лопатки ложки щипцы половники кухонная посуда крышки от кастрюль без маркировки что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Уборочный инвентарь швабрыщетки не промаркированы по назначению хранятся в грязном виде что является нарушением п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Допускается использование столовой посуды тарелок с отбитыми краями что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7В 2х смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП разделочная доска «кура вареная» стаканы «бокалы чашки» Протокол лабораторных исследований 2392 от 16032021г Наличие БГКП в смывах с поверхностей разделочной доски «кура вареная» стаканов свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Нарушенные нормативноправовые акты ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является юридическое лицо ООО «СТК» заведующий производством ООО «СТК» Числюк Мария Васильевна

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

« 11 » марта 2021 г в 1130 часов выявлены следующие нарушения обязательных требований 1 Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» от 28032021г 43 примерное меню питания детей в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» утвержденное генеральным директором ООО «СТК» Степановой ЕГ не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 9 таблица 1 таблица 3 А именно Суммарная масса блюда на завтрак составляет для возрастной категории 711 лет от 445 до 545гр для возрастной категории 12 и старше лет от 465 до 595гр Суммарная масса блюда для возрастной категории 711 лет в 1й 4й 6й 7й 9й 12й дни меньше 500грамм для возрастной категории 12 и старше лет в 1й 3й 4й 6й7й 9й 11й дни меньше 550грамм что является нарушением таблицы 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» Для возрастной категории 711 лет масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса фруктов в 1й день составляет 90гр при рекомендованных 100гр масса салата во 2й день составляет 50гр при рекомендованных 60100гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 150200гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 150200гр Для возрастной категории 12 лет и старше масса готовых блюд не соответствует рекомендуемой массе порций по приложению 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» масса пудинга в 3й 9й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр масса омлета в 4й день составляет 120гр при рекомендованных 200250гр масса суфле в 6й день составляет 130гр при рекомендованных 200250гр масса запеканки в 11й день составляет 150гр при рекомендованных 200250гр2Проба готового блюда «салат витаминный» не соответствует требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» приложение 2 п 18 При лабораторном исследовании готового блюда «салат витаминный» обнаружены БГКП колиформы в 01 г КМАФАнМ составляет 84 10 4 КОЕг что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской области в Гатчинском и Лужском районах» 475351210302 от 19032021г протокол лабораторных исследований 2393 от 17032021г3Масло сливочное традиционное сладкосливочное несоленое мдж 825 сорт высший изгль ООО «ГЕРМЕС» дата изгя 18022021г используемое в питании детей не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложение 8 п 42 выявлены БГКП колиформы в 01 г что является нарушением п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Экспертное заключение 385351210302 от 19032021г Протокол лабораторных исследований 2401 от 18032021г4На пищеблоке используется кухонный инвентарь лопатки ложки щипцы половники кухонная посуда крышки от кастрюль без маркировки что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Уборочный инвентарь швабрыщетки не промаркированы по назначению хранятся в грязном виде что является нарушением п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6Допускается использование столовой посуды тарелок с отбитыми краями что является нарушением п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7В 2х смывах с поверхностей обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП разделочная доска «кура вареная» стаканы «бокалы чашки» Протокол лабораторных исследований 2392 от 16032021г Наличие БГКП в смывах с поверхностей разделочной доски «кура вареная» стаканов свидетельствует о микробной обсемененности указанных объектов и недостаточно эффективной санитарной обработке инвентаря посуды что является нарушением п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Нарушенные нормативноправовые акты ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Ответственным за выявленные нарушения является юридическое лицо ООО «СТК» заведующий производством ООО «СТК» Числюк Мария Васильевна

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	виновные привлечены к административной ответственности

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	470650
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	выполнить1Обеспечить соответствие примерного меню питания учащихся в МБОУ «Гатчинская СОШ 1» требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения не позднее 01052021г2Обеспечить соответствие готовых блюд требованиям ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с требованиями п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г3Не допускать использования в питании детей пищевых продуктов несоответствующих ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в соответствии с требованиями п 23 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г4Обеспечить маркировкой кухонный инвентарь и посуду используемую на пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 1»Срок исполнения с 01042021г5Промаркировать уборочный инвентарь для уборки помещений пищеблока по назначению хранить в чистом виде в соответствии с п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г6Не допускать использования столовой посуды тарелок с отбитыми краями в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Срок исполнения с 01042021г7Обеспечить регулярную и эффективную санитарную обработку инвентаря посуды на пищеблоке МБОУ «Гатчинская СОШ 1» в соответствии с п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения с 01042021г

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нормативно-правового акта

ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требовании к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	ознакомлены подписан

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ
ИНН	7802759620
ОГРН	1117847333196

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-03-01

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10000001082
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1047796261512
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000000234

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Солодовник ТВ Шапичева ЕГ
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Васев Николай Анатольевич
Должность	начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Романюк Ольга Олеговна
Должность	заместитель начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Барташевич Анна Сергеевна
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Храпова Юлия Андреевна
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Румянцева Светлана Валерьевна
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Морозова Екатерина Владимировна
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Онучкина Елена Владимировна
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Яманкина МГ Кузьмина ТМ Жеханова ЕВ Скорина НИ Чекалина АЮ Бузина ЛИ Давыдова НВ Ячменева НИ Спяльс ВА Новожилова СА
Должность	Врач помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2021-03-04
Дата окончания проведения мероприятия	2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	выполнение требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерациипоручение Президента РФ от 14102020 Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	Проверка выполнения требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской ФедерацииИнструментальные лабораторные исследованияфотовидеофиксация в случае необходимости при проведении контрольнонадзорных мероприятий в целях предупреждения выявления и пресечения нарушений действующего санитарного законодательства анализ документов и представленной информации

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

Проверка выполнения требований санитарного законодательства законов и иных нормативных правовых актов Российской ФедерацииИнструментальные лабораторные исследованияфотовидеофиксация в случае необходимости при проведении контрольнонадзорных мероприятий в целях предупреждения выявления и пресечения нарушений действующего санитарного законодательства анализ документов и представленной информации

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	47010623621
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-03-01

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта	1999-03-30
Номер нормативно-правового акта	52ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О САНИТАРНОЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ БЛАГОПОЛУЧИИ НАСЕЛЕНИЯ
Дата нормативно-правового акта	2002-12-27
Номер нормативно-правового акта	184ФЗ
Положение нормативно-правового акта	О техническом регулировании

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ №772100042503